ようこそ、さん
閲覧履歴
お気に入り
ランキング
但馬（兵庫県）
予算：23,000円～
但馬・香住・城崎の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
出石皿そば 茂兵衛
- エリア
- 兵庫県 / 豊岡・城崎・但馬
- グルメジャンル
- 出石そば
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
自家製粉の出石伝統の皿そばを堪能
1998年創業の出石皿そばの店「茂兵衛」。店内に置かれている石臼を使って、丸抜き（玄蕎麦の殻を取った状態）をひいた自家製の蕎麦粉で打ったそばは白っぽく、すすり上げたときの食感も楽しんでもらえるよう細めに仕上げているという。小皿に盛られた出石皿そばは、5皿で1人前。過去には50皿以上食べた男性客や、30皿以上食べた女性客もいたとか。観光スポットの辰鼓楼から1kmほど離れ、静かな所にあるため、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめる。皿そばが売り切れ次第閉店となるので、土日などの休日は早めに訪れたい。
幅広い世代に対応する多種多様な席
店内には、テーブル席やカウンター席、掘りごたつ式の座敷、半個室などシーンにあわせて選べるさまざまな席が。小さな子ども連れの家族から年配客まで、幅広い世代が快適に過ごせる。駐車場も完備されているので、ぜひドライブがてら立ち寄ってみては。
皿そばのおすすめの食べ方
皿そば5皿に、薬味としてネギ、大根おろし、ワサビ、卵、山芋がセットになっているのがシンプルな出石皿そばスタイル。最初はダシの味を楽しみながらつゆだけ、次に好みの薬味と組み合わせ、最後はそば湯で〆よう。味を変えて楽しめるので飽きがこないのも魅力。
