新春ブッフェ ランチ＆ディナー【ホテルグランヴィア大阪】

発信日：2024年12月17日

2025年01月01日(水)〜01月05日(日)

料金：詳細は公式HPをご確認ください

新年の集いを彩るバラエティ豊かなメニュー！

株式会社ホテルグランヴィア大阪は、運営するホテルグランヴィア大阪（2025年1月1日～1月5日）とホテルヴィスキオ大阪（2025年1月1日～1月3日）の2ホテルで、大人から子どもまで楽しめるお正月期間限定の「新春ブッフェ」を開催いたします。新年の始まりに、ご家族やご友人とバラエティ豊かなお料理を堪能しながら、楽しい時間をお過ごしください。

ホテルグランヴィア大阪 スカイダイニング「アブ」の「新春ブッフェ ランチ＆ディナー」では、新春を祝うメニューとして、白みそのお雑煮や目の前で仕上げるライブパフォーマンスメニューをご用意。ランチには、しっとり柔らかく仕上げたローストポークにコクのある大源味噌とゴマのソースを添えて、ディナーには牛肉の鉄板焼をお好きなだけお楽しみいただけます。ランチ・ディナー共通で提供するパスタは、軽やかな香りと豊かなコク深さが広がるホールのパルメザンチーズの中で絡めて仕上げます。その他、ランチとディナーでラインアップが変わる、シェフおすすめメニュー「ガーリックシュリンプ ヨーグルトソース」や「牛タンの赤ワイン煮込み」など約50種類のメニューを取り揃え、オプションとしてご注文いただける「天使の海老とホタテのブイヤベース」や「国産牛フィレ肉のソテー」もご用意します。お子さまにも人気がある「鶏の唐揚げ」や「オムライス」などのキッズメニューも豊富なラインナップで、大人から子どもまでお楽しみいただけます。

ホテルヴィスキオ大阪 イタリアンキッチン「ヴェルデ カッサ」の「新春イタリアンランチブッフェ」では、定番メニューである、店内の窯で焼き上げるピザのような「ヴィスキオピンサ」や、オープンキッチンで仕上げる「出来立てパスタ」に加え、おせち料理に使用する食材をイタリアンにアレンジしたオリジナルメニューなどもご用意しております。デザートの種類も豊富に取り揃え、オリジナルトッピングを楽しめるミニパフェや、焼きたてのパンケーキはお子さまにも人気です。

■ホテルグランヴィア大阪

１．商品名：新春ブッフェ ランチ＆ディナー
２．販売店舗：ホテルグランヴィア大阪19階　スカイダイニング「アブ」
３．開催日：
[ランチ] 2025年1月1日～1月5日　
[ディナー] 2025年1月1日～1月3日
４．営業時間：
[ランチ]11:30～15:00（LO 14:00）　
[ディナー] 17:00～21:00（LO 20:00）　
※ランチのご予約は11:30または 13:30、ディナーのご予約は17:00～17:30 または 19:30で承ります。

メニューについて（一例）

●ライブパフォーマンスメニュー
[ランチ] ローストポーク 大源味噌と胡麻のソース
[ディナー] 牛肉の鉄板焼
[ランチ＆ディナー共通] パルメザンチーズの中で絡めた気まぐれパスタ

●シェフおすすめメニュー
[ランチ] スモークサーモン パンケーキ添え／逆ロールキャベツ
[ディナー] 合鴨と生麩のピンチョス／ガーリックシュリンプ　ヨーグルトソース／牛タンの赤ワイン煮込み
[ランチ＆ディナー共通] すき焼き風牛肉のアランチーニ　　など

●キッズメニュー（ランチ・ディナー共通）
エビフライ／オニオンリングフライ／鶏の唐揚げ／フライドポテト／オムライス　　など

●オプションメニュー
出来立てをお楽しみいただけるようにお席までお届けします。
[ランチ] 天使の海老とホタテのブイヤベース　追加1,500円
[ディナー] 国産牛フィレ肉のソテー　トリュフソース　追加2,000円

※サラダ・パン・スイーツも各種ご用意しております。

■ホテルヴィスキオ大阪

１．商品名：新春イタリアンランチブッフェ
２．販売店舗：ホテルヴィスキオ大阪1階 イタリアンキッチン「ヴェルデ カッサ」
３．開催日：2025年1月1日～1月3日
４．営業時間：11:30～15:00（LO13:30）
※ご予約は2部制で承ります。
［1部］11:30～・11:45～　［2部］13:15～・13:30～

メニューについて（一例）

●お正月メニュー
ポテトサラダと黒豆／魚介と紅白なますのマリネ／トルテリーニ お澄まし仕立て／洋風ちらし寿司　など

●店内の窯で焼き上げる、米粉と大豆粉も使用した「ヴィスキオピンサ」
マルゲリータ／大豆ミートのスパイスカレーピンサ／加賀野菜のオルトナーラ　など

●オープンキッチンで仕上げる出来立てパスタ
明太子とあおさ海苔のクリームソース／アーモンドミルクを使った「新感覚」カルボナーラ／和風ペペロンチーノ　など

●おすすめメニュー
カニのロワイヤル 柚子の香り／サバカツフライ トマトアイオリソース／ミニ鰻丼／ローストビーフと金沢春菊のサルサヴェルデ　など

●充実のデザートメニュー
トッピングを楽しむオリジナルパフェ／パンケーキ／アイスクリーム／和スイーツ　など

新春ブッフェ ランチ＆ディナー【ホテルグランヴィア大阪】