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《東海編》
海女小屋はちまんかまど
鳥羽市にある「海女小屋 はちまんかまど」は、漁場に近い場所にある雰囲気たっぷりな海女小屋。なかにある釜戸を囲み、海女たちが漁で獲ってきたサザエ、ヒオウギガイ、大アサリなど、季節やその日の収穫状況に応じて変わる新鮮魚介をいただける。にこやかで優しい海女たちの話が聞けるとあって、多数のメディアにも取り上げられ、多くの人が訪れる観光スポットとしても有名だ。100名まで入ることが可能な大きい海女小屋も完成し、通路や出入口はバリアフリー化されているので誰でも安心して利用できる。
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海に囲まれている日本は、マグロや鯛、アジなど新鮮な魚介類の宝庫。全国各地に足をのばして、市場の食堂の海鮮丼や、地元のレストランの海鮮料理などを味わうのは旅の大きな楽しみの一つです。おいしい海鮮グルメが食べられるスポットをご紹介します。
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全 68 施設
三重県 ／ 桑名市
希少で高価な三重県桑名市産の天然ハマグリを厳選して提供している「蛤料理 うえむら」。現在、国内で流通しているハマグリのうち、桑名市産の天然ハマグリはたったの1％といわれ、その豊かな味わいを「桑名産天然蛤フルコース会席」で堪能できる。ハマグリのお刺身、焼きハマグリ、ハマグリしゃぶしゃぶ、ハマグリ磯辺揚げなど、全11種類の料理は、合計約1.5kg分のハマグリを使用。全国各地から多くの観光客が訪れる人気店で、その美味しさに舌鼓を打ちながら至福の時を過ごすことができる。予約はLINEからの予約制。
静岡県 ／ 伊豆市
伊豆・修善寺観光の際に立ち寄りやすい、下田街道沿いにある「旬魚旬菜肴めし 和」。経験豊富な職人が握る本格寿司をはじめ、駿河湾の地魚を使った多彩な料理が味わえる。6種類から選べるランチは、すべてサラダ・茶碗蒸し・お吸い物・デザート付き。ディナーは、握りの8貫と10貫が人気で、季節の食材を使った天ぷらや伊豆の美味を活かした一品料理なども楽しめる。広々とした店内は、ゆったりと食事ができる落ち着いた雰囲気。大小個室も完備し、団体客にも対応する。不定期開催の寿司職人がレクチャーする料理教室も好評。
三重県 ／ 四日市市
地域に密着し、木のぬくもりと開放感があるお洒落な和食処。産地直送の海鮮をはじめ、種類豊富な会席料理やお膳料理を存分に堪能できる。料理長が長年の経験と技を基に伝統と現在を融合させたメニューは、季節に応じて変化するのが特徴。お膳料理のランチも好評だ。隣接する本店「魚重」は大人数の宴会に対応可能。「鈴鹿サーキット」や国道23号より車でアクセスしやすく、レースやイベントなどに合わせてぜひ訪れたい。
静岡県 ／ 焼津市
JR焼津駅から徒歩約11分の閑静な住宅街に佇む「陽楽坊 晴れ晴れ」。木のぬくもりに包まれた落ち着いた空間で、刺身の盛り合わせをはじめ、地元の港から届く新鮮な魚介を使った料理が堪能できる。さらに、備長炭で焼き上げる「牛ハラミステーキ」や豚の角煮などの肉料理も好評で、魚も肉も味わいたい人にぴったり。カウンター席では職人の手仕事を眺めながらひとり飲みを、テーブル席では家族や仲間とにぎやかな食事の時間を満喫できるのもこの店ならではの魅力。飲み放題付きのコースもあり、旬の味覚とともに心ゆくまでお酒を楽しめる。
静岡県 ／ 沼津市
JR沼津駅より徒歩約3分の場所にある「割烹酒家 和」は、旬の食材を使用したメニューが味わえる割烹料理店。静岡県の沼津港から直送された魚や、「箱根西麓三島野菜」などを使用した季節料理が堪能でき、日本各地の厳選した日本酒も楽しめる。
静岡県 ／ 熱海市
静岡県熱海市の自然に囲まれたカフェレストラン「Piesta」では、旬の海鮮や野菜など地元の上質な食材にこだわった料理をカリフォルニアワインとともに提供。季節の花と自然が眺められるテラス席では、源泉掛け流しの足湯に浸かりながら食事が堪能できる。店内は、オーナーが住んでいたというカリフォルニアをイメージ。大きく飾られたアメリカンポップアートと、すてきなスタッフやシェフ、オーナーが出迎えてくれる。非日常が満喫できるこのレストランは記念日や贅沢な旅にもぴったりで、一度訪れたらリピートしたくなるだろう。
静岡県焼津市にある絶景の富士山と焼津港が一望できる海鮮料理店「Oyster &Sea Food BBQ ととや新兵衛」は、産地直送の魚介類を自分の好きなようにバーベキューで焼きながら、お酒とともに楽しめる。人気の新鮮な牡蠣や肉厚のホタテ貝が絶品の「海鮮BBQ定食」や自分でカツオを焼いて塩やニンニクで味わう「鰹のレアステーキ定食」はおすすめ。広々した店内はテーブル席やテラス席、宴会ルームと約130席あり、おひとり様から大人数のグループまで寛ぎながらワイワイと過ごせる。焼津を訪れたら気軽に立ち寄ろう。
東名高速道路沼津ICから車で約25分の場所にある“みなと街食堂”。1階が水産物直売所、2階が「市場めし食堂」になっており、富士山が眺められる2階の食堂ではタチウオをはじめとする多彩な海の幸を圧倒的な大きさ、鮮度、安さで堪能できる。人気メニューの「太刀魚の豪快1本天丼」は、見た目も食べ応えも抜群。店内はアットホームな雰囲気で、子ども連れも楽しく過ごせるのが嬉しい。直売所では、静岡県の特産品や海産物、各種干物などのお土産商品が豊富に揃っているので、食事のあとにぜひ利用してみよう。
岐阜県 ／ 羽島市
名古屋鉄道羽島市役所前駅から徒歩約8分の場所に佇む「なまずや 丸の内分店」。木のぬくもりあふれる店内でうなぎや鯉などを使用した昔ながらの川魚料理が味わえる。この道約45年の熟練の技を持つ大将が伝統的な調理法でうなぎを焼き上げ、何度も継ぎ足した秘伝のタレを使って仕上げる「うな重」は、うなぎとタレ、ご飯の絶妙なバランスが楽しめると好評だ。うなぎの長焼きを5本分使った「桶まぶし」や、蓋からはみ出しそうなほどうなぎが乗った「ひつまぶし」など、インパクトのあるボリューム満点のメニューも堪能したい。
三重県 ／ 鳥羽市
“伊勢志摩といえばコレ”という王道のお土産からニッチなレア商品まで、豊富に商品が揃う。全部で4店舗あり、鳥羽本店には伊勢志摩の恵みを堪能できる食堂もあり、広々とした駐車場も嬉しいポイント。伊勢志摩へ来たらぜひ立ち寄りたい場所だ。
愛知県 ／ 名古屋市中村区
JR名古屋駅に程近く、ゆっくり日本酒が楽しめる居酒屋。初心者もお気に入りの一杯を見つけられるよう、オーナーが目利きした銘柄を多数取り揃えるほか、日本酒に合う和食テイストで優しい味の料理や、手作りでインパクトのあるつまみを提供している。
愛知県 ／ 豊橋市
新鮮な海の幸の豊潤な味わいを、網焼きと釜めしで堪能できる「前芝館」。厳選した鮮度抜群の渥美産アサリや大アサリといった貝類が中心の海鮮網焼きバーベキューは、気のあう仲間や家族とワイワイ楽しむのに最適。グツグツと火が通ってきたら、自家製醤油をサッとかけてからいただこう。もうひとつの名物、釜めしは、注文してから一つひとつ丁寧に炊き上げてくれる。具だくさんで素材の旨味がたっぷりとご飯に染み込んでいて美味しい。店内はバリアフリーで、テーブル席や座敷、個室があり、シーンにあわせて選べる。
愛知県 ／ 名古屋市北区
名古屋市営地下鉄上飯田駅より徒歩約2分、江戸時代の建物を移築し、茶室や書院造りなどの風情を今に伝える「御懐石 志ら玉」は、茶事のもてなしと四季折々の料理をゆっくりと堪能できる。旬の食材を活かした彩り豊かで、ハスの葉の上に刺身といった芸術品のような料理は、香りや味覚など五感で楽しめ心が満たされる。日本酒との相性も抜群で「小坂酒造場」より専用の特別醸造酒「百春」を提供。繊細な懐石料理とともに味わいたい。店内は歴史を感じる空間で、趣ある全席個室の和室は、大切な人との会食や女子会、宴会におすすめ。
岐阜県 ／ 高山市
岐阜県高山市の北アルプスを望む立地に佇み、飛騨高山エリアの恵みが満喫できる「和食処 鰶（ぎょさい）」。旬の新鮮な海鮮や自慢のうなぎ料理のほか、「飛騨牛」を使ったさまざまなメニューが揃う。昔ながらの風情漂うレトロな空間は、幅広い年代が一緒に過ごせる落ち着いた雰囲気に満ち、祖父母が孫を連れ、ともに贅沢なひとときを過ごす場面も多く見られる。玄関にはスロープも設置されるなど、バリアフリーへの配慮があるのも嬉しい。総席数は約140席あり、少人数のグループから団体利用まで幅広く対応可能だ。
駿河湾の海の幸が水揚げされる沼津港市場に隣接しており、 ついさっきまで泳いでいた新鮮な魚介類を、圧倒的なボリュームで リーズナブルに提供してくれる食事処「魚河岸 丸天」。 魚河岸の心意気ともいえるそのサービス精神が人気を呼び、 今では遠方からわざわざ訪れる魚好きもいるほどの人気店だ。 一番の名物は「海鮮かき揚げ丼」。巨大なかき揚げが ご飯の上にそびえ立つ姿は圧巻だ。豪快にかぶりつくもよし、 崩しながら食べるもよし、いずれにしてもまず写真撮影をお忘れなく。
愛知県 ／ 春日井市
JR勝川駅から徒歩約1分の和食居酒屋「カチガワトラベエ」。赤酢を使用した酢飯に、市場直送の鮮魚などをこぼれるほど豪快に盛り付けた「名物!!トラベエのこぼれ寿司」は、インパクトのある見た目に加え、旬のネタが日替わりで楽しめるとあって好評だ。「とろたく巻き」「クリームチーズがっこ巻き」など、贅沢な一品が気軽に味わえる“あて巻き”も用意されているので、とことん寿司を堪能しよう。ほかにも、海鮮や旬の野菜を使ったサクサクの天ぷら、低温調理で作る「コク旨!!鶏のレバ刺し」など、豊富なメニューを取り揃える。
JR鳥羽駅、近畿日本鉄道鳥羽駅直結の「鳥羽1番街」3階にある、天然の鮮魚が味わえる「浜幸」。2006年に創業し、観光客から地域の人々まで多くの客に愛されている有名店だ。三重県志摩市にある「丸栄水産」の直営店のため、鮮度の高い魚介をリーズナブルな価格で提供できるのが特徴。魚が苦手な子どもたちにも美味しいと言って食べてもらいたいと、新鮮な魚を最適なタイミングで提供することにこだわり、天然魚の味わいを大切にしているそう。店内は木のぬくもりを感じる和空間で、小さな子ども連れのファミリーも使用しやすい。
愛知県 ／ 名古屋市瑞穂区
名古屋市営地下鉄瑞穂運動場東駅から徒歩約1分の好立地に佇むフレンチレストラン。フランス語で“小さな帆船”を意味する店名の通り、自由で気ままに旅するような時間を過ごすことができる。温かみのある落ち着いた空間で、ランチ、ディナーともに本格フレンチを肩ひじ張らずに楽しめるのが魅力だ。訪れる人の心に寄り添う、丁寧に仕立てられた料理ともてなしは、デートや記念日、女子会、家族のお祝いなど、さまざまなシーンに重宝しそう。大人数での集まりにも対応しており、貸し切りの相談にも気軽に応じてくれる。
静岡県 ／ 浜松市中央区
静岡県浜松市・浜名湖畔に立つ1951年創業の「うなぎ湖畔食房 舘山寺園」。創業当時から継ぎ足し、コクや深みが年々増していく伝統のタレを使って丁寧に焼き上げた浜名湖産のうなぎは、皮目がパリッと、中はふっくらとした絶妙な食感が楽しめる。浜松市・遠州灘の名物のひとつであるしらす料理も取り扱い、「どうまん蟹」、冬限定の「カキ蒲丼」「カキフライ御膳」など、旬の食材を使った季節限定メニューも提供。店内には大きな窓が備わるほか、ペットの同伴が可能なテラス席もあり、浜名湖の景色を眺めながらゆっくりと食事が楽しめる。
静岡県 ／ 静岡市葵区
静岡県焼津市で300年以上漁業を営む「福一漁業」が、2025年5月に静岡市中心部に開いたマグロ料理専門店。なかでも力を入れているのが、上品な脂と鮮やかな赤身が魅力で“海の赤いダイヤ”と称される南マグロ。その奥深い味わいを中心に、“マグロの王様”と呼ばれる濃厚な本マグロとの対照的な味も楽しめる。店内はカウンター席と個室が備わっているため、おひとり様にもグループにも対応。さらに、旬の食材を取り入れた月替わりメニューが充実しており、訪れるたびに新しい味覚に出合えるため、何度でも足を運びたくなる。
「鳥羽水族館」に隣接した、真珠専門店が軒を連ねる「鳥羽パールタウン」。伊勢志摩の美しい自然が育んだ宝石の女王“真珠”を使った、さまざまなジュエリーが揃う。手頃な価格のパールアクセサリーから特別な日に身に着けたい高級真珠まで、店舗によって個性豊かな商品があるため、好みのものがきっと見つかるはず。そのほかにも、海を眺めながら食事ができる食事処や、「鳥羽水族館」のサテライトショップなどもあるため、世代を問わず楽しめるのが魅力だ。伊勢志摩の美味しいグルメを堪能しながら、旅の思い出をつくってみては。
三重県 ／ 志摩市
三重県の人気観光スポットが集まる、伊勢・鳥羽・志摩の旬の恵みをふんだんに使用したイタリア料理が味わえる「LA PIZZICA」。伊勢エビや牡蠣、あおさのり（ヒトエグサ）、しらすといった地元で獲れる新鮮な魚介を使用したピザや、自家製のトマトソースで仕上げる「ペスカトーレ（魚介のトマトソーススパゲティ）」などのパスタのほか、定番ドルチェ「ティラミス」をはじめとする自家製デザートも好評だ。店内のバックバーに並ぶお酒のほかに、ソムリエである店主がセレクトしたワインの豊富なラインアップも楽しめる。
古民家風の洒落た外観が目を引く建物は、店内に入ると独特の上質な雰囲気を感じる。こだわりの旬な食材を使った多彩なバリエーションの創作料理には定評があり、リーズナブルな価格も魅力のひとつ。さまざまなシチュエーションで利用したい。
昭和10年創業の地元の人に長年愛され続ける日本料理店。落ち着いた和の空間で旬の食材を使った料理が楽しめる。新鮮な天然魚を使った刺身が人気で、種類によっては熟成させ、旨味を引き出した魚も提供。日本各地の14種類の銘柄と季節の地酒4種類を揃えた日本酒は、手間暇かけて作られた料理にもぴったりだ。2名から利用できる種類が豊富な宴会コースは「養殖とらふぐコース」「かき鍋コース」など季節や予算に応じて選びたい。
三重県 ／ 松阪市
国の史跡に指定された松坂城の二ノ丸跡で、大正時代に創業した老舗料亭。日本三大和牛のひとつと称される松阪牛をはじめ、伊勢エビやアワビなどの高級魚介から、川魚、山菜、狩猟鳥獣に至るまで、南勢地方の豊富な食材をたっぷり取り入れた割烹料理を味わえる。献立は市場や河岸の仕入れにより決まるため、内容は店のお任せ方式。事前に電話で食材のリクエストも可能だ。松阪で唯一、旅館を兼業する建物は、松阪の商人の別邸を買い取って増築した明治末期の近代和風建築。昭和初期に改築し、国の登録有形文化財にも登録されている。
2025年7月にオープンした「鳥羽の食堂 海誠」。子どもから大人までゆったりと寛げる空間が魅力で、旬の海の幸を一皿一皿丁寧に仕上げて提供してくれる。名物「極 大海老フライ定食」は、自家製のタルタルソースと大きなエビ2匹を使ったボリューム満点の逸品。さらに松阪牛を使用した定食も取り揃えており、海鮮と肉を心ゆくまで堪能できる。客席からは海が一望でき、景色も味も存分に満喫できるコストパフォーマンスの高い一軒だ。店内にはテーブル席と座敷席があり、家族や友人との食事から記念日まで幅広いシーンで利用しやすい。
愛知県 ／ 知多郡
名古屋鉄道内海駅から徒歩約10分のしらす料理やお土産を販売する食事処「マル伊商店 内海店」。愛知県・南知多町は日本屈指のしらすの漁場で、海産物加工食品を製造・販売している「マル伊商店」の直営店。獲れたての生しらすを使った名物「生しらす丼」や、農林水産大臣賞を受賞の「生炊きしらす佃煮」が香る自慢の「生炊きしらすひつまぶし」がおすすめ。ほかにも「干物定食」からジェラートまでメニューが揃う。店内では飲食コーナーでゆっくり食事をしながら、佃煮や干物などお土産選びが楽しめる。旅の途中にぜひ訪れたい。
愛知県 ／ 一宮市
好きな食材を選び、好みの調理法で料理が楽しめる居酒屋「ろばた焼 しばらく」。大将が厳選する新鮮な魚や野菜はどれも格別で、素材本来の美味しさが堪能できる。人と人とのつながりを大切にする温かな空間で、自慢の料理を味わってみよう。
三重県 ／ 伊勢市
地産地消にこだわり、春～夏季は志摩産の黒アワビ、秋～冬季は伊勢エビのほか、季節に合わせた魚介や「松阪牛」、野菜などを調理したフレンチレストラン「ジャンティーユ」。丁寧に仕上げられた料理の数々に感動するだろう。記念日の食事にもおすすめ。
迫力満点に大量のイワシが泳ぐいけすが目印の店。栄養豊富なイワシを、会席料理のほか、お造り、甘露煮、飯蒸しなど、約50種も揃う一品料理で楽しませてくれる。鮮度が重要で、温度変化にも敏感なイワシをさばく熟練の技は専門店ならでは。
岐阜県 ／ 岐阜市
イートインスペースを備える岐阜市の老舗鮮魚店。明治43年の創業以来、鮮魚店のみで営業してきたが、4代目店主が魚のプロならではの美味しい食べ方や楽しみ方を伝えようと、店内で料理の提供を始めた。目の前で旬の魚をさばく姿が見られるのは、鮮魚店ならでは。また、家庭でも美味しく魚がいただけるように講習会やテイクアウトを実施。海のない岐阜県で育つ子どもたちに旬の魚と出合う感動を伝え、魚の虜になってもらうために、幼稚園や春の道三まつり、秋のぎふ信長まつりで本マグロの解体ショーを行っている。
静岡県 ／ 磐田市
JR磐田駅から徒歩約17分の「日本料理こうの」は、地元の人に愛されるちょっとリッチな日本料理店。食材は地元・静岡県産を中心に厳選、お酒や食器も店主が全国各地に出向き、良いと思ったものだけを取り扱っている。日本酒はワイングラスで提供されるため、香りが存分に楽しめるのも特徴的。店主はどれだけ忙しくても、食べる人の姿を想像しながら料理を作り、見送りも欠かさないのだそう。さわやかで飾り過ぎない店内は、落ち着いた空間が広がり、仕事帰りや同僚・自分へのご褒美、お酒好きな友人たちとの集いにおすすめだ。
明治創業の老舗料亭を現代によみがえらせた三重県桑名市のレストラン＆ウエディング施設。風情ある数寄屋造りの個室や、陽光が優しく差し込むモダンな「ザ ガーデンルーム」など、多彩な空間で特別なひとときを過ごせる。挙式では、手入れの行き届いた美しい庭園を背景に、格式ある和婚や洗練された洋式スタイルを選ぶことが可能。レストランでは、地元の旬食材や名物のハマグリをふんだんに使い、和と洋が絶妙に調和した、見た目にも華やかな創作フレンチが味わえる。大切な記念日や家族の節目にふさわしい、心に残るもてなしを堪能したい。
行列のできる人気店「魚河岸丸天」魚河岸店と同じ沼津港内にあるみなと店。魚市場ならではの新鮮な魚介類をたっぷりと味わえる。豪快でボリューム満点の料理に、地元の人も観光客も大満足。広々とした店内で、ゆったりと鮮魚料理を楽しもう。
入り口を飾る巨大なマグロのオブジェが目印の「鮪笑」。新鮮な天然ミナミマグロや、日本の漁船では数隻しか漁が出来ない漁場で獲れる、脂の乗ったチリ沖産のブランド「メバチマグロ」などを使った多彩な料理が味わえる。ねっとりとした甘みと濃厚な脂が美味しいミナミマグロと、脂の質が格別な「メバチマグロ」を相性抜群の地酒でいただけるのが嬉しい。おすすめの「南まぐろづくし刺身盛合せ」はミナミマグロの大トロ、中トロ、赤身が揃う人気の一品。店内はモダンなデザインで、静かに食事を楽しむ大人の空間が広がっている。
愛知県 ／ 蒲郡市
愛知県蒲郡市の三河湾沿いに立つ和食店。形原漁港をはじめ、三河湾で獲れる天然の魚介を使った料理を味わえる。仕入れ状況によって変わる日替わり定食が評判で、なかでも刺身定食と煮魚定食が人気だ。また、形原漁港には沖合底引き網漁船が所属しており深海魚も水揚げされるため、メヒカリの唐揚げやマリネをいただける。海鮮のほかに、田原市・豊橋市産のブランド豚「秀麗豚」を使用したとんかつやトンテキなども定番だという。
JR静岡駅から徒歩約2分、清水港で水揚げされた上質な天然のマグロ、駿河湾で獲れた生しらすといった静岡県の旬の食材が堪能できる居酒屋。2～60名まで収容できる各種個室の用意があり、大切な人との食事や大人数の宴会などに利用しやすい。
静岡県 ／ 三島市
肩の力を抜いてのんびり楽しむフレンチを目指しオープンした、カジュアルなバル。フレンチやイタリアンをはじめとした創作料理が気軽に堪能でき、木のぬくもりに包まれた店内は、音楽と料理が調和する空間となっている。また、「音鳴」という店名が示すように、生演奏を不定期で開催し人気だ。広々としたスペースには、テーブル席やベンチ席などが配され、友人やパートナーとの食事にもおすすめ。結婚式の二次会や音楽イベントなど、さまざまなシーンでの利用も可能で、ライブ演奏やDJイベントに対応したスペースも用意されている。
三重県 ／ 伊賀市
三重県伊賀市の名阪国道中瀬ICから程近くの「仕出しと憩いの場 一宮」は、新鮮な魚を味わえる和食処。店内では、仕入れたての魚介が氷の上にずらりと並べられており、好きな魚を刺身や焼き魚など好みに合わせた調理でいただくことができるほか、「伊賀牛」を使ったすき焼き鍋などの肉料理も取り扱っている。また、人気の仕出し料理は、予算に合わせて内容を相談でき、冠婚葬祭で利用可能だ。送迎サービスもあり、各種宴会に対応しているので、家族や友人との食事や、宴会や大切な人をもてなす席など幅広いシーンで活用したい。
創業約60年の老舗問屋が直営する「千漁家」。“本当の魚の美味しさを味わってもらいたい”という思いから、地元密着を心がけて日々営んでいる、海鮮を使った和食をいただける店だ。老舗魚問屋だからこその経験とネットワークを活用し、四季折々の海の幸を提供してる。鮮度はもちろん、良質で肉厚、なおかつ風味が良い素材を厳選し、独創性豊かな料理に仕上げる。沼津港のシンボル「びゅうお」、綺麗な夕日、夜の港の夜景など、景色とともにその上質な味わいを堪能したい。食材の旨味を活かした美味しい食事に舌鼓を打とう。
静岡県 ／ 伊東市
静岡県伊東市の国道135号沿いにある「伊豆高原 和食処 萬望亭」。新鮮な魚介を使った創作和食を中心に豊富な種類のメニューを提供し、異国料理も用意している。店内には広々とした座敷席を備えており、子ども連れの家族や団体客にも利用しやすい。
岐阜県 ／ 中津川市
明治維新における歴史転換の秘策が練られた地とも伝わる歴史的建造物を、改装して現代に復活させた「桂小五郎隠れ家跡 料亭やけ山」。各地の料亭で腕を磨いた地元出身の料理人が手がける、郷土の美食を堪能しよう。
愛知県 ／ 西尾市
愛知県西尾市の国道247号沿いで営む「和食処 愛」。矢作川水系の清流で育てた「三河一色産うなぎ」を秘伝のタレでいただくうな重や、三河湾の特産品「アカシャ海老」をたっぷり使ったかき揚げが名物の「はずめし丼」や「はずめしセット」など、地産地消を大切にした料理で地元客はもちろん多くの観光客にも親しまれている。店内はゆっくりと寛げる個室や最大50名まで利用できる宴会場を完備し、さまざまなシーンに利用が可能だ。
愛知県 ／ みよし市
愛知県名古屋市のベッドタウンとして栄えるみよし市の南部に店を構える居酒屋。名古屋市中央卸売市場から仕入れる旬の鮮魚のほか、三重県の銘柄鶏「伊勢赤どり」といった全国各地から取り寄せる食材を使った居酒屋料理のラインアップが豊富な店だ。
三重県伊賀市の島ヶ原駅よりすぐの場所にある「割烹千草」。伊賀の食材を中心とする料理と“和（なごみ）の心”を大切にした心やすらぐもてなしが魅力で、県内外問わず多くの客が訪れる。新鮮な素材を提供し、料理の質を落とさないようにするため、店は完全予約制。各種宴会にも対応しており最大50名収容できる部屋やバス送迎も用意されている。また、仕出し料理も扱うので、予算や料理内容など気軽に相談してみては。島ヶ原では味に定評のある定番の店で、近くにある島ヶ原温泉「やぶっちゃの湯」と一緒に利用する人も多い。
静岡浅間神社の程近くに建つ、「うおかつつかおう」のキャッチコピーでおなじみの「はあといん魚勝」。建物は京風建築の落ち着いた佇まいで、少人数の会食から１００名以上のパーティーまで、すべて個室利用可能。季節の味を彩りよく揃えた「会席コース」は旬の味覚中心で、一番人気。そのほか、さまざまな料理を一度に楽しめるオードブルコース（１０名以上から注文可）や、それぞれの予算に応じて細かなコース設定もでき、各コースプラス１５００円で飲み放題セットもできる。素材の風味を活かした四季折々の料理を心ゆくまで味わおう。
一碧湖や「池田20世紀美術館」の近くにある、カジュアルかつ本格的味わいのイタリアンレストラン。「伊東の新鮮な食材で作ったイタリアンを誰でも親しめる味と価格で」という思いで作られた、見て楽しく、食べて美味しい、記憶に残る料理を味わえる。
愛知県 ／ 東海市
太田川駅より徒歩約3分、グレーの壁に木製の看板のみというシックな外観が印象的な居酒屋「旬鮮 海宝」。その日朝一で仕入れる新鮮な食材を生かした料理を提供。メニューは魚介類中心で、その鮮度のよさに驚く人も多いという。刺身はもちろん、「伊勢蛤の酒蒸し」や「キンキの煮つけ」など、多彩な料理で味わえる。また、夜だけでなくボリュームのあるランチも人気で、日替わり定食、海鮮丼、海老フライ定食の3種類が楽しめる。“今日の帰りに、頑張った自分へのご褒美”として美味しい料理と酒をじっくりと堪能してみては。
愛知県 ／ 常滑市
窯業が盛んだった昭和初期の趣を残す、愛知県常滑市の「やきもの散歩道」から程近い場所に佇む「炭焼 政」。炭焼き歴15年以上の経験を持つ炭を究めた店主が炭火で焼き上げると、魚介や肉、野菜の水分は保ちつつ、素材の中から旨味を引き出し、格別な炭焼き料理に仕上がるという。使用する器にもこだわり、伝統の常滑焼だけでなく、常滑焼の技法を継承しつつも、現代的な感性を取り入れた作家・杉江幸治氏の作品に盛り付けて提供。地元の酒造が醸した地酒をはじめ、厳選した全国各地の日本酒とともに炭焼き料理を味わいたい。
静岡県 ／ 富士市
富士市「富士パークホテル」最上階のスカイラウンジにあるレストラン。富士山を一望できる絶好のロケーションを誇り、ディナーでは富士市街の美しい夜景を眺められる。“ふじのくに”静岡県の食材を積極的に活用したフルコースは、県の農林水産業や食文化の振興に貢献している「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰された小林昭二シェフが腕を振るう料理が堪能できると評判。グランドピアノのある、落ち着きと高級感漂う空間はムード満点で、誕生日や記念日など、大切な人と大切な日を過ごすにもぴったりだ。
静岡県焼津市にある、肩肘張らずに本格的な和食と寿司が楽しめる「旬香あずみ」。寿司の名店で長年修業を積んだ店主が、“手間を惜しまないもてなし”を大切に、旬の素材を活かした会席コースをリーズナブルな価格で提供する。駿河湾の海の幸や静岡県の山の恵みなど、四季折々の味わいが楽しめるのも魅力。地魚を華やかに盛り付けた寿司盛りは、その美しさから写真映えするとして若い世代にも人気だ。季節限定のふぐコースなど、訪れるたびに新たな味に出合えるのが嬉しい。上品でありながら親しみやすい料理の数々を心ゆくまで堪能しよう。
愛知県蒲郡市の西浦知柄漁港から程近い場所に佇むナチュラルダイニングキッチン。その日水揚げされた新鮮な魚介や、自家栽培の野菜などを使った料理を提供しており、全国各地の日本酒やワインのほか自家製シロップで作るドリンクとともに楽しめる。
カキの養殖が盛んな三重・浦村で、「浦村かき」の直売・通販を行い、食事処も営む「スギムラ水産」。代々受け継ぐ独自の養殖方法で生産した「浦村かき」は、鮮度はもちろん旨味たっぷりで、お取り寄せとしても人気がある。食事処では、11月～3月頃は焼きカキの食べ放題を行うほか、定食メニューも充実。大粒のカキを使ったジューシーなカキフライも大人気だ。4月～8月は、ネットでの販売のみ。店内はアットホームな雰囲気で、リピーターも多数。直売も行っているので鳥羽観光の際にはぜひ立ち寄りたい。
静岡県 ／ 富士宮市
静岡県富士宮市と愛知県名古屋市のご当地グルメが融合した料理を提供する居酒屋。名古屋名物の台湾ミンチと、富士宮名物の焼きそば麺を使った「台湾まぜそば」の人気が高く、もちもちした食感の「ナポリタン」も注目だ。
北に霊峰富士、南に駿河の海と自然の恩恵を間近に感じる富士市。さまざまな海鮮料理が楽しめる｢魚河岸丸天富士店」の看板メニューは、ボリューム満点の｢海鮮かき揚げ丼」。地元の人はもちろん、県外からもわざわざ足を運ぶ人もいるほどの人気店だ。
静岡鉄道新静岡駅から徒歩約5分の日本料理店。メニューは「おまかせコース9,900円」「おまかせコース13,200円」「おまかせコース16,500円」の3コースで、地元・静岡県産を主体に、全国から厳選した旬の食材で料理を提供する。日本酒も静岡県産をはじめ、全国各地から料理に合う選りすぐりの品を用意。また日本産を中心に海外のワインも取り扱い、ビールや焼酎、ウイスキー、ソフトドリンクも揃えている。カウンター席のみの落ち着いた雰囲気のなか、調理の様子を眺めながら出来たての料理と酒を堪能しよう。
三重県 ／ 鈴鹿市
三重県鈴鹿市にある「炭火串焼き 大林」は、ラーメン店を本業とする店主が経営する完全予約制の店。落ち着いた雰囲気の店内で、貴重な肉や旬の野菜、魚などの自慢の料理が堪能できる。おすすめのもつ鍋では、店主がノウハウを活かして開発したダシの旨味が最大限に引き出され、最後まで胃もたれを感じることなくいただける。3種類のコース料理があり、薬味も豊富に揃えているので、自分好みの味にアレンジして楽しむことも可能だ。また、店主自らが目利きをして選んだ全国各地の日本酒を取り揃え、めずらしい日本酒も味わえる。
静岡県産の食材にこだわり、焼津市小川漁港でその日の朝に水揚げされた新鮮な魚介をはじめ、ワサビ栽培発祥の地・安倍川上流安倍奥の生産者から直接仕入れる本ワサビなどを使用した寿司が世代を越えて愛され続ける、創業130年以上の老舗寿司割烹。和の趣あふれる空間で、地元の酒造が醸した日本酒や、敷地内の井戸から汲み上げた南アルプスの伏流水で入れる静岡県産のお茶をいただく寛ぎのひととき。おひとり様や女性も利用しやすく、幅広い年代が訪れる店は、静岡県の観光スポット「駿府城公園」から徒歩圏内なので観光客にもおすすめ。
静岡県・網代沖で獲れた魚や、沼津港に水揚げされた魚介類を料理長が自ら目利きして作る、四季折々の海鮮料理が自慢。ランチ時は、多くの人でにぎわう食事処だ。民宿は3室限定だが、リピーターも多く観光にもおすすめ。
三重県松阪市にある和食処。「松阪牛」や地元で収穫された野菜をはじめ、伊勢湾でその日に水揚げされた天然の魚介を使うなど、食材は地のものを中心に使用。日本酒も三重の地酒など10種類以上を用意し、三重への思いやおもてなしの心が感じられる。
名古屋市営地下鉄瑞穂運動場東駅から徒歩約1分。落ち着いた街並みに佇む一軒家のフレンチレストランは、まるで絵本から抜け出したかのような可愛らしい外観で、訪れる人を優しく迎えてくれる。扉を開けると、彩り豊かなデリやお弁当、焼き菓子などがショーケースに美しく並ぶ。自宅での食事はもちろん、ピクニックやホームパーティ、ちょっとしたイベントにも、シェフこだわりの味をテイクアウトで気軽に楽しめるのが嬉しい。大切な日には、要予約のパーティ用オードブルで、いつもの食卓を華やかに彩ってみるのもおすすめ。
愛知県 ／ 碧南市
名古屋鉄道碧南中央駅から徒歩約8分の「大衆すし酒場 大浜」。手頃な価格の寿司を、カウンター席やボックス席でゆっくりと味わえる。毎日市場から直送される地元の魚を中心に、全国各地の旬の魚介を使った寿司を提供しており、なかでも仕入れルートが限られている三重県産「伊勢まぐろ」の握りは大将自慢の逸品。寿司のほかにも、揚げたてをいただける天ぷらなど一品料理も充実している。ランチタイムには、寿司と天ぷらの両方を楽しめる「大浜寿司膳」、寿司に前菜やデザートが付く数量限定の「レディースセット」がおすすめ。
JR・伊豆箱根鉄道三島駅の南口から徒歩約10分の場所にある、見て楽しく、食べて美味しい、記憶に残る料理を味わえる実力派イタリアン。「一皿一皿を美味しく召し上がっていただきたい」というシェフの思いが、美しく丁寧にお皿に表現されている。外観は白を基調としたシンプルでお洒落な設えで、店内はシックでありながら、カジュアルにも過ごせる雰囲気だ。毎日打つ手打ちパスタはランチの人気メニューだそう。自家製パンや契約農家から仕入れる地元食材、生産者から仕入れる「天城軍鶏」などは、“一見一食”の価値あり。
東名高速道路富士ICから約4分の場所に佇む地元の名店。静岡県の地魚を中心に、旬の魚と野菜を使った料理を提供している。良い物が入った時には、富士宮市が誇る「くぬぎ鱒」や駿河湾で獲れる桜エビ、近年注目の深海魚などもメニューに揃い、大将厳選の地酒とともに味わうことができる。天然真ダイを土鍋で炊いた「鯛めし」も人気で、七輪で焼くアナゴやイカも絶品。魚によってはあえて熟成させ凝縮した味に仕上げている。関西で修業した大将が富士市で開業して20年以上。地元の人々に愛されながら、こだわりの味を守っている。
静岡県 ／ 伊豆の国市
静岡県の伊豆長岡温泉街にある寿司・海鮮料理店。シャリには赤酢が使われており、甘みがあって地元の人々から深く愛されている。ランチでは人気の「海鮮丼」が堪能できるほか、寿司以外の魚料理も豊富。どれも新鮮で美味しく、つまみにも最適だ。
昭和2年の創業以来、伝統の味と製法を守り続けてきたうなぎと釜飯の老舗店。秘伝のタレを贅沢に使った「うなぎちらし定食」をはじめ、季節を舌で感じる釜飯など、充実した品揃えがうれしい。もちろん沼津ならではの生しらすも味わえる。
静岡県富士市蓼原に店を構え、広いテラスを設けた南ヨーロッパ風の佇まいが印象的なカフェ・レストラン「イルポンテ」。イタリアンを中心に本格欧風料理が楽しめる人気店だ。昼間は花や緑が美しいテラスに日の光が降り注ぎ、夜には星空を望む店内でリゾート気分が満喫できる。メニューは各種パスタや肉料理、新鮮野菜を使ったサラダなど、彩り豊かな料理が揃う。女子会や記念日などを盛り上げる各種プランやコース料理も用意されており、特別な時間を過ごしたい日にぴったり。テラス席ではペット同伴も可能なのが嬉しい。
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《東海編》
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