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《東京編》
Incamera Semplice
JR昭島駅から徒歩約3分の路地裏に佇むイタリア料理店。ライブ感たっぷりにシェフのパフォーマンスが満喫できるオープンキッチンスタイル。季節の移ろいを繊細に表現した月替わりのコースでは、乾杯のシャンパンが付いたソムリエセレクトのワインペアリングセットが楽しめる。せっかくなら一皿ごとにマリアージュが堪能できる「FULL SET」を選びたい。スタイリッシュな大人の隠れ家的店は、シェフの手さばきを間近で眺めるカウンター席のほか、半個室のテーブル席も備え、大切な人をもてなす席やデートなどにもおすすめ。
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ちょっと敷居の高さを感じてしまうイタリアンレストランですが、近年はカジュアルなお店も増えています。流行りのバルなら、ディナーでも小皿料理が主体なので、さまざまな料理を少しずつ、ワインと一緒に堪能できます。店舗の空間も明るく気軽な雰囲気で設計されているので、女子会やカップルの普段使いなどで肩ひじ張らず過ごすのにぴったりです。有名シェフがプロデュースしたカジュアルな業態店も魅力的です。
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全 41 施設
東京都 ／ 中央区
三越前駅・新日本橋駅直結の「OVOL日本橋ビル」地下1階にあるイタリアン。薪とチャコールで焼き上げる厳選素材と、“極め肉”を使った“直球イタリア料理”が楽しめる。イタリア全20州を渡り歩いたシェフが作る渾身の1皿を味わいたい。店内はほのかに薪の香りが漂い、木の温もりを感じる温かな雰囲気。個室も用意されており、女子会、記念日、誕生日、接待での利用も人気だ。2名からのコースをはじめ、150名までの貸切パーティーやウェディング会場としても利用可能。気軽に、上質なものを味わえる店だ。
東京都 ／ 新宿区
「LASTRICATO（ラストリカート：イタリア語で石畳の意）」という店名の由来となった、石畳が続く神楽坂にある2階建ての隠れ家的イタリアンレストラン。1階と2階でコンセプトが異なっていて、“酒場”という意味を持つ1階のオステリアでは、大人な雰囲気のなか、ピッツァや手打ちパスタ、グラスワインがリーズナブルに楽しめる。一方2階のリストランテでは、メニューが選べるプリフィクスコースを提供。イタリアのミシュラン星付きの名店で修業したオーナーシェフらが作り上げる上質なコースが味わえる。ワインはイタリア産を中心に、有機農法のブドウで造ったビオワインなど、こだわりの銘柄をソムリエがセレクト。シーンにあわせて使い分けたい。
東京都 ／ 港区
JR浜松町駅から徒歩約3分、羽田空港からもアクセス良好なイタリアンレストラン。国産をはじめとした厳選食材を使ったイタリアンと美味しいワインが自慢の店だ。内装からすべて手がけたというオーナーのこだわりが詰まっており、キッチンとカウンターがフラットになっている。料理人の手元まで見られるのでライブ感が強調され、さらに見られている感覚が調理場に生まれることで料理人の意識が高まり、それがまた顧客の安心感にもつながるのだそう。近隣の劇場や観光名所を訪れた時やデートなどでゆっくり過ごしたい時におすすめ。
東京都 ／ 八王子市
オーナーの地元・八王子で、女性が一人でも入れるお店を開きたいという思いでオープンした飲食店。メニューを見た時に季節を感じられるような逸品が多く、特におすすめの「旬野菜のスチームサラダ」は、シンプルながらも一番おいしくいただけると人気が高い。パスタも季節の味覚が愉しめるが、ペペロンチーノやアラビアータといった、王道の味も多彩に揃う。お酒はワインを中心に用意しているので、お酒好きも楽しめるだろう。京王電鉄北野駅から徒歩約2分とアクセスも良く、さまざまなシチュエーションで利用できるのも嬉しい。
都営地下鉄白金高輪駅より徒歩約4分の場所に佇むビストロ「NOR」。店名は北（North）、海（Ocean）、道（Road）の頭文字をとって名付けられた。オーナーが厳選した北海道産の食材の魅力を余すことなく発信し、肩ひじ張らずに過ごせる居心地の良さと本格的な味わいを両立させた店だ。“美味しいのその先を創造”をテーマに掲げ、北海道産の海産物や旬の野菜をふんだんに使った自慢の料理がいただける。落ち着いた雰囲気の店内で、炭火焼きをはじめ多彩な技法で仕立てた“北海道ビストロ”を心ゆくまで堪能しよう。
抜群のロケーションを誇る東京・虎ノ門ヒルズのイタリアンレストラン。定番や旬の食材を活かした多彩なメニューが揃い、看板メニューのピッツァは数種類の小麦粉をブレンドし、温度管理された専用セラーで低温熟成。500℃の高温で一気に焼き上げることで、外はパリッと香ばしく、中はモチッとした食感に仕上げている。料理と一緒に味わいたいのが、添加物や農薬を使っていない自然派のナチュールワイン。グラスでも気軽に楽しめるよう豊富に用意され、ワインに詳しくない人も親しみやすいよう、料理とのペアリングを提案してくれる。
東京都 ／ 江戸川区
東京メトロ西葛西駅から徒歩約4分に位置する、西葛西を代表する「フォーシーズンズカフェ」。老舗フルーツパーラーで店長としての経験を持つオーナーが選りすぐった旬果を、同店の料理長として腕を振るった熟練パティシエが、フルーツの食べ頃を見極めて仕上げたスイーツを心ゆくまで堪能できる。注文を受けてから焼きたて作りたてで提供する「オーダーバイキング」は、パフェやワッフル、ケーキをはじめ、サラダや生パスタなども食べ放題。予約限定の「プレミアムパフェ」や、旬果が主役のホールケーキは、特別な日の演出にぴったり。
東京・銀座のビルの最上階にあるダイニングバー。高級感が漂うなかにアットホームな雰囲気も醸し出された居心地の良い空間だ。料理は本格的で、前菜からサラダ、パスタ、リゾット、肉料理、デザートまで種類が豊富でバーとは思えないほど。しかもリーズナブルに味わえる。お酒も多彩で、新鮮な果物を使用したカクテルの人気が高い。シックな店内は、銀座の夜景を眺めながら過ごす上質な大人の社交場。カウンター席や重厚感のあるボックス席やソファー席、個室があり、デートから大人数の貸切パーティまで幅広いシーンで利用できる。
東京都 ／ 足立区
北千住のにぎわいから少し離れた閑静な住宅街に突如現れる、一軒家トラットリア「AD'ACCHIO」。スタッフ自ら解体工事から関わり、一から創り上げたという空間は、誰でもふらりと立ち寄りやすいラフさが魅力だ。看板メニューは、ピッツァイオーロ（ピッツァ職人）が薪窯で一枚一枚焼き上げる、本場のナポリピッツァ。外はカリっと、中はモッチリのピッツァは、天然酵母を使った生地から窯の火入れまでとことんこだわっている。また、カジュアルに楽しめる南イタリア料理や充実したアンティパストをワイワイ楽しむのもいい。
東京都 ／ 世田谷区
東急電鉄三軒茶屋駅から徒歩約3分の好立地に佇む、カジュアルなイタリア料理店「Slay」。ソムリエの資格も持つオーナーシェフが手がけるアラカルトやパスタ、肉料理と種類豊富なワインとのペアリングが楽しめる。
東京都 ／ 福生市
1863年創業の伝統を受け継ぐ酒蔵が手がけるレストラン。開放的な空間で、パスタやピッツア、肉料理、魚料理など多彩なメニューが楽しめる。なかでも「福生産ソーセージの盛り合わせ」はビールにぴったりで、訪れた際はぜひ一度味わいたい自慢の一皿だ。敷地内にはレストラン以外に、酒とビール造りの歴史が学べる「史料館」も併設されており、観光の際には立ち寄ってみたい。クラフトビールや日本酒などが購入できる直売店もある。
東京都 ／ 千代田区
2014年3月、神田錦町に誕生したオールタイム・オールマイティに利用できるカフェレストラン。快適な1日をスタートさせてくれるモーニングに、ヘルシーかつパワフルなバラエティーランチ、ディナーはシャンパンとともにビストロ風のメニューが楽しめる。天井高5mの開放感あふれる店内と、グリーンウォールのある緑いっぱいのオープンエアーシートは、その日の気分で選びたい。木の温かみや穏やかさを組み合わせた軽やかな大空間カウンターで気軽に飲むのもよし、奥にあるサロンで大人なディナーを堪能するのもおすすめ。
東京都 ／ 渋谷区
毎日1,000人以上のお客さんが訪れるナポリの有名ピッツェリア 「da Michele（ダ ミケーレ）」。1870年の創業以来、家族経営で伝統の味を 守り続けてきた人気店が東京初上陸。ピッツァは、ナポリ本店同様に、トマト、モッツァレラチーズ、バジルののったマルゲリータと トマト、ニンニク、オレガノを使ったマリナーラの2種類のみ。 一切アレンジを加えず本場ナポリで人気No.1ピッツァを楽しませてくれる。 季節の素材にこだわった彩り豊かなアンティパストもおすすめだ。
東京都世田谷区経堂の穏やかな住宅街に佇む、フレンチをベースにした創作料理がカジュアルに楽しめるビストロ。安らぎのある雰囲気のなか、ソムリエがおすすめするオーストリア産のワインと旬の食材を活かした料理との至福のマリアージュが体験できる。
モダンファニチャーとアンティークシャンデリア、現代アートが巧みにミックスされた店内。イタリアン、フレンチ、スパニッシュをベースにした約50種類の野菜を使ったアラカルトなど、どこをとっても何を食べてもスタイリッシュな丸の内のレストラン。女性に嬉しいスイーツやワインも豊富にスタンバイし、夜風が心地よい季節にはオープンテラスで多彩なメニューを楽しめる。ランチ、ディナー、バー、カフェなど、1日中使い勝手の良いダイニングだ。
東京メトロ市ケ谷駅・九段下駅・半蔵門駅と各駅から徒歩圏内に位置する、有名店でも腕を振るった熟練シェフが営むイタリア料理店。ランチやアラカルトメニューで味わえるモチモチ食感の生麺パスタを筆頭に、仕入れる時期や日によって入れ替わる「本日鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ」などが大人気。天然の地下蔵で時間をかけて熟成された「シュヴァリエ」のワインも楽しめる。温かみのあるダークブラウンを基調とした大人の隠れ家的空間は、20名までの団体利用にも対応可能なので、デートをはじめ、女子会やパーティなどにもおすすめ。
食べ物と真摯に向き合う生産者や料理人から生まれる、この店でしか食べられない食事を提供してくれる。食材は生産者と直接やりとりをして厳選するなど細部までこだわり、洋食に和のエッセンスを加えたり、おつまみに注文したくなる居酒屋メニューが並んでいたりと、経験を重ねた料理人ならではのもてなしが嬉しい。店内は落ち着きのあるお洒落な雰囲気で、カウンター席やテーブル席で心地良く寛げる。ランチ、カフェ、ディナー、コースとメニューが分かれ、いつでもその時間帯の美味しい料理や飲み物が味わえるので気軽に訪れたい。
東京都渋谷区の渋谷パルコ地下1階にある、オープンな空間でリーズナブルにお肉とお酒を楽しめる肉バル。肉料理店でありながら、店内はお洒落な雰囲気なので、女性でも入りやすく、ランチタイムはもちろん、ディナータイムも多くの人でにぎわっている。店名の「CARNICERIA」は、スペイン語で「精肉店」という意味で、「カジュアルに利用できる身近な“お肉屋さん”でありたい」との思いが込められているという。名物の肉料理に加え、料理と合うワインやスパークリングワイン、カクテルなどのお酒も揃っている。
南イタリアをほうふつさせる本格イタリアンバール。カウンターではイタリアンコーヒーをはじめ、カクテル、ビール、ワインをバリスタと気軽に会話をしながら立ち飲みスタイルで楽しめる。パニーノやパスタなどのフードメニュー、自家製ドルチェも好評。
2019年8月、ゆりかもめ・日の出駅から徒歩約4分にある新スポット「Hi-NODE」内にオープンしたダイニング。パエリアやパスタなどスパニッシュやイタリアン中心の料理が味わえる。また、東京湾を一望するテラスでのBBQなど、ファミリー向け食事プランや貸切パーティープランなどの各種プランのほか、食育・料理教室といった大人も子供も参加できるイベントも開催されている。海と高層ビル群とのコントラストが美しい都心のパノラマのなか、“食と遊び”を提供するオールデイ・ダイニングで、時間を忘れて楽しもう。
東京都 ／ 文京区
閑静な住宅街の一角。エントランスから2階に上がると、そこに広がるのは50坪ものガーデンテラス。噴水の水の音が心地よく、緑やガゼボ、パラソルが並ぶ光景はヨーロッパの高級リゾート地のよう。薪窯で焼く自慢の本格ナポリピッツァはもちもち＆ふわふわの生地とシンプルな素材とのハーモニーが絶品で、一度食べたらクセになる美味しさ。野菜をたっぷり使ったアラカルトメニュー、ワインやシャンパンも充実。やわらかな光が降り注ぐオープンテラスで至福のひと時を。
品川駅から徒歩約6分、さまざまなジャンルのショップやレストランが集合する複合施設「品川シーズンテラス」にある、オールデイユースの「GOOD MORNING CAFE」。高層ビルに囲まれた都会の真ん中にいながら“季節感”を感じ、モーニングはもちろん、ランチからカジュアルなディナー、バータイムまで1日をスマートに過ごせる。ランニングステーションが併設されているので、朝のランニングや散歩を楽しんだあと、緑あふれるシーズンテラスでゆったりモーニングを堪能する“朝一生活”を満喫してみては。
群馬県出身のオーナーシェフが、“地元の野菜を使い地域貢献していきたい”思いから、群馬の新鮮な食材にこだわり直接仕入れる。非日常を感じる大人の隠れ家風の落ち着いた空間で、この店ならではの逸品を楽しめる。
イタリア全20州の郷土料理と多彩なイタリアンワインが楽しめるイタリアンレストラン&ワインバー。独自の感性を加えた逸品の数々と、オーナーソムリエが選び抜いたワインとともに、至福のひとときが過ごせる。
東京都 ／ 立川市
2010年、東京都立川市にオープンして以来、体に優しい料理が楽しめるイタリアンレストランとして親しまれている「Pizzeria YUICIRO＆A」。イタリアの3店舗で修行を積んだシェフが、本当の美味しさを届けたいという思いから、素材や調理法の細部にまでこだわった料理を提供する。ピザ生地には北海道産の小麦粉を100%使用し、トマトソースはイタリアのサレルノ産トマト、モッツァレラチーズは弾力の良いものを選択。ピザはイタリアから取り寄せた薪窯で焼き上げており、外はサクッと、中はもちもちの食感が味わえる。
東京メトロ北参道駅より徒歩約2分、JR千駄ヶ谷駅より徒歩約8分の場所にあるイタリア料理店。店名の「FILARE」は“糸を紡ぐ”という意味があり、人と人の縁を紡いでできたお店という思いが込められている。毎日新鮮な旬のものを仕入れて作る極上のイタリア料理はもちろん、シェフが燻製好きのため、隠し味に燻製が施されている料理も多く、思わず笑みがこぼれる逸品ばかりだ。店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席・テーブル席・個室が完備されており、ちょっと贅沢したい日や記念日、女子会などにも最適な空間だ。
JR恵比寿駅近くにありながら隠れ家のように佇むイタリアン。訪れる人を飽きさせないため、四季に合わせてグランドメニューまで一新し、50品以上のアラカルトメニューも季節ごとに入れ替えるというこだわりようだ。
東京都 ／ 品川区
天王洲アイルの運河に面したカジュアルダイニング。350席を有する広々とした店内は、天井が高く開放感あふれる。心地よいサウンドとともに気軽に一杯飲めるスタンディングバー、ライブ感に満ちたキッチン前カウンター席、運河を望むテラス席からなる、オーシャンスタイルのレストランだ。料理はイタリアンを主軸に、新鮮な魚介や、薪釜でグリルした肉・野菜など、ヘルシーかつスパイシー。ジャンルにとらわれない料理の数々を、その斬新なビジュアルとともに堪能しよう。パーティーやウェディングなど、貸切や半貸切も対応可能。
JR渋谷駅新南口から徒歩約2分の場所にあるレストラン。壁一面のワインセラーが印象的で、店名は“地下にあるイタリアン”を意味する。パスタや肉などメイン料理から選ぶランチは、サラダやスープ付きで好評を博し、ワインをいただく時は気軽にソムリエに相談できるのが良い。入り口近くにオープンキッチンがあるため、シェフが調理している姿がまず目に入る。鉄板越しにあるカウンター席や、15名まで利用できるロフト席、小さな個室などがあるお洒落な空間で、お祝いの食事にはデザートプレートをサービスしてくれるのが嬉しい。
2021年に惜しまれつつ閉店したイタリアンの名店「コルシカ」が、新たに「コルシカ1970」として復活。「コルシカ」に10年以上勤めた経験があるオーナーシェフが「コルシカ風ライスグラタン」など当時の味を再現しており、先代から受け継ぐ味と、新たに生み出されている味の両方が楽しめる。店内はカウンター席のほか、半個室があり、女子会やデートはもちろん、ファミリーや大切な人との時間を過ごすのにもおすすめ。ゆっくりと時間が流れる落ち着いた空間で、50年以上愛され続けている美味しい料理とお酒を堪能したい。
東京都 ／ 江東区
都営地下鉄門前仲町駅、東京メトロ門前仲町駅の2番出口から徒歩約3分の場所に佇む、本格創作イタリアン「Calore」。季節ごとに旬の食材を厳選し、月替わりで仕立てられるコース料理は色彩や素材の魅力を最大限に引き出したこだわりの品々が並ぶ。なかでも「佐賀牛」を使った贅沢な一皿や丁寧に仕上げる手打ちパスタは、シェフの技が光る逸品。日本各地の郷土料理のエッセンスを取り入れ、その土地ならではの旬の美味しさを活かした創作イタリアンが味わえる。世界各国から集めたワインとともに、特別な時間を満喫しよう。
東京都 ／ 昭島市
東京都 ／ 墨田区
伝統と文化が進化する街「両国」に誕生した「両国テラス」。“食と健康”を楽しむ複合施設をテーマに、スポーツ栄養学に基づいたバランス健康食を提供する「鹿屋アスリート食堂」のメニューや、薪窯で焼く本格ナポリピッツァ、旬の食材を使用したビストロメニューや和テイストのメニューを盛り込んだ多彩なアラカルト、自家製スイーツを楽しむ事ができる。自然あふれる「旧安田庭園」を背にしたオールデイユースのカフェで、懐かしい伝統と新しさが融合した 今までにない「新しい楽しみ」を感じたい。テラスではBBQを楽しむこともできる。
東京都港区の「汐留シオサイト イタリア街」にあるイタリアンレストラン。イタリアの街並みを模した建物が立ち並ぶ石畳の街に位置する店内では、前菜や一品料理、定番から季節限定パスタまで旬の食材を活かした多彩なメニューが味わえる。素材を厳選した料理と相性の良い自然派ワインのラインアップも充実。グラスで気軽に楽しめ、ワインに詳しくない人も親しみやすいよう、その魅力を丁寧に伝えながら料理とのペアリングを提案してくれる。都会にありながら街路樹や公園が整備された緑豊かな環境で、異国の風を感じるひとときを過ごそう。
瀬戸内をメインに旬の食材を使った料理が楽しめる、浜松町の一軒家イタリアン。悠久の時を経た、自然の素材を活かし、曲線美を多く用いた建築やこだわりの薪暖炉のある贅沢な空間は、一瞬にして都会の喧騒を忘れさせる。
仕事の帰りや出かけたついでに立ち寄りやすい神保町に佇む本格イタリアン。店名の“Kiro;”とは“帰路”。帰り道を意味しており、日々の終わりにそっと寄り添う存在として、素材にこだわるメニューを提供している。またセミコロン“;”は、ここでの時間が有意義な未来へつながるようにとのメッセージ。自家栽培の野菜や農家から直接仕入れた野菜を使用する彩り豊かな料理に加え、作家の器、シックな空間など、目にも楽しい食体験に寛ぐことができる。ここにある価値を求め、仲間や大切な人、そしてたまにはひとりで気軽に訪れてみよう。
六本木駅2番出口から徒歩約2分にあるイタリアン。味わいが“店のカラーにぴったり”という「梅山豚」をはじめ、石垣島の「美崎牛」、福島県の「かほる茶豆」や、季節を感じさせる色とりどりの食材を使ったメニューを展開している。ワインの取り揃えも自慢で、希少な日本ワインを含むイタリア、フランスなど各国の銘柄を用意。料理の美しさを邪魔しないようデザイナーと相談しながら特注したという座り心地抜群の椅子で寛ぎながら、ペアリングを楽しみたい。なお、店内を彩る絵画は季節に合わせ「郷さくら美術館」から借りたもの。
東急電鉄代官山駅から徒歩約4分の場所に佇む隠れ家イタリアン「Surryhills」。旬の魚介を使った前菜や店自慢のパスタをはじめ、季節の素材を活かした料理が好評だ。多彩なワインも気軽に楽しめて、大切な会食や家族での利用にもぴったり。肩ひじ張らずに寛げる店内は、カウンター席やテーブル席に加え、ペットの同伴が可能なテラス席も備えているのが嬉しい。店名は、オーストラリア・シドニーのお洒落なエリア“サリーヒルズ”に由来。前店舗がカフェだった歴史を引き継ぎながら、新たなスタイルで訪れる人を温かく迎える。
東京都 ／ 北区
東京メトロ王子駅直結、JR王子駅から徒歩約1分のサンスクエア内にあるカジュアルイタリアンバル＆レストラン。店内には王子駅を望む大きな窓があり、天井も高く広々としている。4種類のコースのほか、パスタやピザをはじめとしたアラカルトメニューが豊富に揃い、なかでもグリルした牛肉をスライスして特製バルサミコソースとパルミジャーノ・レッジャーノで味付けした「トスカーナ名物 牛肉のタリアータ」は店自慢の一品。バリアフリーの店内にはカウンター席、テーブル席、円卓がある個室も備え、車椅子やベビーカーでの利用も可能だ。
2019年6月、「GOOD MORNING CAFE 千駄ヶ谷」が、JR千駄ヶ谷駅から徒歩約5分の新宿御苑側に居を移し、少し大人の空間に生まれ変わった。「NOWADAYS（近頃）」という店名には、“食や空間のトレンドを発信する”という思いも込められているという。イタリアンがベースのカフェダイニングで、スライスしたてのとろける生ハム、種類豊富な手打ちパスタが魅力。ランチやディナーでは厳選国産食材を贅沢に使った料理、モーニングでは焼きたてのブリオッシュほか、ヘルシーメニューが楽しめる。
フランス料理の正統を継承する、料理人ポール・ボキューズ氏が手がけるブラッスリー。普段使いから記念日、パーティーまであらゆるシーンで使えるのが魅力だ。美味しい料理を、蔵出しワインとともに気軽に堪能しよう。
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《東京編》
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