もっと美味しく味わいたい四国の人気のうなぎ料理を楽しめるお店

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  愛媛県 ／ 松山市

  鰻と酒 うな辰

  愛媛県松山市のうなぎ店。国産うなぎを関東風にふっくらと仕上げており、皮をしっかり焼くことで香ばしさが際立っている。山椒は、うなぎの旨味を引きたてる香り高い高知県・仁淀川町産を使用。お酒は地元・愛媛県の東予、中予、南予の地酒を取り揃え、ワインは自然派のものを厳選している。落ち着いた和モダンな雰囲気の店内はテーブル席が備わっており、会食に最適。カウンター席も充実しているので、おひとり様も気軽に立ち寄れる。

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  高知県 ／ 四万十市

  郷土料理　花ぜん

  四万十川が流れ、風情ある街並みの四万十市で営む「郷土料理　花ぜん」は、1997年の創業以来地元から愛される店だ。四万十産のうなぎを使う「うな丼」や「ひっつけ寿司」「花ぜんのおまかせ定食」など、旬の食材で作る郷土料理を堪能できる。

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  香川県 ／ 高松市

  魚夏

  JR屋島駅から徒歩約5分の和食・海鮮料理店「魚夏」は、1917年に前身である鮮魚店から始まった老舗。長い歴史で培ったノウハウと技術を活かし、毎朝せりに出向く店主が厳選した瀬戸内海の鮮魚を使い、上質な和食を提供している。店内は落ち着いた雰囲気で、プライベート空間が確保された掘りごたつ席の個室や半個室は、大切な会食の場として最適。カウンター席では、おひとり様も気軽に料理とお酒が楽しめる。ステージとカラオケを備えた大広間もあるので、忘年会、新年会、歓送迎会などの各種宴会や観光ツアーでの食事にもおすすめ。

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