THE MEAT～サマーミートフェスタ～ ランチ＆ディナーブッフェ【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】

発信日：2025年06月25日

2025年07月01日(火)〜08月31日(日)

料金：大人 5,170円～

夏フェス気分でバラエティ豊かな肉グルメを堪能！四万十麦酒牛やロッシーニ、BBQスペアリブなどが登場

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、7月1日より「シェフズ ライブ キッチン」にて、夏フェス気分で肉グルメをご堪能いただける「THE MEAT～サマーミートフェスタ～ランチ＆ディナーブッフェ」を開催いたします。BBQポークスペアリブ、骨付きのローストチキン、ホットドッグ、希少な四万十麦酒牛カルビの鉄板焼き、特製ローストビーフ、フォアグラのロッシーニ風など、豪快かつ贅沢な肉料理をお届けいたします。さらにタコスや彩り豊かな冷製スープ、爽やかなかき氷パフェなど、夏にふさわしいメニューも多彩に取り揃えました。

真夏のフェス気分を味わえる本ブッフェでは、バラエティ豊かな肉グルメをご用意いたしました。食べ応え抜群のBBQポークスペアリブ、骨付きのローストチキン、四万十ポークのアイスバイン、カオマンガイや出来立てのホットドッグなどをラインナップ。さらに、四万十麦酒牛カルビの鉄板焼きにガーリックライスを添えたスペシャルな一皿や、目の前で切り分けて提供する特製ローストビーフ、平日タイムサービス限定のフォアグラのロッシーニ風など、豪快かつ贅沢な肉料理が登場いたします。

また、コーンビーフやプルドポークをアレンジしたサラダ、鴨肉の生ハムとメロンを合わせた冷前菜、チーズのエスプーマーをのせた彩り豊かな冷製スープ、6種の具材からトッピングを選べるタコスなど、暑い季節にふさわしいメニューをご用意いたしました。

ファーストディッシュは、バジルとチーズが香る、夏野菜とベーコンのミネストローネスープをお席までお届け。また、握りたての寿司や揚げたての天ぷらもご堪能いただけ、ライブ感のある演出でフェス気分を一層盛り上げます。

スイーツコーナーでは、メロンやマンゴーを使用した季節感あふれるスイーツをお届け。かき氷パフェや、平日限定タイムサービスのマンゴーのムース・グラッセなど、ひんやり爽やかな味わいをご堪能いただけます。

さらに、7月25日～8月17日の夏休み期間中、お子様向けにヨーヨーすくいやスーパーボウルすくいのほか、コック帽をかぶってスイーツデコレーションに挑戦できる「キッズシェフ体験」もご用意いたしました。

また、世界各地のビール20種を取り揃えた「ワールドビールフェア」も同時開催中で、多彩な肉料理とのペアリングとともにお楽しみいただけます。

五感で味わう“夏フェス気分”を、ぜひシェフズ ライブ キッチンでご体験ください。

＜概　要＞

【期間】 2025年7月1日（火）～8月31日（日）　
　　　　＊夏休みキッズ体験イベント 7月25日（金）～8月17日（日）まで
【場所】 シェフズ ライブ キッチン／3F
【料金】＊税金込、サービス料15%別 　
　　　　＊ラストオーダーは各終了時間の15分前
　　　　＊お盆期間は料金が変更になる可能性がございます
　ランチブッフェ 　 （11:00～14:30）　
　平日 大人 5,170円 子供 2,304円 ／ 土日祝　大人 6,380円 子供 2,957円
　ディナーブッフェ （日～金17:30～21:00、土17:30～22:00）
　平日 大人 7,040円 子供 3,391円 ／ 土日祝　大人 8,250円 子供 3,652円
【お問い合わせ・ご予約】 03-5404-2222（代表）　
https://www.interconti-tokyo.com/clk/plan/clk-summer-meat-festa_2025.html

【メニュー内容】

＊ランチ、ディナーの記述がないメニューは、ランチおよびディナーにて提供。
＊入荷状況に応じて、食材および産地の変更の可能性があります。

▼温製料理
・BBQポークスペアリブ　ハニーマスタードを添えて
・四万十ポークのアイスバイン
・ポテトとナスのミートグラタン
・シーフードとチーズのアヒージョ　ガーリックトースト添え
・白身魚のポワレ　ハーブとトマトのソース
＜ランチのみ＞
・クラブケーキを詰めたタルト
・ミートパテのロコモコ風
＜ディナーのみ＞
・ローストチキンのガイヤーン風　スパイシーな青パパイヤサラダを添えて

▼寿司
・ランチ　 ：鮪、烏賊、サーモン
・ディナー：鮪、海老、烏賊、サーモン、季節魚2種

▼天ぷら（ディナーのみ）
・海老、烏賊、季節野菜、季節魚2種

▼ご飯・麺など
・ランチ　出来立てホットドッグ　トマト＆チーズソース
　　　　　 本日のカレー2種
　　　　　　（マイルドビーフカレー、ホテル特製ブラックカレー、タイ風グリーンカレー、スープカレーなど）
・ディナー　タイ風チキンライス　カオマンガイ

▼鉄板コーナー
・ランチ　 ：パリパリチキン（おろしポン酢、BBQソース、フルール・ド・セル4種）
・ディナー：四万十麦酒牛カルビの鉄板焼き　ガーリックライスと半熟卵添え

▼カッティングサービス（ディナーのみ）
・特選ローストビーフ　（フォン・ド・ボーソース、和風ソース、レフォール、きざみわさび、フルール・ド・セル4種）

▼平日限定タイムサービス
・ランチ　ローストビーフ
・ディナー　牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ トリュフソース

▼デザート　
・ソフトクリーム：北海道ミルク
・アイスクリーム ：バニラ、チョコレート、季節のアイス2種
・ベリーヌ：クリームソーダ風ゼリー、マンゴープリン、赤肉メロン杏仁豆腐、メロンとヨーグルトのムース
・ガトー：メロンチーズケーキ、マンゴー＆ライチムース、トロピカルムース、メロンカッサータ
・フレッシュメロン
・チョコレートファウンテン： ホワイトチョコレート
・カスタマイズデザート： しぼりたて洋栗モンブラン、かき氷パフェ（メロン・マンゴー）、コーヒーゼリーパフェ、バッケン窯で焼き上げた シューアイス
（バニラ・チョコレート・季節のアイス2種）

▼平日限定タイムサービス
・マンゴーのトロピカルムース・グラッセ

THE MEAT～サマーミートフェスタ～ ランチ＆ディナーブッフェ【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】