漬物
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季節限定の人気商品

厳選された白菜に、秘伝の特製ダレで味付けした昆布、ニンニク、大根、人参などの国産具材を挟み込んだ「松前白菜漬」。白菜が旬を迎える秋冬にしか製造されない人気の季節限定商品だ。昭和3年の創業時から味を変えず、手間ひまをかけて手作りにこだわってきた本品は、地元だけでなく、お土産やギフトなどとしても全国から支持され、屈指の人気を誇っている。10月から2月末までの期間限定での販売。季節の一品としておすすめだ。

野菜2種とチーズ2種の個性的な漬物を堪能

滋賀県の南部に位置する湖南市で80余年の歴史を持つ漬物店の人気商品。「白菜大葉の重ね」は、白菜・大葉・大根・昆布・人参をミルフィーユのように幾層にも重ねた、大葉が香るあっさりした味わい。「赤重ね」は、白菜に昆布・大根をはさみ、和風キムチ風に仕上げた濃厚な一品。これにクリームチーズとカマンベールチーズの味噌漬けを加えたユニークなギフトセットです。

滋賀県産の日野菜をじっくりと漬け込んだ近江漬物を代表する漬け物です。日野菜特有の風味をお楽しみください。

いわき産の玄米みそをしその葉に巻いて揚げた甘め仕立てに仕上げました。玄米味噌とパリパリした「しそ」の香ばしさがたまらない東北伝承の味。
人気のみそしそ巻3種をセットにしました。西野屋オリジナルのみそしそ巻です。ご飯のお供やお酒のあて、おつまみにおすすめ。

白菜に大葉と大根、昆布、ニンジンをミルフィーユのように幾層にも重ね、しっかりと漬け上げました。大葉が香るあっさりした味わいをお楽しみいただけます。

縦半分にサイズカットされた食べやすい奈良漬けです。ご飯のお供に、お酒のおつまみにぴったりです。香の物と言われる通りの芳醇な香りをお楽しみください。※お召し上がりの際は、水洗いをせず、ふきん等で酒粕を拭ってお召し上がりください。

福島県のソウルフード

いか人参は福島県のスーパーならどこでも売っていると言われるほど大人気のごはんのお供。北海道産のスルメイカと細切りにした人参を、醤油などで味付けする漬け物で、 スルメイカの味が人参に染み込んでいい味になっている。各家庭で主に晩秋から冬にかけて作られ、おつまみ、おかずとして親しまれている。
人参特有のにおいもほとんど感ず、お子様からお年寄りまで人気がある。 ご飯にたっぷりのせて食べるのがおススメ。

長いもの浅漬をわさび味で仕上げている。
長いもの食感とわさびの爽やかな辛みのマリアージュが楽しめる、風味豊かなお漬物。

人気漬物店自慢の味を詰め合わせ

80余年の歴史を持つ漬物店・やまじょうが、素材である野菜の旨味を損なわないよう、それぞれの野菜に合った切り方、塩加減、押し加減、漬け込み時間にこだわり、丁寧に仕上げました。ご飯が進むこと間違いなし。おつまみやおやつにもおすすめです。

お中元・お歳暮などの贈答品として

国内加工・完全発酵原料・漂白剤不使用 完全発酵原料にこだわった「本物のメンマ」です。
メンマの原料は、亜熱帯にのみ生育する麻竹（マチク）と呼ばれる竹。その麻竹を１ヵ月かけてじっくりと発酵させることが、メンマ作りのもっとも重要なポイントです。
当社では、長年の経験を積んだ目利きが、完全発酵の原料を見分け、最高品質のメンマを仕入れています。
加工は、何と言っても安心な国内工場で、安心・安全を追求し徹底した衛生管理のもとで、メンマを作り続けています。

「完全発酵原料」「漂白剤不使用」そして「国内加工」。それは美味しく、安心してお召し上がりいただける商品をお届けするためのこだわりです。

昆布を利かせた日本の新たなキムチ

福島県いわき市の小さな老舗漬物店が作る新感覚キムチ。手作り。国産の白菜、ニンニクなどを厳選し、長年培ってきた松前漬けの技を応用。辛さ控えめ、昆布の旨味、とろみが白菜に絡んで絶品。辛いものが苦手な方も通常の白菜の漬物のように美味しく味わえます。

味噌味が染みた近江名物のこんにゃく

滋賀県湖南市下田にある素材の持ち味にこだわる漬物店「近江つけもの 山上本店」の近江八幡の名物、鉄分豊富な赤こんにゃくの味噌漬け。弾力のある食感に味噌の風味がしっかりとしみ混んでいて、おつまみ・お茶漬け・おかずとしても最適です。

滋賀県の南部に位置する湖南市で80余年の歴史を持つ漬物店のオススメ商品を5袋程度詰め合わせました。一度に色々な味が楽しめるお得なセットはギフトや贈答品にも最適です。

青くび大根を皮付きのまま半割にして、独自の製法でじっくりと漬け込みました。 大根のシャキッとした食感と大葉の爽やかな香りが食欲を誘います。

いぶりがっこの新感覚商品！いぶりがっこをハンバーガーのバンズに見立て、間にベーコン・スモークチーズを挟み風味豊かに仕上げた。

贈答にも手みあげにも最適のミニ樽入り（1.6ｋｇ）の野沢菜醤油漬です。
外箱も付いています。

鹿児島県産高菜を収穫から塩蔵・味付けに至るまで一貫生産体制にて作られた逸品です。
唐辛子のピリッとした辛味とごま油の風味豊かな高菜の油炒めです。
ごはんのお供はもちろん、ラーメンのトッピングなどにもおすすめです。
業務用なのでたっぷり1㎏。

爽やかジューシーなトマトのキムチ

すりおろしリンゴ入りの特製キムチダレに2Lサイズのトマトを丸ごと1個漬け込みました。トマトの酸味、リンゴの甘味、唐辛子の辛味の三位一体の味わいで、噛むほどに美味しくジューシー。塩分控えめで体にもやさしいです。

もらってうれしいギフト。

西野屋の人気漬物６種を詰合せ。ギフト選びに迷ったらコレがおすすめ。

●グリーンボール（300g）
サラダ感覚のお漬物　ちょい辛がやみつきに！シャキシャキとした食感と、さわやかな味わいが食欲をかきたてます！

●なす美人（130g）
柔らかさが人気の秘密。あっさり感がどんどん後をひいてやめられません。歯ごたえプリッ！しかも柔らかく、上品なあっさり塩味がたまらない逸品に仕上がりました。

●いか人参（180g）
スルメイカのコクと人参のシャキシャキ感がたまりません。スルメイカの味が人参に染み込んでいい味になっています。ご飯にたっぷりのせてモリモリ食べてください。

●甘酢大根（250g）
厳選した国産大根の甘酢で漬けました。さわやかな酸味は、お酒のおつまみとしてもぴったり。ポリポリした食感をお楽しみください

●やわらかむすび昆布（80g）
吟味した三陸産の昆布だけを醤油と少量の砂糖を加えじっくりと柔らかく炊き上げた昆布の佃煮です。じっくりと煮ることにより、昆布の上品な味、甘さと、醤油の持つ甘さがよく合い生まれる贅沢な艶と香りをお召しあがりください。

●大根しそ巻き（60g）
口に入れて噛むとほんの少し硬く感じますが、すぐ「パリーン」と噛み切れます。はじけたと同時にしその香りが漂い大根の甘みと調和し、いい塩梅の塩加減がさらにもう一つと箸がすすむ絶品の漬物です。ご飯のおかずやおつまみに最適です。

老舗メンマ専門店ならではの品質と味わい

国内加工・完全発酵原料・漂白剤不使用 無添加シリーズの穂先メンマ、弊社人気 No１。
ご家庭でも使いやすい300ｇで作りました。 味付ですのでそのままご使用いただけます。
ノンスラレギュラー、ノンスラ極太と同じ味付けです
ノンスラの由来はNonslush、原材料表記における原材料と添加物を区別する為の/スラッシュが無い＝無添加という意味で弊社が作った造語です。

オーソドックスなしゃくしな漬×5つ入りです。
このまま適当な大きさに切ってお召し上がりください。
お好みで唐辛子や茸類、筍などと切り混ぜ油でサッと炒めますとやわらかく田舎風味で味わえます。

※詳細は商品購入ページへよりご確認ください。

■ギフト用紙袋について
ご家庭で人気のしゃくしな漬はギフトにもお喜び頂けます。
1個口で注文者と別の住所に送る際は、厚手のカバーをつけてお送りしております。
この際、通常時ギフト用紙袋はお付けしておりません。

主な原材料：しゃくし菜

※詳細は商品購入ページへよりご確認ください。

・しゃくしな漬×小２袋
・しそ風味×１袋
・しゃくしな漬たまり×１袋

※詳細は商品購入ページへよりご確認ください。

■ギフト用紙袋について
ご家庭で人気のしゃくしな漬はギフトにもお喜び頂けます。
1個口で注文者と別の住所に送る際は、厚手のカバーをつけてお送りしております。
この際、通常時ギフト用紙袋はお付けしておりません。

しゃくしな漬×大３袋
しそ風味×１袋
秩父畑×１袋
秩父胡瓜×１袋

※詳細は商品購入ページへよりご確認ください。

■ギフト用紙袋について
ご家庭で人気のしゃくしな漬はギフトにもお喜び頂けます。
1個口で注文者と別の住所に送る際は、厚手のカバーをつけてお送りしております。
この際、通常時ギフト用紙袋はお付けしておりません。

メインにもトッピングにできる高菜明太

佐賀県佐賀市の「竹八」のテレビでも多数取りあげられている人気の高菜明太味。福岡県瀬高の高菜を油炒めし、明太味に仕上げた数の子とトビウオの卵を和えました。ピリ辛の高菜と魚卵のプチプチがおいしい一品です。

わさびの茎を時間をかけて甘辛に煮あげ、生わさびをたっぷリ入れました

わさびの新芽だけを塩昆布で和えた当店独自のオリジナル商品です。
一度食べたらやみつきになる美味しさと辛さです。

新鮮な青くび大根を使用。皮付きのまま半割にして、じっくりと漬け込みました。大根の食感と昆布の風味をお楽しみください。

弊社自慢の市販用３種類とラー油をお値打ち価格でセットに。

昭和28年に日本で初めて商品化された味付けメンマが、大門の「しなたけ」。以来、こだわりの味とともに、その名前も受け継いできました。控えめな醤油味と自家製ラー油の絶妙なバランスが、半世紀を超えて愛され続けています。ラーメンに、おつまみ、おかずとしてもどうぞ。

パリパリ食感と爽やかな酸味が魅力　京都・ニシダやの看板漬物「おらがむら漬」

京都・洛北大原のしば漬けを参考に、胡瓜を主役に仕上げた「おらがむら漬」。国産胡瓜に生姜、茄子、茗荷、紫蘇の葉を合わせ、風味豊かに漬け込んだニシダやの人気商品です。胡瓜の小気味よい食感と爽やかな酸味がご飯によく合い、毎日の食卓にぴったり。お茶うけやお弁当、おにぎりなどにもおすすめです。