《愛媛編》
鰻と酒 うな辰
愛媛県松山市のうなぎ店。国産うなぎを関東風にふっくらと仕上げており、皮をしっかり焼くことで香ばしさが際立っている。山椒は、うなぎの旨味を引きたてる香り高い高知県・仁淀川町産を使用。お酒は地元・愛媛県の東予、中予、南予の地酒を取り揃え、ワインは自然派のものを厳選している。落ち着いた和モダンな雰囲気の店内はテーブル席が備わっており、会食に最適。カウンター席も充実しているので、おひとり様も気軽に立ち寄れる。
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土用の丑の日や夏バテ対策に食べるだけではもったいない、美味しくて体にもいいうなぎ。全国各地にうなぎ料理の名店があり、とっておきの美味に出合うことができます。蒲焼きやひつまぶしといった料理のほか、うなぎの豆知識や楽しみ方などをご紹介します。
全 1 施設
愛媛県 ／ 松山市
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