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ストロベリー・アフタヌーンティー “セレブレーション”【コンラッド東京】

ストロベリー・アフタヌーンティー “セレブレーション”【コンラッド東京】

発信日:2024年11月25日

2024年12月26日(木)〜2025年02月28日(金)

料金:詳細は公式HPをご確認ください

日本各地のいちごが彩るアフタヌーンティー

コンラッド東京は、12月26日よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて「ストロベリー・アフタヌーンティー “セレブレーション”」をご提供します。
「あまおう」や「ミガキイチゴ」など、様々な国産いちごを使用したアフタヌーンティーが、優雅なひとときを演出します。
コンラッド東京は2025年7月1日に開業20周年を迎えます。記念となる1年の幕開けのお祝いに、日本が世界に誇る様々なブランドいちごを使用したアフタヌーンティーが登場。食べる宝石と称される宮城県産の「ミガキイチゴ」や、いちごの王様「あまおう」、際立った甘みを特徴とする栃木県産の「とちあいか」など、各地のいちごを一度にお楽しみいただけます。

スイーツ5種に加え、旬のブロッコリーをなめらかなムース仕立てにした「蟹のタルタルとブロッコリーのムース」や、たっぷりのロブスターをブリオッシュでサンドした「ロブスターサンドイッチ」など、季節のセイボリー3種をご用意。しっとりとした食感が人気のスコーンは、プレーンとキャラメルの2種類にクロテッドクリームといちごジャムを添えてご提供します。
同期間中18時30分からはセイボリーとスイーツ各4種を、ビールやスパークリングワインなどのフリーフロードリンクとともにご堪能いただける「ストロベリー・ナイトティー」をご用意します。スタンダードアフタヌーンティーのメニューからスイーツ4種とセイボリー3種に、じっくり煮込んだ和牛の旨味と香味野菜の甘みをビーフコンソメのゼリーと味わう「和牛のボルシチ風タルト」を加えてご提供します。
また、バレンタインを迎える2月には、コンラッド東京オリジナルのローズバスケットをご購入いただけるプランを販売。大切な方との思い出に残るひとときを演出します。
多くのお客様に出会い、心が繋がり、数々の物語を紡いできた20年間の日々と未来に思いを馳せ、コンラッド東京は2025年の“セレブレーション”をスタートいたします。

「ストロベリー・アフタヌーンティー “セレブレーション”」 メニュー

キャラメルとレモンのタルト

食べる宝石と称される「ミガキイチゴ」を使用。サクサクのタルトの中にキャラメルクリームとレモンクリームを重ね、たっぷりのミガキイチゴをあしらいました。甘み、酸味、コクのハーモニーを感じて。

あまおうのマカロンタルト

チョコレートガナッシュの周りに、「あまおう」やブルーベリーをあしらい、ホイップクリームとマカロンをトッピング。フレッシュないちごやマカロンと、異なる味わいを楽しんで。

チョコレートとラズベリーのムース

フルーティーなベトナム産チョコレートとラズベリーを合わせることで、濃厚な味わいの中に果実の瑞々しさを感じる、口どけなめらかなムースに仕上げました。

いちごとエルダーフラワーゼリー

芳醇な香りと優しい甘みを特徴とする新種の「とちあいか」を味わうゼリー。下からいちごゼリー、バニラパンナコッタ、いちごとエルダーフラワーのゼリーを重ね、食べ進めるごとに味の変化をお楽しみいただけます。

いちごとピスタチオのムース

いちごとピスタチオの、王道の組み合わせをお楽しみいただけるスイーツ。名産地であるシチリア産のピスタチオを使用しており、豊かな風味が口いっぱいに広がります。

蟹のタルタルとブロッコリーのムース

ブロッコリーのムースに蟹のタルタルをトッピングし、ハーブを加えました。春の訪れを感じる優しい味わいに仕上げています。

帆立とサーモンのムース

帆立とサーモンのムースを、ビーツでマリネしたスモークサーモンで巻いた、海の幸がつまったセイボリー。チャイブのアクセントを加えました。

ロブスターサンドイッチ

旬のロブスターをブリオッシュでサンド。柚子風味のタルタル仕立てで、海鮮と柑橘のマリアージュをお楽しみいただける、豊かで爽やかな味わい。

「ストロベリー・アフタヌーンティー “セレブレーション”」 概要

期間:2024年12月26日~2025年2月28日
時間:毎日 11:00~16:30 ※2時間制
場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」

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INFOMATION

ストロベリー・アフタヌーンティー “セレブレーション”【コンラッド東京】

住所
東京都港区東新橋1-9-1
公式HP
https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-strawberry
営業時間
11:00~16:30 ※2時間制
料金
詳細は公式HPをご確認ください
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