旅行先の市場やお店で楽しむ大分県のおいしい海鮮グルメ

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  大分県 ／ 別府市

  季節の色 shuhari

  JR別府駅から徒歩約2分の場所に佇む、日本料理「季節の色 shuhari」。湯布院の旅館で約18年経験を積んだ店主が腕を振るう料理は、地元・大分県産の食材や、全国各地の旬の食材をふんだんに使ったオリジナリティあふれる和食。料理をいただく時間をゆっくり楽しめるよう、厳選した食材をはじめ、店内の雰囲気やサービスにも妥協せず、訪れた人に喜んでもらいたい、というもてなしの心が随所に感じられる。日本各地の地酒をはじめ、焼酎やワインなど料理との相性が抜群なドリンクも用意されているので一緒に味わいたい。

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  大分県 ／ 大分市

  和ごころ 景-KEI-

  大分県大分市上宗方の静かな住宅街にある「和ごころ 景-KEI-」は、和食歴約25年以上の店主が手がける和食店。日本料理の知識と経験を活かし、地元の食材を使いすべて手作りで、家庭料理とはひと味違った一品料理を提供。料亭の優しい味付けで仕上げた料理メニューの数々は、昼の「ごほうびランチ」や夜のお酒にぴったりの創作料理と、見た目も美しく贅沢な会席料理がリーズナブルに堪能できる。店内は落ち着きのある大人の隠れ家的な雰囲気で、カウンター席や個室があり、寛ぎのひとときを満喫できる（完全予約制）。

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  大分県 ／ 大分市

  オロチと柊

  JR大分駅から徒歩約5分と好立地の「オロチと柊」は、大分県の郷土料理を心ゆくまで楽しめる居酒屋。ブランド牛「おおいた豊後牛」や、「関あじ」「かぼすブリ」、どんこしいたけなど、大分県が誇る自慢の食材をふんだんに使った手作り料理が提供され、一品料理からコースまで幅広く味わえる。居心地の良い店内は和モダンな空間で、テーブル席や掘りごたつ席の大・小個室があり、少人数から団体まで、デートや食事会、女子会、宴会とプライベートなひとときをゆったりと過ごせる。駅から近いので、観光の際の食事にもぴったり。

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  大分県 ／ 日田市

  季節料理 花門

  JR日田駅から徒歩約3分の場所にある「季節料理 花門」。食材にこだわり、毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介を使ったアラカルト料理や創作懐石を堪能できる日本料理店だ。「日本酒ナビゲーター」の資格を持つ店主が厳選した40種類以上もの日本酒から、客の好みや料理に合わせてペアリングを提案してくれるのも嬉しい。地元・大分県の日田杉を贅沢に使用した木の温かみを感じる店内には、ゆったりと寛げる個室が用意され、家族での利用や大切な食事会にもおすすめ。窓からは四季折々の美しい庭園が望め、優雅なひとときを過ごせる。

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  大分県 ／ 別府市

  水天・別府 石垣店

  大分自動車道別府ICより約13分の場所にある「水天・別府 石垣店」。全国各地の旬の魚介や地元・大分県産の鮮魚を使用した寿司のほか、店内の水槽で泳ぐアジを職人がその場でさばいて握りや活き造りで提供している。

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  大分県 ／ 日田市

  BOWL

  江戸時代の面影を残す町、大分県日田市豆田町に店を構える「BOWL」。人気日本料理店「季節料理 花門」の2号店として、2025年3月にオープンした。店内のテーブルや内装には地元・大分県日田市産の日田杉を使用しており、モダンなデザインと木のぬくもりが調和する居心地の良い空間で食事が楽しめる。毎朝市場で仕入れる新鮮な魚介を使った人気の「海鮮BOWL」のほか、国産和牛を使用した「国産牛ローストビーフBOWL」も絶品。写真映えする彩り豊かな見た目も魅力で、思わずSNSに投稿したくなる料理が揃っている。

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