天空のアフタヌーンティー～Strawberry Holic～【ヒルトン福岡シーホーク】│福岡県の人気イベント│旅色

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旅色編集部

発信日：2024年12月02日

2025年01月01日(水)〜02月28日(金)

料金：平日5,000円　土日祝 5,500円

いちごづくしのスイーツを堪能するアフタヌーンティー

ヒルトン福岡シーホーク35階「バー＆ダイニング　CLOUDS（クラウズ）」では、ホテル最上階でいちごづくしのスイーツを堪能できるアフタヌーンティー「天空のアフタヌーンティー～Strawberry Holic～」を2025年1月1日から2月28日まで開催致します。いちごをふんだんに使用したスイーツ7種、スコーン1種、セイボリー3種、スープ、紅茶またはコーヒーがセットになったアフタヌーンティーをご堪能ください。

いちご風味のレアチーズムースをバターの風味香るサクサクとしたサブレで挟み、仕上げにフレッシュいちごを飾った「いちごレアチーズサンド」は、甘いチーズケーキといちごの酸味のマリアージュをお楽しみいただける一品です。ピスタチオを加えて焼いた香ばしい生地の上に、甘いいちごのクーリといちごのガナッシュを乗せた「いちごとピスタチオのフランジパーヌ」は、いちごのガナッシュとピスタチオのまろやかな甘さの中にフレッシュいちごの瑞々しい食感と酸味がアクセントを加えたシェフ自慢の一品。「いちごジャムとマシュマロのタルトレット」は、タルトレットの中に入った、たっぷりのいちごジャムをふわふわとした食感が特徴的なホテルメイドのマシュマロと共にご堪能ください。「レモンメレンゲといちごのメドレー」は、レモンの爽やかな香りが漂うなめらかなムースの上にいちご風味のプチケーキと2種のメレンゲを乗せ、いちご味のフレンチビスケットでグラスに蓋をした見た目にも華やかな一品です。その他「いちごシュー」、「いちごボンボン」やいちごスイーツの定番「いちごショートケーキ」、「プレーンスコーン」をご用意致します。

また、季節のスープと紅茶またはコーヒーに加えて、1～2月に旬を迎える鴨肉をCLOUDS特製のベリーソースと共にご用意した「鴨胸肉のパンシアード」、生姜のスパイシーな香りがいちごの甘味にパンチを効かせる「いちごと生姜のムース」、「いちごとサーモン、チーズのサンドウィッチ」の3種のセイボリーをご賞味ください。

2025年1月1日から2月28日の期間限定で開催される天空のアフタヌーンティー～Strawberry Holic～でいちごづくしの至福のひと時をお過ごしください。

「いちごレアチーズサンド」、「いちごとピスタチオのフランジパーヌ」、「いちごボンボン」

「いちごジャムとマシュマロのタルトレット」、「レモンメレンゲといちごのメドレー」、「いちごシュー」

「プレーンスコーン」、「いちごショートケーキ」

左上から「鴨胸肉のパンシアード」、「季節のスープ」、「いちごとサーモン、チーズのサンドウィッチ」、「いちごと生姜のムース」

「天空のアフタヌーンティー～Strawberry Holic～」概要

場所：ヒルトン福岡シーホーク　35階　バー＆ダイニング CLOUDS
期間：2025年1月1日（水・祝）から2月28日（金）
時間：平日 11:30～ / 13:30～（二部制）
土日祝11:30～ / 13:30～ / 15:30～（三部制）
料金: 平日5,000円　土日祝 5,500円
　　 ※1月2日・3日は土日祝料金

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グルメ

天空のアフタヌーンティー～Strawberry Holic～【ヒルトン福岡シーホーク】

住所: 福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3
公式HP: https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/clouds-afternoontea
営業時間: 平日 11:30～ / 13:30～（二部制）
土日祝11:30～ / 13:30～ / 15:30～（三部制）
料金: 平日5,000円　土日祝 5,500円 ※1月2日・3日は土日祝料金