《四国編》
鉄板・地鶏 鐵
2023年6月にオープンした、松山市の飲み屋街・二番町にある居酒屋「鉄板・地鶏 鐵」。看板メニューの「宮崎風炭火焼（もも焼）」や「炭火焼きつくね」など、新鮮な国産地鶏の焼き鳥を堪能できる。個室も備わるので、プライベート空間で寛ごう。
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一年で最も食が充実する季節、秋。紅葉狩りや行楽シーズンのおでかけの際に立ち寄りたい旬の味覚が楽しめるお店をご紹介します。この時期ならではの食材を活かした自慢の一皿とともに、“食欲の秋”を満喫してみませんか。
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全 6 施設
香川県 ／ 丸亀市
香川県産「讃岐オリーブ牛」をはじめ、国産牛を楽しめる焼肉店。「讃岐オリーブ牛の炙りユッケ」や、ハラミ、国産ホルモンなど幅広い焼き肉メニューを用意しており、肉好きには嬉しいラインアップだ。店内は落ち着いた空間で、家族との食事や友人同士の集まり、宴会などさまざまなシーンで利用しやすいのも魅力。半個室や座敷席も備え、デートから大人数の食事まで幅広く対応しているので、丸亀観光や旅の途中での食事にも立ち寄りやすい。観光や出張で香川県を訪れた際にはぜひ足を運んでほしい、おすすめの一軒だ。
愛媛県 ／ 松山市
伊予鉄道大街道停留場から徒歩約4分。30年余り、地元で親しまれている鉄板焼き料理店。長浜漁港から仕入れる新鮮な魚介類を使った海鮮料理や鉄板料理など、昔ながらの味で提供する。大将の「おまかせコース」や季節限定のメニューもおすすめ。
愛媛県 ／ 今治市
店名の「栞」には、一人ひとりが紡ぐ人生という物語の1ページに栞を挟むように、日々の暮らしのなかで少し立ち止まり、ひと息つける時間を届けたいとの思いが込められています。緑豊かな場所に残る古民家を改装し、木のぬくもりと懐かしさを感じる店内に。ランチをはじめ、気取らず味わえる料理、自家焙煎コーヒー、ケーキなどを用意しています。料理は親しみやすさを大切にし、日々の食事としてほっとできる味わいに。食事からカフェタイムまで、自然に囲まれながら暮らしの合間に余白をつくれる店です。
高知県 ／ 高知市
刺身や握り寿司をメインに、土佐料理を提供している居酒屋。市場直送の新鮮素材を使用し、カツオの刺身や藁で焼いたタタキなど、高知の名物が味わえる。人気メニューは、新鮮な旬の魚の盛り合わせや、大将が考案した、うなぎを細かく切ってご飯と混ぜて錦糸卵で巻いた「清水巻き」。お菓子感覚で食べられる巻き寿司「カズオちゃんSP」もおすすめだ。また、カクテルなど酒の種類も豊富に取り揃えている。店内はカウンター8席、座敷36席、掘りごたつの奥座席を2席完備しており、家族連れでもゆったりと安心して利用できる。
JR高知駅から徒歩約15分、図書館通り沿いにあるクレープ＆スイーツカフェ。“楽しく、明るく、元気付けられるものが必ずある”店を目指し、季節や時代に合う限定メニューなどを提供。若い世代はもちろん、ファミリーや年配のファンも多く訪れる。
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