【北海道グルメ】すすきの周辺で焼き鳥を食べるならココ！おすすめのお店3選

札幌随一の繁華街でグルメスポットでもある「すすきの」。今回は、すすきのでジューシーな焼き鳥が味わえる名店を厳選して紹介します。北海道産のブランド鶏や、香り立つ炭火焼きにこだわった個性あふれる焼き鳥店にぜひ訪れてみてください。

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【すすきの駅】やきとり 新西

「知床どり」が織りなす極上の焼き鳥

地下鉄すすきの駅より徒歩約2分とアクセス抜群の焼き鳥店。知床半島近くで育てられた「知床どり」を炭火で焼き上げる焼き鳥が楽しめます。植物性飼料で育った鶏肉はくさみが少なく、鮮度を保つため一度も冷凍されずに提供。18～21時はコースのみで「はつ」「ささみ」「レバー」「もも」や、「野菜串」「海鮮串」など15～16品がいただけます。落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席と半個室を完備。ひとりでの利用から、接待、記念日などにもぴったりです。

【すすきの駅】焼鳥と地酒 SAKE酉（サケノトリ）

希少部位が揃う焼き鳥と日本酒のペアリングを堪能

北海道産の鶏一羽を丸ごと仕入れ、大阪で修業を積んだ店主が焼き上げる焼き鳥を提供する「焼鳥と地酒 SAKE酉」。定番はもちろん、「ソリレス」「トロ皮」「まつば」「キンカン」「ふりそで」などの希少部位も揃います。なかでもおすすめは、ほとんどの人が注文するという柔らかな「上もも」。焼き鳥に合う日本酒も北海道から九州まで全国各地の銘柄を約30種類揃え、希少な日本酒が登場する日もあるので、ぜひ焼き鳥と日本酒とのペアリングを楽しみましょう。

【すすきの駅】炭火やき鳥 じんじん

備長炭でふんわり焼き上げる焼き鳥

北海道産の新鮮な生肉を備長炭でふんわりと焼き上げた焼き鳥が自慢のお店。手作業で串打ちされた焼き鳥は、外はカリッと、中はジューシーで、その絶妙なバランスが評判です。客のリクエストで誕生した、北海道産の地鶏モモ肉に自家製の味噌ダレを合わせた「ももすけ2」や、常連のファンも絶賛する北海道産の「白レバー」など、個性あふれる串メニューは1本から注文可能。和風の落ち着いた店内はカウンター席やテーブル席があり、ひとり飲みや会食に最適。アットホームな雰囲気で、気さくな店主との会話も楽しめます。

札幌に来たなら、すすきので焼き鳥を堪能しよう

すすきの周辺には、焼き鳥好きにはたまらないお店が揃っています。今回紹介したお店は、新鮮な素材と職人技が光る一品を提供する名店ばかり。今度の札幌観光のひと時に、美味しい焼き鳥に舌鼓を打つひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。