岩内（北海道）
予算：45,000円～
小樽・積丹・ニセコの食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
小樽で夜ごはんを食べるならここ！おすすめのお店6選
もっと見る ▼
GRILL＆WINE T's
- エリア
- 北海道 / 小樽・余市・キロロ
- グルメジャンル
- 洋食・創作料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
世界7カ国で腕を磨いたシェフの創作料理を
JR小樽駅からほど近く、スタイリッシュな佇まいの「GRILL＆WINE T's」。世界7カ国12都市でのシェフの経験を活かしたメニューが楽しめる。食材の宝庫といわれる北海道・後志のものを中心に、それぞれの食材の可能性を引き出した創作料理やグリル料理など逸品揃い。洋食中心だが、和の食材や技が駆使されていて、隠し味には昆布茶を使うという経験豊富なシェフならではのセンスが光る。ワインを中心に日本酒や焼酎など厳選したドリンクを取り揃え、お酒に合うその日の料理を丁寧に説明するおもてなしも嬉しい。
炭火でじっくり焼き上げた「スペアリブ」
オリジナルの和風ダシで漬け込み、炭火で焼き上げ、絶妙な焼き加減で提供する「炙りポークスペアリブ、和風スパイスのマリネ」。ジューシーな肉汁、旨味と食感に魅了されるはず。赤ワインのほか日本酒とも相性抜群なので、その日のおすすめを聞いてみては。
カウンター席は女性のひとり飲みにぴったり
カウンター席とテーブル席があるため、デートや女子会、宴会などに利用できる。カウンターの前に広がるオープンキッチンはライブ感にあふれ、シェフと会話もできるため、ひとり飲みにぴったり。ドリンクから料理、会話まで楽しいひとときを演出してくれる。
