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スイーツビュッフェ『Botanical Garden Sweets』【ヒルトン横浜】

スイーツビュッフェ『Botanical Garden Sweets』【ヒルトン横浜】

■メロンが主役の前半

スイーツビュッフェ『Botanical Garden Sweets』【ヒルトン横浜】

■マンゴーが主役の後半

発信日:2025年06月12日

2025年06月01日(日)〜08月31日(日)

料金:大人 6,000円 / 小学生(6歳~12歳)3,000円

旬のメロンとマンゴーをほおばるスイーツビュッフェ

ヒルトン横浜の「Allday Dining Parade」では、夏季限定のスイーツビュッフェ「Botanical Garden Sweets (ボタニカルガーデンスイーツ)」を2025年6月1日から8月31日まで開催いたします。今回のテーマカラーはグリーンとイエロー。大きな窓から自然光が差し込む開放的な空間で、メロンやマンゴーなどの旬のフルーツを贅沢に使ったスイーツとともに、華やかな夏のティータイムをお楽しみください。

Allday Dining Parade スイーツビュッフェ『Botanical Garden Sweets』

夏季限定のスイーツビュッフェのテーマは、植物が青々と茂る夏の庭園をイメージした「ポップでカラフルなティータイム」。まるで一枚のボタニカルアートのような、緑や黄色を基調としたスイーツがビュッフェ台を彩ります。今回は開催期間中、スイーツビュッフェの内容を前半と後半にわけ、それぞれ主役となるフルーツが入れ替ります。6月1日(日)から始まる前半はみずみずしいメロン、7月中旬からの後半は芳醇なマンゴーをメインに据え、季節感あふれるスイーツの数々をお届けします。季節の移ろいと共に、旬の味覚を味わうフレッシュなティータイムをご堪能ください。

丸ごとメロンゼリー

■丸ごとメロンゼリー

今回のスイーツビュッフェでは、夏が旬のみずみずしいフルーツをふんだんに使用した、可愛らしいホテルメイドのスイーツが勢揃いします。中でもひときわ目を引くのが、事前予約特典としてご提供する「丸ごとメロンゼリー」。こちらのテーブルメニューは、メロンをそのまま使用したインパクトある見た目に、炭酸の入ったエルダーフラワーゼリー、冷たいバニラアイス、そしてメロンの果肉まで楽しめる贅沢な一品。メロンのジューシーな甘みを余すことなくお楽しみいただけます。

※事前予約特典として 7月中旬までの期間限定でご提供予定
※2名様につき1つのシェアスタイル

パティシエおすすめメニュー

▽メロンソーダゼリー

▽メロンソーダゼリー

メロンソーダがそのまま小さなゼリーに。ワンポイントの鮮やかなサクランボと、シュワシュワとした炭酸を感じるゼリーが童心をくすぐります。

※6/1からの前半のみ提供

▽メロンのシャルロット

▽メロンのシャルロット

ふわりと軽いキュイエール生地にホワイトチョコムースが入ったシャルロット。トッピングに載せられたメロンがジューシーな甘さを添えます。貴婦人の帽子のような形が上品なケーキです。

▽シトラスフロマージュブラン

▽シトラスフロマージュブラン

くちどけの良いムースにはさわやかな甘みがあり、シトラスフルーツの風味と絶妙に調和。コロンとした見た目が可愛らしい一品です。スイーツビュッフェ開催期間の前半ではライム、後半ではレモンを使用します。

▽はちみつムース

アカシアのはちみつムースを使用した口当たりなめらかなムース。表面にかけられたパッションフルーツとオレンジのジュレが、甘いムースにほどよい酸味を添えます。

※現地事情と食材調達の都合により、メニュー及び原産国が変更となる場合がございます。

スイーツビュッフェ『Botanical Garden Sweets』

■場  所 :Allday Dining Parade ホテル棟3階
■提供期間 :2025年6月1日(日)~8月31日(日)
■営業時間 :15:00~17:00(LO16:30)
■価  格 :大人 6,000円 / 小学生(6歳~12歳)3,000円
       ※税・サービス料込
       ※未就学児は無料
■予  約 :ご予約はこちら
■お問合せ :045-641-8108(10:00~18:00)

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INFOMATION

スイーツビュッフェ『Botanical Garden Sweets』【ヒルトン横浜】

住所
神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-13
アクセス
[電車]みなとみらい線 新高島駅より徒歩約5分、JR 横浜駅より徒歩約10分
TEL
045-641-8108 (10:00~18:00)
営業時間
15:00~17:00(LO16:30)
料金
大人 6,000円 / 小学生(6歳~12歳)3,000円 ※税・サービス料込
※未就学児は無料
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