サマーランチ&ディナービュッフェ「夏の太陽煌めく、地中海料理」【ヒルトン名古屋】│愛知県の人気イベント│旅色

052-212-1151 （レストラン予約）

サマーランチ&ディナービュッフェ「夏の太陽煌めく、地中海料理」

アクアパッツァ

スギモト氷温熟成国産牛モモ肉の地中海風ハーブスパイスロースト　ハリッサパプリカソース

ローストポーク　ナッツクラスト焼き　アンチョビソース

チキンのタジン風　オリーブと塩漬けレモン

稚鮎と穴子のフリットミストディマーレ

魚介とジャガイモのアヒージョ

スパナコピタ　ギリシャ風スピナッチパイ

モロッカンベジタブルタジン

日替わりカレー

ベーコンとズッキーニのパスタ　ミント風味

ガーリックシュリンプ（土・日・祝日限定）

ピタパンステーション

日替わりサラダ

日替わりスープ

スイーツコーナー

アイスキャンディー

旅色編集部

発信日：2024年05月09日

2024年05月16日(木)〜08月21日(水)

料金：［ランチ］大人 5,500円～

サマーランチ&ディナービュッフェを開催！

ヒルトン名古屋は、2024年5月16日～8月21日まで、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」にて、サマーランチ&ディナービュッフェ「夏の太陽煌めく、地中海料理」を開催します。
ヨーロッパ、アジアおよびアフリカの3大陸に囲まれた世界最大の内海である地中海。エビやイワシといった魚介類、レモンやオリーブなどの食材、ハーブやスパイス、オリーブオイルなどの調味料をふんだんに使用した、多様な文化に影響を受けた料理の数々をお楽しみいただけます。

～メニュー内容～

＜ホットメニュー＞

アクアパッツァ

おすすめの魚介にトマトやオリーブを添えて焼き上げることで旨みを凝縮した、イタリア南部ナポリの郷土料理。ガーリックとハーブがアクセントに。

スギモト氷温熟成国産牛モモ肉の地中海風ハーブスパイスロースト　ハリッサパプリカソース

マイナス1度の氷温熟成で旨みを増した牛モモ肉をハーブとスパイスでマリネし地中海風に焼き上げました。

ローストポーク　ナッツクラスト焼き　アンチョビソース

厳選した豚ロース肉をナッツとハーブでコーティングして丸ごと豪快に焼き上げました。ニンニクの効いたアンチョビソースと共に。　

チキンのタジン風　オリーブと塩漬けレモン

ターメリックやシナモンなどのスパイスを効かせたチキンにクスクス合わせ、オリーブと塩漬けレモンで味を引き締めました。

稚鮎と穴子のフリットミストディマーレ

サクッと揚げた稚鮎独特の味と香りと、穴子の淡白でさっぱりとした味わいをお楽しみください。

魚介とジャガイモのアヒージョ　

ムール貝、赤魚、イカなどの魚介やジャガイモをオリーブオイルとニンニクで煮込みコク深い味わいに。バゲットを浸してお楽しみいただけます。

スパナコピタ　ギリシャ風スピナッチパイ

ほうれん草、玉ねぎ、チーズ、卵、ハーブをヘルシーに焼き上げたギリシャの塩味のパイ料理。

モロッカンベジタブルタジン

焼き上げたヤングコーンやインゲンなどの夏野菜とひよこ豆に、ピリッと辛いカイエンペッパーなど香り豊かなスパイスがたっぷりのモロッコ伝統のヴィーガン料理。

日替わりカレー

「中東風ラムカレー」、「チキンとナスのグリーンカレー」、グルテンフリーの「インディアンベジタブルカレー」など毎日2種類をご用意。

ベーコンとズッキーニのパスタ　ミント風味

夏野菜のズッキーニとベーコンのクリームパスタにミントの清涼感を添えて。チーズホイールでパスタの濃厚さをお好みに調整いただけます。

ガーリックシュリンプ（土・日・祝日限定）

殻ごと食べられるソフトシェルシュリンプとぷりぷりのオニテナガエビをニンニクと塩、オリーブオイルで香ばしくシンプルに焼き上げました。

ピタパンステーション

「牛ミンチの地中海風ソテー」や「フムス」、ナスとゴマを使用したディップ「ババガヌーシュ」などで自分好みのピタサンドに。

＜コールドメニュー&スープ＞

日替わりサラダ

ギリシャの定番「グリークサラダ」、「フェタチーズとメロンのサラダコリアンダー風味」、「地中海ライスサラダ」などを日替わりで3種類。

日替わりスープ

レモンの酸味が効いた「チキン&レモンスープ」や、オレガノとサフランの香りが食欲をそそる「地中海ビーンズスープ」を日替わりでご提供。

＜スイーツコーナー＞

スイーツコーナー

「オレンジ&マンゴーチーズケーキ」や「サマーフルーツタルト」、「メロンショートケーキ」など夏らしいスイーツが並びます。2種類の日替わりスイーツも。

アイスキャンディー

ピーチ、オレンジマンゴー、キウイヨーグルト、ブルーハワイ4種類をご用意。ホテルメイドのリッチな味わいをお楽しみください。

サマーランチ&ディナービュッフェ「夏の太陽煌めく、地中海料理」　概要

［日にち］2024年5月16日〜8月21日
［会場］ヒルトン名古屋 1階オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」
［時間］
［ランチ］11:30～14:00　※終了時間は料理終了時間
［ディナー］17:30～21:00（料理終了20:30）
※ディナーは90分間の4部制になります。（17:30、18:00、18:30、19:30）
［料金］
［平日］
［ランチ］大人 5,500円、子供（6～12歳） 3,000円、0～5歳無料
［ディナー］大人 5,800円、子供（6～12歳） 3,000円、0～5歳無料
［土日祝］
［ランチ］大人 6,500円、子供（6～12歳） 3,500円、0～5歳無料
［ディナー］大人 6,800円、子供（6～12歳） 3,500円、0～5歳無料
※お盆期間 8月10日～8月18日は土・日・祝日料金が適用されます。

同じエリア内の他イベントを探す

グルメ

サマーランチ&ディナービュッフェ「夏の太陽煌めく、地中海料理」【ヒルトン名古屋】

住所: 愛知県名古屋市中区栄1-3-3
TEL: 052-212-1151 （レストラン予約）
営業時間: ［ランチ］11:30～14:00　※終了時間は料理終了時間
［ディナー］17:30～21:00（料理終了20:30） ※ディナーは90分間の4部制になります。（17:30、18:00、18:30、19:30）
料金: ［ランチ］大人 5,500円～ ※お盆期間 8月10日～8月18日は土・日・祝日料金が適用されます。