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発信日:2024年12月12日
2025年01月07日(火)〜04月30日(水)
料金:おひとり様 4,950円
いちご✕京都らしさを融合させた、ユニークなスイーツ&セイボリー
メルキュール京都ステーションでは、2025年1月7日~4月30日より、見て楽しい、食べて楽しい「いちごまみれアフタヌーンティー」を提供します。
ご提供場所のレストラン「TRATTORIA M KYOTO」に山中のコケの美しさや静けさ、 清々しさを表現したアートが展示されていること、また館内に毬をモチーフにしたデザインが施されていることから着想を得た「毬藻 ~ホワイトチョコとイチゴのムース抹茶風味~」は、シェフこだわりの一品。
イチゴジュレの程よい酸味とホワイトチョコムースのコクが絶妙なバランスを演出し、後味に抹茶の豊潤さを感じられる一品に仕上げました。
<メニュー内容(一部抜粋)>
毬藻 ~ホワイトチョコとイチゴのムース抹茶風味~
館内に毬をモチーフにしたデザインが施されていることから着想を得た「毬藻 ~ホワイトチョコとイチゴのムース抹茶風味~」は、シェフこだわりの一品。
イチゴジュレの程よい酸味とホワイトチョコムースのコクが絶妙なバランスを演出し、後味に抹茶の豊潤さを感じられる一品に仕上げました。
イチゴ大福
従来のイチゴ大福とは一線を画し、京都名物の八つ橋をイメージしたオープンスタイルでのご提供。いちごの甘みと程よい酸味、餡子の甘みが口いっぱいに広がります。
イチゴミルフィーユ
甘さを抑えたクリームで、どなた様でも召し上がりやすい一品に。サクサクの生地と、バニラ風味のクリーム、いちごのマリアージュをお楽しみください。
九条ネギと西京味噌のキッシュ ~イチゴ添え~
九条ネギや西京味噌を使用した「九条ネギと西京味噌のキッシュ ~イチゴ添え~」は、九条ネギといちごと言う異色の組み合わせながら、キッシュ自体を西京味噌でまろやかに仕上げているため相性抜群。キッシュのまろやかさといちごの酸味に九条ネギがアクセントになった一品です。
昨年ご好評をいただき再登場いたします。
~いちごまみれアフタヌーンティー 概要~
[日にち]2025年1月7日~ 4月30日
[会場]メルキュール京都ステーション TRATTORIA M KYOTO
[時間]14:30~17:00(LO 15:00)
※お席120分制
※ドリンク90分制
※前日17:00までにご予約をお願いいたします
[料金]おひとり様 4,950円
※表記料金に消費税・サービス料を含みます
[お問合せ先]075-343-5566
いちごまみれアフタヌーンティー【メルキュール京都ステーション】
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