子供への愛情から生まれたやさしいジェラートアイス

こだわりの阿曽天然アイスが10種類も味わえるバラエティー豊富なジェラートセットです。

肉工房直営店だからこその新鮮なホルモンを味わえる

様々な部位のホルモンはミックスで入ったいます。
味噌、旨辛、塩の3種類の味付けがされているので、さっと簡単に炒めるだけでご飯のおかずやお酒のおつまみとなります。
味や食感もそれぞれ異なるため、是非ご賞味ください。

栗ペーストを練り込んだ風味豊かなかりんとう

熊本県随一の栗の産地・球磨郡山江村にある和菓子店「やまえ堂」は、栗加工品を中心に、山江村自然の恵みを活かした庶民的なお菓子を製造販売しているお店です。かりんとうに栗ペーストを練り込んだ生地を香ばしく揚げた「栗んとう」は、女性に嬉しいひかえめな甘さが大人気。

亀八海苔人気のふりかけにかつおをブレンド！

人気ナンバーワン商品「亀ちゃんのふりかけ」に甘辛いかつおの粉末をブレンドして、少し甘めな味にアレンジした商品。海苔屋が厳選した上質な味付海苔と、きなこをまぶしたゴマにかつおの甘みが絶妙にマッチ。ご飯のお供にはもちろん、納豆やうどん・蕎麦に合わせて食べるのもおすすめ。卵かけご飯との相性が抜群！

原料にこだわったクセのないすっきり甘酒

すっきりした甘さの、クセのない甘酒。甘酒の味わいはそのままに、特有の香りが低減されているので、“甘酒は苦手”という人でも飲みやすい。加工米や破砕米は使わず、九州産の食用米と米麹、水の都・熊本の美味しい水を用いて自然な味わいに仕上げられている。保存料や増粘剤は一切不使用なので、子どもから年配の人まで安心していただける。腸内環境を整える発酵食品の美味しい甘酒が、ペットボトル入りで手軽に活用できる逸品だ。

モチモチ食感の美味で不思議なヨーグルト

熊本県・人吉球磨地方の自然豊かな土地で、酪農家が愛情をたっぷりに育てた健康な牛から搾った “人吉・球磨の生乳”使用のヨーグルト。とろりとしていてモチモチの食感に、一度食べたらファンになる人が多いとか。自然な甘みと優しい酸味が絶妙な味わいです。

熊本で愛される、旨味の強いうすくち醤油

雑味が少なくスッキリとした香りと味わいが特徴の、熊本で愛され続けてる旨味が強いタイプのうすくち醤油です。出汁と合わせて、さまざまな和食の味付けにご使用いただけます。雑味が少なくキレのあるスッキリとした香りで、食材の味わいや風味を活かしやすいお醤油です。

リピーターも多い香り高い非加熱の生味噌

90余年、日本の食に欠かせない醤油や味噌を製造する橋本醤油。「くまもと香り味噌」は、熊本産大豆100％、使用する米や麦、水にも徹底的にこだわり。化学調味料や保存料は一切不使用で、加熱処理も行っていません。生味噌ならではの香り、味をお楽しみください。

家族で楽しめる阿蘇からの美味しい贈り物

阿蘇で生育された貴重な小国ジャージーミルクをたっぷり使用。コクがあるのにあっさりとして、プリンのようにすくうことができるやわらかさも魅力。付属の最中は国産もち米100％。アイスをはさんでパリパリ感とクリーミーさを一緒に味わえます。熊本のアイドル・くまモンのプレート付き。

初めてのお客様限定　本場熊本ふじ馬刺しの上赤身とユッケのお試しセット

ふじ馬刺しは、肉付きの良い仔馬を厳選して仕入れ、阿蘇山麓で一年間飼育したのちに熟練の職人の手によって加工されます。鮮度抜群で甘みと旨味がたっぷり詰まった馬肉は、付属のタレやショウガと一緒に食べればさらに美味。旅色限定のお試し商品は馬刺し1袋とユッケ2袋がセットになっており、それぞれの味を楽しめます。

やまえ栗渋皮煮は、熊本県山江村で採れた栗を使い上品な甘さに仕上げた渋皮煮です。
栗本来の香りと渋皮煮独特の旨みを凝縮しております。

じっくり煮込んだホロホロ太肉

太肉（ターロー）はじっくりと時間をかけてアクを抜き去り、激選した素材と研究による自然な味付けは舌にまろやかな絶妙な風味を醸し出しております。焼豚とも違った独得の味わいです。
とろけるほど柔らかい太肉、ラーメンとの相性は抜群です。
ご家庭でネギやキャベツのお野菜を入れると更に美味しくお召し上がれます。

生でも食べられる新鮮で立派な車海老

熊本県の天草産、生でも食べられる新鮮で立派な車海老です。活き締めして急速冷凍しているので、解凍後冷たいうちに口にすれば、プリッとした食感やエビならではの旨味を楽しめるでしょう。

厳選した味付海苔を使った万能ふりかけ

海苔屋が厳選した上質な味付海苔と、きなこをまぶしたゴマを絶妙にブレンドした、シンプルだけどやみつきになるふりかけ。ご飯のお供にはもちろん、納豆や蕎麦に合わせたり、味噌汁やカレーに入れて食べるのもおすすめ。大人から子どもまで食べられる「亀八海苔」人気ナンバーワン商品だ。

本場台湾の味を日本人好みに仕上げた手作りの小籠包は、濃い味付けの餡をもっちりとした生地で包んでいます。小籠包というとスープが出てくることをイメージしますが、この小籠包は饅頭生地に似た包子風で、手で掴んで食べられます。

鮮度の良い上質な黒毛和牛をローストビーフでいただく

ローストビーフに適した黒毛和牛の部位だけを使用した商品になります。
付属の当店オリジナルのポン酢でお楽しみください。

山江村産の和栗「やまえ栗」を使用

大粒で、ほっくりとした「やまえ栗」の中でも特に大きい栗だけを厳選しています。
渋皮を残して丁寧に皮をむき、味付けをして炊き上げた栗は、自然のうまみが凝縮。
個包装なので、お茶請けはもちろん、お弁当に添えるなど、食べ方もいろいろです。

ストレートで歯切れのよい太麺と骨の髄まで出し切った豚骨スープ

熊本ラーメンの老舗「桂花」は、本場の熊本県と東京都に複数の店舗を展開するラーメンチェーン店です。昭和30年の創業以来、数多くのラーメンファンを魅了してきた味を、自宅に居ながらにして味わうことができます。常温で保存できる常温で保存できる「桂花ラーメン」は、半生麺・スープ・マー油がセットで鍋一つで簡単調理できます。マー油は桂花の肝。忘れずに加えて、名店の味をご堪能ください。

やまえ栗を100％使用した栗きんとん。
材料は栗と砂糖、塩しか使ってなく、無添加、無着色。幅広い年齢層の方に安心安全に食べて頂けます。

１個で2種類の味が楽しめる

熊本県阿蘇市のアイスクリーム専門店「阿蘇天然アイス」のかわいいカップアイスセット。ミルク×いちご、ミルク×キウイ、ミルク×トマト、ミルク×抹茶など、阿蘇小国ジャージー牛乳や新鮮な果物・野菜など、素材の味がギュッと詰まったナチュラルな美味しさです。

本場熊本定番赤身馬刺し

馬刺しと言えばコレ！という定番商品です。赤身馬刺しは本場熊本でも大人気。鮮度が命の馬刺しを、さばいたその日に加工・冷凍。美味しさを逃しません。

人吉の旅館･家庭の味

甘口でコクがあり、熊本県人吉の家庭の味ともいわれるほど、どんな料理にも合う万能な濃い口しょうゆ。お土産や贈り物にも大人気です。

旬の野菜や果物を贅沢なアイスに閉じ込めた

阿蘇小国地域のジャージャー牛乳を使い、果物や野菜をまるごと使った素材の味をそのまま生かしたやさしい色合いと贅沢な口どけのジェラートアイスです。ミルク、いちご、キウイ、ベルギーチョコ、玄米　120ml各1個

香りの高さで知られる天草産あおさのみそ汁

「あおさ」は、ヒトエグサという種類の海苔の一種で、主に海苔の佃煮の原料として使われていますが、特に色や香りがすぐれたあおさは乾燥させて、お吸い物やお味噌汁の具材として使われます。香り高さで知られる天草産のあおさを、ご家庭で手軽に堪能できる味噌汁です。

タレなしで美味しい餃子

熊本県玉名郡「好吃の小籠包」のにんにくを使用せず、小ぶりなサイズの九州生餃子。南九州産の六白黒豚に、熊本のキャベツやねぎ、佐賀の玉ねぎなど九州の食材がたっぷり!野菜の甘みと黒豚の濃厚な肉汁が、ジューシーにお口いっぱいに広がります。職人が一つ一つ丁寧に手包みし、急速冷凍でしっかりとうまみを閉じ込めました。

甘みが強く身が引き締まった天草産の高級車えび

九州の真ん中に位置する島国、熊本県上天草市。
良質なプランクトンが育つ、有明海のミネラルと山の栄養分が集まっています。
車えびの環境に適した善玉菌を使用しており、お客様からは、「大変美味しかった」と喜びの声をいただいております。
是非、一度ご賞味ください。

自社工場で製造及び販売

熊本県阿蘇郡の「阿蘇肉工房」のさくらチップを使用した自社工場製造のスモークチーズ。プレーンと粗挽き黒胡椒が周りについた2種類の味のセット。クセのないチーズを使用していますが丁寧にスモークをかけることでより味わい深い商品となっています。

匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。

【おすすめの食べ方】
◇刺身◇真空パックのまま容器に入れ5～10分程流水で解凍してください。えびがほどよく柔らかくなったら出来上がりです。お好みで醤油などで出来るだけ早く冷たいうちにお召し上がりいただければ、えび本来のプリプリ感をお楽しみいただけます。
◇ボイル◇鍋にお湯を沸かして袋ごと入れます。5分経過したら袋ごと裏返します。さらに10分ボイルして全体が赤くなったら出来上がりです。開封口（切り込み）から取り出して、熱いうちにそのままお召し上がりください。海水による自然の塩味はえびの旨味を引き立て、絶品です。
※その他の調理も流水で解凍してください。

一口食べると、自然な甘みと香ばしさが口の中に広がる

豊かな土壌と澄んだ水で知られる熊本・宇城地域。その自然の恵みを存分に受けたお米は、香り高く風味豊か。農薬は勿論、肥料すら入れずに、自然の力で育てた毎年完売必至の「自然栽培米」。
農薬・化学肥料を一切使わず栽培し、更に「有機肥料」すら入れずに育てたお米。生産者澤村さんが土作りからこだわり、「自然栽培は難しい」と言われる中、澤村さんの情熱が自然栽培米の実りへと繋がっています。

天草の海鮮のために作られた自家製ダレ

熊本県天草市五和町で天草産の海鮮加工品を製造販売している「天草海鮮蔵」が、天草の海鮮をより美味しく堪能するために開発した海鮮丼用のタレです。鰹節と昆布の香りと旨味を強く感じるちょっぴり甘めのタレですから、天丼や卵かけごはん、ぶっかけうどんなどにもおすすめです。