《沖縄編》

旬の食材をふんだんに使った創作料理が堪能できる「海鮮島豚和食のぶ恩納店」。新鮮な魚介や沖縄県産の野菜、ジューシーなブランド豚を使用し、素材本来の味わいを活かした多彩な料理を楽しめるのが魅力だ。季節ごとに替わるメニューは、沖縄県の伝統的な技と現代の感覚が絶妙にマッチし、訪れるたびに新しい発見がある。ペット同伴可能なテラス席もあり、愛犬との散歩の途中や休日のリラックスタイムに立ち寄るのにもぴったり。観光客はもちろん、地元の人々からも親しまれている一軒で、沖縄の魅力を存分に感じてみよう。

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旅行先の市場やお店で楽しむ沖縄のおいしい海鮮グルメ

海に囲まれている日本は、マグロや鯛、アジなど新鮮な魚介類の宝庫。全国各地に足をのばして、市場の食堂の海鮮丼や、地元のレストランの海鮮料理などを味わうのは旅の大きな楽しみの一つです。おいしい海鮮グルメが食べられるスポットをご紹介します。

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全 8 施設

沖縄 ×

沖縄県／うるま市

海鮮島豚和食のぶ恩納店

旬の食材をふんだんに使った創作料理が堪能できる「海鮮島豚和食のぶ恩納店」。新鮮な魚介や沖縄県産の野菜、ジューシーなブランド豚を使用し、素材本来の味わいを活かした多彩な料理を楽しめるのが魅力だ。季節ごとに替わるメニューは、沖縄県の伝統的な技と現代の感覚が絶妙にマッチし、訪れるたびに新しい発見がある。ペット同伴可能なテラス席もあり、愛犬との散歩の途中や休日のリラックスタイムに立ち寄るのにもぴったり。観光客はもちろん、地元の人々からも親しまれている一軒で、沖縄の魅力を存分に感じてみよう。

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沖縄県／宮古島市

PRIMONTE

東洋一美しいと称される“宮古ブルー”の海を見渡す沖縄県宮古島市伊良部島に位置し、漁師町・佐良浜地区に佇む隠れ家ビストロ。海外の路地裏を旅するように、入り組んだ住宅街を歩いていくと、青いキャノピーが目印の店にたどり着く。地元の漁師より直接仕入れる新鮮な海の幸のほか、店主自ら育てた野菜やハーブ、エディブルフラワーをはじめ、自家採取したハチミツを使用した全10品のコース料理を提供。島の恵みを味わうディナーコースは、その時期一番美味しい旬の食材を使用するので、季節ごとにメニューが変化していく。

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沖縄県／宮古島市

肴処志堅原

宮古空港から車で約15分の居酒屋「肴処志堅原」では、沖縄県の郷土料理と地元の海鮮をメインに提供。当日仕入れた魚が刺身、煮付け、塩焼き、バター焼き、唐揚げ、塩水で蒸す“マース煮”など、好みの調理法で堪能できる。お酒も日本酒、焼酎、ワインなどを豊富に用意。泡盛は宮古島内の酒造メーカーの銘柄を取り揃えている。オーナー自身がデザインした店内ではゆっくりと食事を楽しむことができ、きれいな中庭が眺められる席も自慢。地元の人だけではなく観光客からも人気があり、夏場は予約しないと入店できないこともあるという。

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沖縄県／国頭郡

うみんちゅSeaFood

沖縄県・今帰仁村の古宇利島にある施設「古宇利島の駅ソラハシ」で営業するシーフード料理店「うみんちゅSeaFood」。今帰仁村漁業協同組合直営で新鮮な魚介類をふんだんに使ったボリューム満点のメニューのなかには、人気のガーリックシュリンプや、ポケ丼、もずくラーメンなど味良し、見た目良し、価格良しのシーフード料理を取り揃えている。沖縄ならではのお酒やジュースとともに楽しもう。開放的なフードコートの店内はカジュアルな雰囲気で、好きなテーブルで家族やカップル、友達とのんびり過ごせそうだ。

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沖縄県／中頭郡

蒸気海鮮 CHATAN STEAM SEAFOOD

絶景のオーシャンビューを満喫しながら、沖縄初上陸の蒸気料理が楽しめる「蒸気海鮮 CHATAN STEAM SEAFOOD」。油を一切使わず蒸気で調理するため、素材の旨味が凝縮され、しかもヘルシー。ランチからディナータイムまでコース料理が提供され、沖縄ではめずらしいズワイガニの食べ放題プランも一年中楽しめる。蒸気料理のソースはバリエーションがあるので、いろいろ試してお気に入りを見つけたい。テラス席やゆったり座れるソファー席など、人数やシーンに合わせてタイプが異なる席を利用できるのも嬉しい。

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沖縄県／那覇市

paspa! パスパ

自家製生パスタを使い、バルスタイルの気軽さと本格イタリアンの味わいを両立したお店。沖縄食材を使用したパスタのクオリティが高く、ワインや前菜と合わせて軽めのディナーにも最適だ。木を基調としたシンプルで落ち着いた内装は女性にも親しみやすく、女子会やデートに適した隠れ家的存在。夜はイタリアン酒場としても楽しめ、ホテルから近いため観光客にもおすすめ。

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沖縄県／石垣市

海鮮・肉料理あきら

新石垣空港から車を走らせること約30分、石垣島の繁華街に立地する居酒屋「海鮮・肉料理あきら」。料理へのこだわりは石垣島産の食材だけではない。オーソドックスな沖縄料理をそのまま出すのではなく、料理人が美味しいと思うひと手間が加えられているのが魅力的。海鮮は石垣島近海で獲れた新鮮な食材を厳選。肉は地元の生産者から独自に直接仕入れているため、コストパフォーマンスにも優れている。店内は席数も多く、掘りごたつや座敷の部屋もあり、大人数での利用や女子会などもOK。石垣島での食事ならぜひ利用したい店。

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沖縄県／那覇市

海渡-KAITO OKINAWA-

沖縄県那覇市にある「海渡-KAITO OKINAWA-」は、沖縄県産ブランド豚肉「あぐー」のしゃぶしゃぶやバーベキューコースをはじめ、素材と味はもちろん、見た目にもこだわった沖縄料理が種類豊富に揃う。自慢のスシロールや、「鉄板ゴーヤチャンプルー」「海ぶどう」「島らっきょ塩漬け」など本場の味を堪能できる一品料理やお酒も多彩にラインアップ。新感覚の店内は、沖縄では独特のスタイリッシュな空間で、リラックスできる屋外のテラス席も人気。女子会から宴会、カップルやグループなど多様なシーンで楽しめる。

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