ストロベリー de シュークリーム【コンラッド大阪】

発信日：2024年12月17日

2024年12月14日(土)〜2025年03月02日(日)

料金：詳細は公式HPをご確認ください

華やかなイチゴスイーツを存分に楽しむ

コンラッド大阪は、2024年12月14日～2025年3月2日の期間、華やかなイチゴスイーツを存分に楽しめる「ストロベリー de シュークリーム」スイーツビュッフェを開催します。
イチゴスイーツを心ゆくまでお楽しみいただけるだけでなく、ご自身でクリームやトッピングを自由にカスタマイズし、世界にひとつだけの特別なシュークリームを作れるビュッフェカウンターをご用意。コンラッド大阪ならではのユニークな体験をお楽しみください。

今季のコンラッド大阪のストロベリースイーツビュッフェでは、好評の体験型ビュッフェコーナーに、根強い人気を誇る定番スイーツの“シュークリーム”が、DIYでカスタマイズできる進化系スイーツとなって登場。ビュッフェカウンターで、まずストロベリー、プレーン、チョコレート、抹茶の4種類のカラフルなシュー生地からお好きなものをお選びいただき、その後、パティシエにお好みのクリームを注文してから、トッピングステーションで思い思いのデコレーションをお楽しみください。クリームは、王道のシャンティクリームやカスタードクリームに加え、新食感の「のびるストロベリークリーム」や「のびるチョコレートクリーム」もご用意。さらに、好きなだけ楽しめるビュッフェならではの魅力として、フレッシュなストロベリーをはじめ、フランボワーズやブルーベリーなどのフルーツや、クッキー、メレンゲ、マシュマロ、フィアンティーヌなど多彩なトッピングをご用意しました。

さらに、ビュッフェ台には、パティシエが一品一品丁寧に仕上げたイチゴスイーツの数々が並びます。香ばしいピスタチオとたっぷりのイチゴを合わせ、タピオカの食感が同時に楽しめる「ストロベリータピオカタルト」、美しいイチゴの断面が目を引く「ストロベリーとココナッツビスキュイのシャルロットケーキ」は、自然な甘さのムースにココナッツの風味を重ねた逸品です。さらに、オーストラリアやニュージーランドで定番のクリスマスデザート「パブロバ」をイチゴでアレンジし、ドライストロベリーのパウダーで仕上げた特別な一皿もご用意しました。その他、異なる食感を楽しめる「ストロベリーパンナコッタとマスカットワインゼリー」や、意外性のある素材とのバランスを味わえる「ストロベリームースとトマトコンポート」など、シェフの個性が光る創作デザートも充実しています。もちろんイチゴも好きなだけお召し上がりいただけますので、ストロベリーラバーの皆様にも十分ご満足いただけます。

また、期間中は、2024-2025年秋冬に注目されるツイード柄を取り入れたビュッフェ台を、鮮やかなトレンドカラー「パッションレッド」で彩り、華やかにお客様をお迎えします。

さらに、充実したセイボリーのご用意があるのはコンラッド大阪のスイーツビュッフェの魅力の一つ。イタリアンビュッフェをご提供しているアトモス・ダイニングより、トスカーナやナポリの伝統的な要素を取り入れたセイボリーをご用意します。7種類の野菜と8種類のコンディメントを組み合わせた「ピンツィモーニオ」や、ナポリ風カリフラワーサラダにベリーを添えた「インサラータ ディ リンフォルツォ」、持続可能な素材を使用したサステナブルシュリンプとジェノベーゼを合わせた前菜など、スイーツの合間に食べて嬉しいヘルシーな料理が揃います。さらに、チキンフリカッセやカラマラータパスタ、サステナブルサーモンを使ったメインディッシュなどもご用意いたします。

メニュー例

スイーツ
DIYカウンター

｜シュー
ストロベリー、プレーン、チョコレート、抹茶

｜クリーム
シャンティクリーム、カスタードクリーム
のびるストロベリークリーム、のびるチョコレートクリーム

｜ソース
ストロベリー、はちみつ、チョコレート

｜デコレーション
ドライストロベリー、チョコレート、クッキー、メレンゲ、マシュマロ
フィアンティーヌ、アーモンド、チョコレートチップ、わらび餅、ゆであずき、白玉

｜フルーツ
ストロベリー、フランボワーズ、ブルーベリー

｜ストロベリースイーツ
ストロベリータピオカタルト
ストロベリーとリコッタチーズのパイ、バルサミコチョコレー
ストロベリーとココナッツビスキュイのシャルロットケーキ
ストロベリーパブロバ
ストロベリーパンナコッタとマスカットワインゼリー
ストロベリーのフロマージュテリーヌ
ストロベリーコンポートとチョコレートムース
ストロベリーマカロンのマリトッツォ
ストロベリームースとトマトコンポート
ストロベリーポップ
ストロベリーキャラメル
ストロベリードラジェ
ストロベリーズコット
ストロベリーと焼きマシュマロのピンチョス
ストロベリーあんこと求肥
セイボリー
シグネチャーサラダ
・ピンツィモーニオ(トスカーナ風ベジタブルスティック)
セロリ、フェンネル、ジャガイモ、大根、トマト、ロメイン、アンディーブ

コンディメント：
アボカドとひよこ豆のフムス、ドライトマトペースト、黒オリーブとリコッタチーズ
トスカーナ産オリーブオイル、モデナ産IGP熟成バルサミコ
フルール・ド・セル、赤ワインソルト、スモークソルト

・インサラータ　ディ　リンフォルツォ(ナポリ風カリフラワーのサラダとベリー)
カリフラワー、ロマネスコ、オリーブ、アンチョビ、ベリー
・サステナブルシュリンプ、インゲン、ジャガイモ、ジェノベーゼ

ホット
・チキンフリカッセ、マッシュルーム、芽キャベツ、トマトコンフィ
・カラマラータパスタ、ムール貝、海老、ズッキーニ
・サステナブルサーモン、淡路島玉ねぎ、浅利、プッタネスカ
・茄子のパルミジャーナ
・アンチョビ風味のベビーポテト

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※大人1名様につき子ども（0～5歳）1名様まで無料、お2人目から子ども料金を頂戴いたします。
※画像はイメージです。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがございます。
※2時間制のご利用時は、最初の10分間を撮影時間とさせていただきます。
※最新の営業時間は公式HPにてご確認ください。

ストロベリー de シュークリーム【コンラッド大阪】