＜ブッフェ＞冬のプリフィックスランチ【グランドニッコー東京台場】│東京都の人気イベント│旅色

03-5500-4550 レストラン総合案内（10:00～18:00）

旅色編集部

発信日：2024年12月26日

2025年01月06日(月)〜02月28日(金)

料金：［平日］おひとり様 7,000円～

シェフ厳選のいちご4種贅沢食べ比べなど、いちごが主役のデザートブッフェ付きご褒美ランチ

2025年1月6日より開催する「冬のプリフィックスランチ」では、毎年ご好評いただいているいちごデザートブッフェを本年もご用意しました。大粒のあまおうをはじめとする厳選された4種のいちごを食べ比べできる「いちご狩り」コーナーのほか、定番のいちごショートケーキや香り高い抹茶といちごの甘酸っぱさが絶妙なロールケーキ、爽やかなラズベリーココなど、全8種のスイーツをお楽しみいただけます。
シェフパフォーマンスでは、熱々のいちごグラタンを目の前で仕上げて提供いたします。いちごをふんだんに使った、バラエティ豊かなラインアップをご堪能ください。
前菜には、しっとりとした食感と深い味わいが魅力の「鶏レバーとポークソーセージのケークサレエストラゴンマスタードソース」などを週替わりで提供。メインには香ばしく焼き上げ、程よい甘さと清涼感のある香草ソースで味わう「鮟鱇のグリルペルノ風味のクリームソース」ご用意しました。
お好みにあわせて選べる料理と、旬のいちごを堪能しつくすデザートブッフェで、贅沢なひとときをお過ごしください。

＜メニュー内容＞

鮟鱇のグリルペルノ風味のクリームソース

フード

＜前菜＞
・菜の花とブランダードのセルクル仕立てバルサミコ風味
・本日の前菜3種盛り合わせ
・鶏レバーとポークソーセージのケークサレエストラゴンマスタードソース
※週替わりで決まったメニューをご提供します。
＜スープ＞
・カリフラワーのポタージュ
・イベリコ豚と根菜のブイヨンスープ
＜メインディッシュ＞
・オーストラリア産牛ロースのグリルカルヴァドスソース＋1,500円
・オマール海老と紐付きホタテ貝のグリルナンチュアソース＋1,500円
・鮟鱇のグリルペルノ風味のクリームソース
・鴨のフリットマスタードソース
・赤魚のグリルブルギニヨンバターソース
・骨付き鶏モモ肉のコンフィ南蛮味噌ソース
・本日の魚料理
・本日の肉料理
＜追加メニュー＞
・締めのオムライスシャスールソース＋1,500円
・黒毛和牛のローストビーフボウル雲丹のせ＋1,500円

「いちご狩りコーナー」イメージ

いちごデザートブッフェメニュー

＜いちご狩りコーナー＞
4種のいちごをお好きなだけ食べ比べいただけます。
＜シェフサービス＞
いちごグラタン
＜ケーキ、ムース＞
いちごショートケーキ／いちごと抹茶のロールケーキ／ラズベリーココ／いちごタルト／生キャラメルフロマージュ／小倉いちごケーキ／あまおうムース／ムースオカフェ　
＜グラスデザート＞
ヨーグルトムース／いちごゼリー　
＜アイス＆シャーベット＞
ストロベリー／マスカルポーネ／ベルギーチョコ／キャラメル／チョコミント／シェフのおすすめ

～冬のプリフィックスランチ概要～

［日にち］2025年1月6日～2月28日
［会場］グランドニッコー東京台場 30階「The Grill on 30th」
［時間］11:30～LO 14:30　※100分制
［料金］平日：おひとり様 7,000円、土・日・祝日：8,000円
［アクセス］新交通ゆりかもめ台場駅に直結／りんかい線東京テレポート駅より徒歩約10分
［お問合せ先］03-5500-4550 レストラン総合案内（10:00～18:00）