《近畿編》
純近江牛焼肉 茜
「近江牛」は、きめ細かな肉質と甘みのある脂、口の中でとろけるような味わいが楽しめます。オーナーは、学生時代から「近江牛」を扱う焼肉店で経験を積み、幅広い部位に精通。自ら卸市場へ足を運んで肉を厳選し、希少部位も取り揃えるのが特徴です。店名の“茜”には、人の名前のように誰からも親しんでもらえる店にしたいという思いが込められています。「近江牛」の魅力を味わえるコース料理も充実しており、肉は一人1皿ずつ提供されるのも嬉しいポイントです。
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一年で最も食が充実する季節、秋。紅葉狩りや行楽シーズンのおでかけの際に立ち寄りたい旬の味覚が楽しめるお店をご紹介します。この時期ならではの食材を活かした自慢の一皿とともに、“食欲の秋”を満喫してみませんか。
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全 40 施設
滋賀県 ／ 湖南市
JR石部駅から車で約5分、県道119号線沿いに立つマンションの1階にある“大人カジュアル”なカフェ。ゆったり過ごせるよう居心地の良い内装にこだわり、コンクリート打ちっぱなしのシンプルでスタイリッシュな空間が広がる。子どもから大人まで幅広い層に人気のハンバーグプレートや、旬の食材を使った日替わりパスタ、ダイエットカウンセラーのオーナーが監修したヘルシーな「パワーサラダ」など体に優しい料理が充実。スイーツの種類も豊富なので、すっきりとした味わいのオリジナルコーヒーとともに至福のひとときを過ごしてみては。
大阪府 ／ 高槻市
JR高槻駅から徒歩約7分、阪急電鉄高槻市駅から徒歩約8分の場所にあり、12～24時まで定休日なしで営業。昼のカフェタイムはもちろん、仕事帰りの一休みや、食事後にもう少し話したい時にもおすすめです。Wi-Fiを完備し、コンセント付きの席もあるため、仕事や勉強などでの利用にも対応。ソファー席やテラス席など、用途に合わせて過ごせるのも魅力で、老若男女を問わず、さまざまな人が思い思いに寛げるカフェです。
大阪府 ／ 大阪市中央区
心斎橋より徒歩約8分にあるレストランバー。自然素材を使ったカクテルや、季節の生果実がたっぷり入ったフルーツカクテルなどが味わえる。ウイスキーは約200本、ワインは約100本など種類豊富に取り揃え、バカラのグラスを使用するなど細部にもこだわっており、酒以外にも、素材をいかした料理を多数用意。キューバ産のハンドメイドシガーもあり、大人のたしなみを堪能できる。ギャラリーを兼ねた落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりと贅沢なひと時を過ごしたい。
兵庫県 ／ 加西市
兵庫県加西市にある鳥料理店。そば処を営む店の場所を借りて、夜だけ営業している。鳥料理のほか、出汁巻き卵や根菜チップスのサラダなども人気だ。地元はもちろん、全国各地から厳選した美味しい食材を、加西市や近隣の人達に発信している。
滋賀県 ／ 近江八幡市
JR近江八幡駅から徒歩約14分の手巻き寿司専門店。滋賀県の米、酢、醤油を使用して地産地消にこだわった手巻き寿司が楽しめる。おすすめは「近江牛」やウニ、イクラを盛り込んだ「贅沢手巻き」で、それぞれの旨味が口いっぱいに広がる。吟醸酒「六瓢箪」や芋焼酎「琵琶の譽」など寿司に合う滋賀の地酒も豊富に揃い、素材の味を引き立たせてくれる。カウンター席や個室、宴会用の部屋もあるので、多種多様なシーンで利用してみては。
京都府 ／ 京都市南区
厳選した和牛と京都の伝統食材を組み合わせたすき焼きが自慢の「和牛すきやき赤社」。京都の歴史を感じられる食材には、老舗・半兵衛麸の「麸」や、豊かな食感の「中揚げ湯葉」などを使用しています。地産地消を意識した旬の野菜とともに、和牛の味を引きたてるだけでなく、〆には北海道産ゆめぴりかを土鍋でふっくらと炊き上げるなど、主役の和牛から〆の米まで一つひとつ吟味。予算や利用シーンに応じたすき焼きコースに加え、上質な和牛の旨味をよりシンプルに楽しめるしゃぶしゃぶコースも選べます。「山崎12年」「白州12年」「響21年」などのジャパニーズウイスキーも揃い、料理に合わせて酒を選ぶ楽しみも広がります。
兵庫県 ／ 加東市
兵庫県加東市にある、テイクアウトを中心としたカフェ。季節のフルーツを使ったメニューとスペシャルティコーヒーがおすすめ。素材選びに妥協せず、高品質で美味しいものを選び抜いて使用している。ドライブやツーリングで、ひと息つくのにもピッタリ。
京都府 ／ 京都市左京区
大原の旬の野菜を使い、自然栽培ならではの力強い味わいを大切にした料理が味わえるカフェ。小麦アレルギーをきっかけに生まれた料理は、全メニューグルテンフリー・無添加。自家製の調味料や厳選した素材に、少しの発酵を加えています。ランチはもちろん、デザートやドリンクでカフェ利用も可能。古民家をリノベーションした空間で、季節の恵みをゆっくりと味わいながら、“口福”のひとときを楽しめます。
大阪府 ／ 大阪市北区
JR大阪天満宮駅から徒歩約5分にある割烹風の設えが小粋な和食処「家庭料理 恕庵」。女将が毎日市場に出かけて仕入れる旬の食材でもてなす家庭料理は、高級料亭にも引けをとらないと好評。腕を振るうおばんざいの数々は、カウンターに大皿でずらりと並び、好きなものを選んで注文できる。「佐賀牛の巻き巻き肉じゃが」はどこか懐かしい味でおすすめ。料理に合うお酒も豊富に揃う。店内は落ち着いた雰囲気の和モダンな空間で、女将との会話で心和むカウンター席やテーブル席があり、おひとり様からグループまで楽しめる。
京都府 ／ 京都市下京区
阪急電鉄烏丸駅から程近い「WAKASA&CO. 京都四条店」。鮮やかな紫色で統一されたポップで明るい空間ではブルーベリーを豊富に使った軽食やスイーツ、ドリンクなど多彩なメニューが楽しめる。すべての料理と飲み物にブルーベリーが使われ、その魅力を余すことなく堪能できるのも嬉しい。2階のラウンジでは、季節のテーマに合わせたアフタヌーンティーが味わえるほか、ジンの専門店としてさまざまなジンがじっくりといただける。販売コーナーもあり、サプリメントや公式キャラクター“ブルブルくん”のオリジナルグッズも購入可能。
兵庫県 ／ 丹波篠山市
丹波篠山市今田町にひっそりと佇むログハウスレストラン。脱サラ後に焼き鳥店の経営を通して経験を積んだオーナーシェフが、鶏の魅力をより多くの人に届けたいという思いから2007年に開業しました。フィンランド製の総ログハウスである店内は、木のぬくもりに包まれた北欧らしい落ち着いた空間。窓の外には丹波の自然が広がり、ゆったりとした時間が流れます。主役は、低脂肪・低コレステロールで甘みとコクを備えたブランド鶏「丹波あじわいどり」。一皿ごとに丁寧な仕事を重ね、器には北欧の要素や丹波焼を取り入れるなど、地元の魅力を五感で堪能できます。
京都市営地下鉄十条駅から徒歩約5分、久世橋通沿いに佇むそば処が、2020年6月にリニューアルオープン。国内産のそばの実を石臼で丁寧に挽いたそば粉を、毎日朝早くから熟練した職人がそば打ちして提供。全品、国産そば粉を使った打ちたてのそばを味わえる。そばとサバ寿司をはじめ、そばと合う料理を堪能できる、お得なセットメニューも充実。また、季節限定メニューも豊富で、旬の食材を使ったそばや炊き込みご飯を楽しめる。店内には、カウンター席と座敷席を備えており、シーンに合わせて絶品のそばを存分に堪能したい。
京都府 ／ 京都市中京区
京都市営地下鉄烏丸御池駅から徒歩約5分の場所にある、京町家を活用したイタリアン。メニューは、おまかせコースのみ。シェフが日本全国で厳選した旬の食材を使った創作料理を和空間で提供し、和洋折衷の魅力が漂う。
和歌山県 ／ 有田郡
湯浅御坊道路湯浅ICから車で約10分。和歌山県・湯浅町のみかん農家「主井農園」直営のフルーツパーラーでは、温暖な気候と潮風が当たる自社の段々畑で育った柑橘のスイーツやドリンクが味わえる。農園直送の果物も販売しており、お土産におすすめ。
大阪府 ／ 大阪市福島区
名門ホテルで経験を積んだ料理人が担当する朝は、ふっくらと炊き上げた銀シャリが主役の「健康と五感の和食朝御膳」。夜は「ミシュランガイド関西2014」のビブグルマンに掲載されたシェフが手がける、ジャンルにとらわれない多彩な料理と、ダシで炊き上げる土鍋ご飯を楽しめます。東北地方の地酒や世界各国のワインも豊富に取り揃えられており、料理とのペアリングも提案してくれます。
奈良県 ／ 北葛城郡
西名阪自動車道法隆寺ICから車で約3分、築100年ほどの旧岡田邸をリノベーションした古民家カフェ。店名の「邂逅」には“今と昔、人と人が出会い、巡り会う場所となりますように”という願いが込められている。食材を厳選し、その日に入荷した旬の野菜などを使ったモーニング、ランチ、カフェメニューを展開しており、「お野菜たっぷりプレート」「季節のフルーツパフェ」が人気だ。四季折々の自然が織り成す風景を眺めながら食事ができるので、付近にある廣瀬大社や法隆寺を訪れた際はぜひ立ち寄って、寛ぎのひとときを過ごそう。
和歌山県 ／ 和歌山市
街中でひときわ目を引く、鮮やかなティファニーブルーの外観が目印のフラワーカフェ。1階のフラワーショップでは、マネジャー自ら芦屋の市場へ買い付けに足を運び、新鮮で美しい四季折々のお花を取り揃えています。2階のカフェスペースでは、季節のフルーツを贅沢に使い、20分かけて焼き上げるふわふわのパンケーキや、華やかなお花をモチーフにしたスイーツなど、目でも舌でも楽しめるメニューが好評。「コスタコーヒー」も取り扱っており、本格的なコーヒーブレイクも満喫できます。
和歌山県 ／ 田辺市
和歌山県田辺市新庄町に店を構える「田舎ピザ屋の洋食厨房 らんず」は、1982年の創業以来、地元の人々に長く親しまれてきた名店です。フレンチの技術を磨いた現在のオーナーが、ジャンルにとらわれない素材を活かした手作りの料理を手がけています。南紀白浜エリアで水揚げされる新鮮な魚介や、信頼する生産者から仕入れる銘柄牛を使った一皿も魅力。旬の野菜や果物を取り入れた日替わりスープは、季節を感じられる品として人気を集めています。心地良い時間や人とのつながりも大切にする、地域に根差した一軒です。
2017年4月にオープンしたそば処「手打蕎麦みながわ 京御池」。しっかりとしたコシのある手打ちの細麺が京ダシに程良く絡らむ、こだわりのそばをいただける。お酒とも相性が良い種類豊富な一品料理を味わいつつ、店主との会話も弾むカウンター席で1杯飲みながら、ゆっくりそばを待つのもおすすめだ。京都市営地下鉄烏丸御池駅からは徒歩約5分、世界文化遺産・二条城からも徒歩圏内なので、観光途中のランチにもぴったり。店内の一角にあるガラス張りのスペースでは、間近でそば打ちの実演を見ることができる。
大阪府 ／ 大阪市天王寺区
おかみが居る日本料理店の趣を感じながらも、肩肘張らずに気軽に立ち寄れるカジュアルな空間が特徴。全国から豊富な種類の地酒を取り寄せ、季節ごとに入れ替わる銘柄と旬の食材を使った料理を楽しめます。海鮮自慢のお店ですが、焼き鳥などの一品メニューも充実。上質な和食を気軽に味わえる使い勝手の良さに加え、落ち着いた雰囲気の店内は、会食やおひとり様、カップルでの食事、友人同士の飲み会、家族連れなど、幅広いシーンに対応しています。
新たなとんかつの形を追求する、大阪・福島の「とんかつ 一粒一粒。」。主役となるのは、素材の持ち味を見極めて選び抜いたブランド豚です。低温調理によって肉のやわらかさと旨味を引き出し、軽やかな衣とのコントラストまで計算されています。さらに、イタリアンやイノベーティブの現場で培った感性を取り入れ、揚がる音や断面の色合い、立ち上る香り、口当たり、余韻までを一つの食体験として構成。とんかつに欠かせない米や提供のタイミングにも工夫を凝らし、料理だけでなく空間や接客にもこだわっています。
京都府 ／ 京都市東山区
希少な「純血但馬血統 万葉牛」を主役にした料理を提供する、京都・祇園の地に佇む肉割烹。生産者や肉卸とのつながりを大切にし、牛へのこだわりや思いまで受け継ぎながら、厳選した牛肉を仕入れています。長年にわたり和牛と向き合ってきた職人が、肉の状態を見極め、炭火焼きをはじめとする多彩な料理を提供。海鮮や京野菜など季節の食材も織り交ぜ、素材の持ち味を引き出した料理を楽しめるのも魅力です。祇園らしい落ち着いた空間で、希少な牛肉と職人の技を堪能したい、大人のための一軒。
大阪府 ／ 池田市
築約80年の建物をフルリフォームし、建築デザイナー・松村一輝氏が手がけた居心地の良いカフェ。自家農園の野菜や、隣の農園で収穫したハーブを料理やドリンクに使用しています。季節の収穫に合わせてメニューも変わり、梅スカッシュや日替わりハーブティーなど、自家栽培ならではの味わいも魅力。愛犬同伴も可能で、天然芝や離れの空間で一緒に過ごせるほか、看板犬との触れ合いも楽しめます。併設する雑貨店「ツルノネゴト」や野菜の販売、シェアスペースがあるのも嬉しいポイントです。
滋賀県 ／ 東近江市
名神高速道路の蒲生スマートICから車で約1分の、東近江市にある焼肉店。A5ランクの信州プレミアム牛肉や隠岐牛などこだわりの肉が自慢だ。オムライスなど子ども向けのメニューもあり、家族連れの客も多く訪れる。
昭和9年創業の老舗京割烹。毎朝、京の台所・錦市場で仕入れる新鮮な京野菜をはじめ、旬の食材を使用した京料理が味わえる。春はタケノコ料理、夏はハモ料理やハモしゃぶ、冬はすっぽん鍋やかぶら蒸しといった四季折々の京都の名物料理が堪能できるとあって、他県から何度も足を運ぶリピーターもいるほど。店内は、長年使い込まれた檜のカウンターや網代天井など、和の情緒あふれる空間が広がる。カウンター席のほかにテーブル席や座敷席も備えており、さまざまな用途によって使い分けられる。京都ならではの旬の味覚を楽しもう。
京都府 ／ 福知山市
JR福知山駅から徒歩約12分の場所に佇む約100年続く老舗日本料理店。「かき末 ひのき」では創業当時から毎朝上質な牡蠣を広島県の生産者から直送している。11～5月は「殻付生かきレモン添え」「土手鍋」「かきフライ」「かき飯」など牡蠣ざんまいの多彩なメニューが堪能できる「かき末」としての営業。6～10月は「瓦そば」と「会席料理」がメインの「ひのき」と店名が替わる。牡蠣料理を提供する広島県の牡蠣船を移築した店内は、テーブル席や掘りごたつ席、個室も備え、おひとり様からグループまで幅広く利用可能だ。
滋賀県 ／ 大津市
JR堅田駅から徒歩約8分の場所に店を構える「肉処 牛慎」。洗練された落ち着きのある店内で、きめ細かな肉質と脂の甘みが特徴の「近江牛」を、コースやアラカルトで味わえます。しゃぶしゃぶやステーキが並ぶ全10品ほどのディナーは、デートや大切な人との会食におすすめ。肉とワインを愛するオーナーが選ぶ、フランス産を中心としたワインとの組み合わせも魅力です。ランチでは名物の「近江牛そばセット」に加え、アラカルトも注文できるため、昼飲みにも利用できます。若き店長が腕を振るう、多彩な肉料理が楽しめる一軒です。
兵庫県 ／ 淡路市
東京都内のレストランで長年経験を積んだシェフが、淡路島の食材に魅了されて開いたカフェです。生産者とのつながりを大切にしながら、地域の素材を積極的に取り入れ、手間を惜しまない丁寧な料理を提供。オーナー自らが農薬や化学肥料を使わずに育てた野菜をはじめ、「淡路どり」「えびすもち豚」のほか、近隣の漁港で水揚げされた魚介など淡路島産の食材をふんだんに使用しています。“旬のものが一番美味しい”との考えから、料理だけでなくドリンクやスイーツにも季節感を反映し、訪れるたびに新たな味わいに出合えるのも、この店ならではの魅力です。
大阪府 ／ 大阪市生野区
JR鶴橋駅や大阪コリアンタウンに程近いお洒落なカフェ。モーニングからランチ、カフェタイムのスイーツやドリンクまでメニューが豊富で、夏にはかき氷、秋冬には栗や芋など、季節が感じられる限定メニューも用意されている。人通りが少ない立地のため、静かでゆっくり過ごすことができ、開放的で居心地の良い店内は女子会やママ会、デートにぴったり。複数人で食事をしながらおしゃべりが楽しめる憩いの場として地元の人はもちろん、お出かけ中の人からも親しまれている。バリアフリーで、車椅子やベビーカーで訪れやすいのも嬉しい。
滋賀県 ／ 犬上郡
古くより“お多賀さん”の名で親しまれる、滋賀県の多賀大社。その参拝土産として有名な「糸切餅」の人気店だ。その菓子は、米粉だけで作った餅で、自家製のこしあんを包み込み、細長く伸ばして糸で丁寧に切られたもの。やわらかく優しい食感が魅力で、繊細な和菓子として知られる。そのため、全国発送するものの、翌日配送不可のエリアには送ることができない。多賀大社の表参道にある「多賀や」は大きなしゃもじが目印で、江戸時代の呉服屋の流れを汲むという。参拝や観光で近くを訪れるときに立ち寄ってみては。
大阪府 ／ 大阪市旭区
店名の「Fleurir me」は、フランス語で“花が咲く”を意味する“Fleurir”と、英語で“私”を意味する“me”を合わせた造語。“スイーツを手に取ったお客様の心に、花が咲くような時間を届けたい”との思いを込めて名付けられました。開店以来お店では、忙しい日々のなかでほっとしたい時や、自分にご褒美をあげたい時など、地元の人々の日常に寄り添うスイーツを一つひとつ丁寧に作り上げています。
「三福」は、滋賀県東近江市で40年以上愛され続けている家族経営の割烹。現在は、京都や長浜で18年間にわたり修業した二代目が店を切り盛りしている。その日の仕入れ次第のお造りのほか、フレンチの経験を活かした「近江牛ステーキ」など、父親から受け継いだ料理に加え、二代目ならではの洋風メニューも好評を博している。創業当時から注ぎ足しているタレを使用したうなぎも名物で、これを目当てに遠方から訪れるリピーターや、親子三代で利用している人も多い。予約をすれば、うなぎのテイクアウトも可能となっている。
滋賀県 ／ 守山市
京都府京都市・三条猪熊の路地裏に佇む、伝統的な町家の趣を残した「三条猪熊 おおはし」。その日に仕入れた旬の魚介類や野菜を使い、季節に合わせた献立で、訪れるゲストに毎回新たな味わいを提供しています。日替わりの手書きメニューではお造りなど、仕入れに応じたさまざまな酒肴のおすすめを幅広くラインアップ。日本酒や焼酎などのドリンク類も、料理や季節に合わせたものを厳選しています。
奈良県 ／ 桜井市
素粒水や国産食材を使用した料理、季節のスイーツが魅力の「美cafe」。毎月内容が替わる健康ランチは、旬の食材を取り入れ、栄養バランスにも配慮されています。デザートには季節ごとの期間限定パフェをはじめ「抹茶パフェ」「クリーミーショートケーキ」「チョコ抹茶パフェ」「チョコバナナパフェ」「シフォンケーキ」「フォンダンショコラプレート」などが揃い、見た目も華やか。店内はバリアフリー設計で、テラス席も設置。一部スペースでは愛犬の同伴も可能で、食事もスイーツもゆっくり楽しめる一軒です。
隠れた名店が数多い北白川に店を構える「手打そば処みな川」。“本当に旨い”蕎麦が食べられる店として愛され、この味を求めて遠方から通う客もいるという。蕎麦は香り高く、しっかりとしたコシがある手打ちの細麺で、こだわりの京ダシと絡み絶妙の味わい。京都らしいくずし豆富やサクサクの天ぷら、濃厚な蕎麦湯など、多彩な料理が揃い、提供時間や順番は、食べ手の気持ちをよく考えて構成されている。ゆったりと和やかな気持ちで食事できるようにと、店主と女将の温かい心づかいが随所に感じられる店内で、絶品の蕎麦に舌鼓を打とう。
寿司職人の父のもとに産まれ、京都有数の懐石料理店や寿司店で修業を積んだ大将が2000年に独立開業したお店です。魚介は天然ものだけを、野菜は農薬を使わずに栽培したものを中心に使用。化学調味料を一切使わないなど、体に優しい素材選びを大切にしています。一般的な魚介の握りに加えて、京野菜などを使った名物の「京野菜漬物寿司」も好評で、普段の食事から会食、宴会まで幅広く利用可能です。
京阪電気鉄道石山寺駅から徒歩約3分、瀬田川のほとりに佇む「薬膳館 茶館喫茶去」では、日本人の味覚に合わせて手作りした点心やお粥、中国茶のほか、気功や太極拳などが楽しめる。川の眺めも満喫でき、運が良ければ雨上がりに虹を見ることができる。
JR近江八幡駅から徒歩約7分の距離で営む「だんない 琵琶魚・近江牛」。滋賀県の美味しいものを全国へ広め、知ってもらうためにオープン。「滋賀の肉と魚を美味しい地酒で。滋賀の旨いが全て味わえる」をコンセプトに、地域貢献にも励んでいるそうだ。
兵庫県 ／ 豊岡市
“うなぎの寝床”といわれる築100年以上の出石の古民家をリノベーションした「出石皿そば たくみや」。人通りの少ない路地にあえて店を構えたという隠れ家のような空間には、時を刻む古時計の音が優しく響き、ゆるやかな時の流れを感じさせてくれる。“丸延し“や“手ごま”という出石の伝統技術にのっとって作られたそばは、つい食べ過ぎてしまいそうになるほどの美味しさ。座敷席では、井戸のある四季豊かな坪庭を眺めながら食事ができる。店の周辺には沢庵寺や酒蔵があるので、出石散策を兼ねて訪れるのもおすすめ。
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