ストロベリープロモーション【セント レジス ホテル 大阪】

発信日：2024年11月22日

2024年12月01日(日)〜12月31日(火)、12月26日(木)〜2025年02月28日(金)

料金：詳細は公式HPをご確認ください

いちごの魅力溢れるストロベリープロモーション

セント レジス ホテル 大阪では、2024年12月1日より1階のフレンチレストラン「ル ドール」にて「フレンチストロベリーアフタヌーンブッフェ」を、2024年12月26日より12階の「セントレジスバー」にて「セントレジス・ストロベリーガーデンアフタヌーンティー」を開催いたします。
極上のスイーツでいちごを存分に堪能するアフタヌーンブッフェと、真っ赤ないちごや色とりどりの花を散りばめ、花々が咲き誇るお花畑のようなアフタヌーンティーをお楽しみください。

フレンチストロベリーアフタヌーンブッフェ

本場パリの雰囲気が漂うフレンチレストラン「ル ドール」が甘く芳醇ないちごの香りに包まれ、至福のクリスマスの午後のひと時を演出する「フレンチストロベリーアフタヌーンブッフェ」。

滑らかな口当たりの苺ムースにソテーした林檎の食感が際立つ「苺と林檎のムース」、きめ細かなチョコレートのシフォンケーキにいちご風味のホワイトチョコレートクリームを飾った「苺チョコシフォン」、甘いストロベリークリームとほろ苦い抹茶カスタード、香り高い抹茶スポンジの3層を愉しむ「抹茶ストロベリーロール」、そして、コク深く滑らかな生クリームに真っ赤ないちごのコンビネーションが定番の人気を誇る「ショートケーキ」や、煮詰めたいちごのピューレとラムネを混ぜ込んだ、ふわりととろけるような「苺ラムネギモーヴ」など、いちごを堪能する25種のスイーツがクリスマスの装いで煌びやかに並びます。厳選したフレッシュストロベリーも併せてお愉しみください。

セイヴォリーには、魚介の旨味にバジルの爽やかな風味を効かせた「ミックスシーフードパスタサラダ　バジルペースト」、酸味がアクセントのマスタードクリームにクローブがすっきりとした味わいを添える「ポークとマスタードクリームの煮込み　オリーブ　ブロッコリー」、脂がのったサーモンをオーブンで芳ばしく焼き上げ、柚子が香るオランデーズソースで味わう「サーモンのオーブンベイク　野菜のソテー　柚子風味オランデーズソース」など、甘いスイーツのお口直しに、コールドセイヴォリーとホットセイヴォリー各4種をご用意します。

フレンチストロベリーアフタヌーンブッフェ　概要

■販売期間　2024年12月1日～2024年12月31日
■時間　15:00～17:00　※15:00入店 / 2時間制
■料金 大人 お1人様　7,500円　/　お子様（4～12歳）お1人様　3,750円
■場所　フレンチレストラン「ル ドール」　1階
■内容
≪スイーツ≫
ショートケーキ
苺エクレア
苺レモンムース
苺と林檎のムース
マンゴーストロベリームース
苺ティラミス
苺チョコシフォン
抹茶ストロベリーロール
カンパリレモンゼリー
グレープフルーツライチゼリー
苺ミルクパンナコッタ
カスタードプリン
苺タルト
苺と洋梨のシャルロット
苺のミルフィーユ
ガトーショコラサンファリーヌ
苺パイナップルケーキ
苺ファーブルトン
苺バナナカップケーキ
苺ラムネギモーヴ
苺デニッシュ
苺ミルクフランス
苺のトロぺジェンヌ
マドレーヌ
クッキー　　※12月25日まではクリスマスクッキーをご提供
シュトーレン　　※12月25日までの提供
本日のいちご

≪セイヴォリー≫
コールドセイヴォリー
パテ・ド・カンパーニュ　ディジョンマスタード　コルニション
タラのブランダード　バゲットクルトン　オリーブオイル
グリルチキンシーザーサラダ　ベーコン　クルトン　チーズ
ミックスシーフードパスタサラダ　バジルペスト
ホットセイヴォリー
フレンチオニオンスープ　チーズ　クルトン
ビーフブルギニヨン　マッシュポテト　ベーコン　人参
ポークとマスタードクリームの煮込み　オリーブ　ブロッコリー
サーモンのオーブンベイク　野菜のソテー　 柚子風味オランデーズソース
ウエルカムドリンク

≪ドリンク≫
レギュラーコーヒー
カフェラテ
イングリッシュブレックファースト
インペリアルアールグレイ
カモミールブロッサム
ペパーミント
リラックス
エナジー
バニラルイボス　

■セントレジス・ストロベリーガーデンアフタヌーンティー

エレガントで洗練されたセントレジスバーでは、まるで可憐な花々が咲く花畑でいちご摘みを愉しむように、色彩豊かに表現したスイーツやセイヴォリーを味わう「セントレジス・ストロベリーガーデンアフタヌーンティー」を提供します。

植木鉢のフォルムのプラリネチョコレートにいちごを飾り、ミニチュアの鉢植えと見まがうような「苺とプラリネチョコレート」、いちごのコンフィチュールをしのばせたタルトに、ホワイトチョコクリームといちごゼリーで花を模った「苺とホワイトチョコレートタルト」など、いちごを味わう4種類のスイーツと、スモークサーモンとクリームチーズ、レタスなどを巻いた生春巻きにカラフルなエディブルフラワーを飾り、見た目もガーデンをイメージさせる「スモークサーモントラウトとクリームチーズのライスペーパーロール」、鴨のリエットにアールグレイをミルクで煮出したゼリーをかぶせ、大地を思わせるような「合鴨リエットのミニベーグルサンド　アールグレイ風味のクリーム」などの4種のセイヴォリーをご用意。ドライストロベリーとローズティーを生地に混ぜた、淡いピンク色のストロベリーローズスコーンや、完熟した状態で出荷される、華やかな香りが特徴の渋谷農園のブランドいちご「京の雫」もご賞味ください。

セントレジス・ストロベリーガーデンアフタヌーンティー　概要

■期間　2024年12月26日～2025年2月28日
■時間　12:00 / 12:30 / 13:00 / 14:30 / 15:00 / 15:30　※ 2時間制（90分ラストオーダー）
■料金 お1人様　7,800円　/　グラスシャンパン付き　お1人様　9,800円
■場所　セントレジスバー　12階
■内容　
≪ウェルカムドリンク≫
シュラブガーデン

≪スイーツ≫
苺とアールグレイムース
苺と抹茶のケーキ
苺とプラリネチョコレート
フリュイルージュ
苺とホワイトチョコレートタルト
渋谷農園 完熟苺「京の雫」

≪スコーン≫
プレーンスコーン　ストロベリーローズスコーン
クロテッドクリーム　ヘーゼルナッツチョコレートクリーム

≪セイヴォリー≫
スモークサーモントラウトとクリームチーズのライスペーパーロール
海老のキッシュ　ミモザ風
合鴨リエットのミニベーグルサンドウィッチ　アールグレイ風味のクリーム
ジャンボンブランのクロックムッシュ　菊花のサラダ

ストロベリープロモーション【セント レジス ホテル 大阪】