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発信日:2025年01月30日
2025年02月01日(土)〜05月15日(木)
料金:おひとり様 7,100円
和のアフタヌーンティーで苺の美味しさを堪能 料理長自慢の京食材でランチタイムも心ゆくまで楽しめる
世界有数の独立系ホスピタリティグループ バンヤン・グループのフラッグシップ・ブランドで2024年8月20日にグランドオープンを迎えた「バンヤンツリー・東山 京都」は、2025年2月1日~5月15日(※除外日あり)まで3階割烹料理「りょうぜん」にて、「苺(いちご)のアフタヌーンティー」を開催いたします。
日本料理の料理長が手がけるアフタヌーンティーにおいて、日本料理の要素を取り入れた繊細で優雅な味わいをお楽しみいただけます。素材選びには季節感を大切にし、日本料理の技術を駆使して仕上げたスイーツとセイボリーが、豊かなひとときを演出。
京都の食材と日本料理の料理長が織り成す、和のアフタヌーンティーをぜひご堪能ください。
自分の好みで楽しめる「京生麩串焼き」
京都の伝統食材「京生麩」を、七輪で焼くことで外は香ばしく、内はもちもちとした食感が楽しめます。料理長特製の3種の漬けだれには、京都の厳選素材を使用。「ねぎ味噌」と「とり味噌」には新宮川町「山利商店」の味噌、「醤油麴」には澤井醤油本店の醤油を使用し、京生麩の素朴な味わいと絶妙に調和します。お客様専用の七輪で、自分好みの焼き加減をお楽しみください。
<メニュー内容>
写真はすべてイメージです。メニュー・内容は予告なく変更となる場合がございます。
[スイーツ]
苺と柑橘の蜂蜜ゼリー掛け
苺ソース ヨーグルト寄せ
苺クリームのタルト
苺とチョコレートのパイ
苺のロールケーキ
苺豆腐クリーム和え
苺大福
苺と餡子の最中
苺の道明寺餅
苺春巻き
[セイボリー]
笹寿司
蟹と玉子のサンド
生ハム菜の花巻
鯛煎餅
京生麩串焼き 3種の漬けだれ
~苺(いちご)アフタヌーンティー 概要~
[日にち]2025年2月1日〜5月15日
[会場]バンヤンツリー・東山 京都 割烹料理「りょうぜん」
[時間]12:00~16:00(LO15:00)
[料金]おひとり様 7,100円
※表記料金に消費税・サービス料を含みます
[除外日]2025年3月14日~4月10日
[お問合せ先]075-531-0500 (バンヤンツリー・東山 京都)
~苺(いちご)のスイーツセット 概要~
通常のアフタヌーンティーよりスイーツの数を少なくし、気軽にカフェのような感覚で楽しめる新しいスタイル。苺をふんだんに使った季節限定のスイーツを、ゆったりとしたひとときの中でお楽しみください。
贅沢感はそのままに、気軽にお楽しみいただける、あなたの特別な時間をお届けします。
[料金]3,000円
※表記料金に消費税・サービス料を含みます
苺(いちご)アフタヌーンティー【バンヤンツリー・東山 京都】
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