センタラクリスマスマーケット【センタラグランドホテル大阪】

発信日：2024年10月28日

2024年11月09日(土)〜12月25日(水)

料金：5,700円

クリスマススイーツ＆料理 60種類以上が食べ放題

タイの大手ホテルグループ、センタラ ホテルズ＆リゾーツが運営する日本第一号店のセンタラグランドホテル大阪は、華やかな装飾と活気ある雰囲気でクリスマスシーズンを盛り上げる「クリスマスマーケット」の世界観を反映した60種類以上ものスイーツやお料理が楽しめるスイーツ＆ランチビュッフェ「センタラクリスマスマーケット」を、2024年11月9日～12月25日までの期間、ホテル2階のレストラン「スアンブア」にて毎日開催いたします。
また土・日・祝日限定でご提供時間をランチタイムからアフタヌーンティータイムまで拡張し、どの時間帯もすべてのメニューをお好きなだけお召し上がりいただけます。心躍るクリスマス色に染まった店内で、大人からお子様までご満足いただける豊富なスイーツとお料理の数々を心ゆくまでご堪能ください。

ブッシュドノエルやクリスマスカップケーキなどキュートなスイーツがビュッフェ台を華やかに演出

充実のスイーツメニューを取り揃え、ランチメインとしても、またスイーツメインとしてもお楽しみいただける今回のビュッフェでは、大人の味わいのビターチョコレートクリームをふわふわのスポンジで巻き、木の切り株のように見立てたクリスマスの定番ケーキ「ブッシュドノエル」や、バタークリームでツリーやクリスマスリース、ポインセチアの花を作りデコレーションした可愛らしい「クリスマスカップケーキ」、ホワイトチョコレートやミックスフルーツのガナッシュをしのばせ、クリスマスオーナメントのように仕上げた「オーナメントマカロン」など、クリスマス気分を盛り上げるキュートなスイーツの数々がお目見えします。

クリスマスの定番ローストチキンが登場！パイ包みは出来立てをご提供

洋食コーナーには、クリスマスを代表する「ローストチキン」が登場。鶏まるごと一羽を低温でじっくり火入れし、最後に高温で焼き上げて、中はしっとりジューシー、外はパリッと香ばしい食感に仕上げました。オレンジの爽やかな香りとカラメルのビタースイートな味わいが凝縮したビガラードソースを添えてご提供します。また「クリスマスマーケット」では定番のジューシーで大きな「ハーブソーセージ」や、貝の旨味が溶け込んだクラムチャウダーをサクサクのパイ生地で包みこんだ「クラムチャウダーのパイ包み」、濃厚な魚貝の風味が絶妙な「ブイヤベース」、クリーミーなホワイトソースとカブやきのこなど冬の食材の組合せが楽しめる「シェフの気まぐれグラタン」など、クリスマスらしいシェフ特製メニューをご用意いたしました。

さらに幅広い世代のゲストにお楽しみいただけるよう、和食や中華のコーナーも充実。シェフがその場でご用意する「にぎり寿司」や「ブリのお刺身」、「炙り鰹」や大阪名物の「肉吸い」、「蒸し海老餃子」や「豚の角煮」など、どの世代の方にも人気のメニューを取り揃えました。その他、タイのホテルであるセンタラならではのタイ料理ももちろんお楽しみいただけます。タイ人シェフがご用意する本場の味をご堪能ください。

サンタとプレゼントが乗ったトゥクトゥクや、高さ５ｍのクリスマスツリーも登場！

レストランの入り口に設置された、タイを象徴する乗り物トゥクトゥクもクリスマス装飾で飾られ、華やかな装いで皆さまをお迎えします。またホテル館内の随所もクリスマス色に彩られ、2階メインロビーには高さ約５メートルのクリスマスツリーがクリスマスムードをさらに高めます。どこか異国の雰囲気が漂う中、クリスマスムードを感じられるレストランでお子様から大人まで、センタラグランドホテル大阪ならではの豊富な味覚を心ゆくまでお楽しみください。

メニュー例

＜スイーツ＞
ブッシュドノエル、クリスマスカップケーキ、オーナメントマカロン(ミックスフルーツ・チョコレート)、スノーマンシュー、スパイスクッキー、フルーツパウンド、ダークチェリーフォレノワール、ブルーベリータルト、ショートケーキ、キャラメルアーモンドケーキ、Xmasマドレーヌ、ショコラケーキ、ミックスベリーケーキ、季節のフルーツタルト、Xmasキャンディー、Xmasクッキー各種、ミックスベリーパンナコッタ、ゼリー各種(梨・青りんご・苺など)、他

＜フルーツ＞
梨、りんご、キウイ、オレンジ、グレープフルーツ、他

＜洋食＞
ローストチキン、ローストビーフ、シェフの気まぐれグラタン、クラムチャウダーのパイ包み、ハーブソーセージ、ブイヤベース、白身魚と小エビのフリッター タルタルソース、冷製鴨ロース、シーフードマリネ、スモークサーモン、パテ・ド・カンパーニュ、パルミジャーノのリガトーニ、各種サラダ、各種パン、他

＜和食＞
炙り鰹 柚子ポン酢、ブリのお刺身サラダ、魚の甘酢漬け、トロたく、ブリ大根、大阪肉吸い、にぎり寿司、季節の御飯、他

＜中華＞
蒸し海老餃子、豚の角煮、蟹玉あんかけソース、他

＜タイ料理＞
メニュー詳細は近日公開予定。

※表記料金には税金・サービス料が含まれています。　
※画像はイメージです。
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。

センタラクリスマスマーケット【センタラグランドホテル大阪】