世界を旅するクリスマス＆ホリデービュッフェ【ヒルトン東京お台場】

発信日：2024年10月01日

2024年11月01日(金)〜2025年01月08日(水)

料金：詳細は公式HPをご確認ください

各国のパーティ料理やスイーツが勢ぞろい！

ヒルトン東京お台場では、世界中のパーティ料理や聖夜に親しまれているメニューを取り揃えた、「世界を旅するクリスマス＆ホリデービュッフェ」を2024年11月1日～2025年1月8日までの期間限定で開催いたします。
「世界を旅するクリスマス＆ホリデービュッフェ」では、バラエティーに富んだ各国の伝統的なクリスマス料理はもちろん、家族の集いやお祝い事に好まれるメニューに加え、ホリデーシーズンを盛り上げる色とりどりの華やかなスイーツが勢ぞろいし、まるで世界を旅しているかのような味わい深い体験をお届けします。大切なご家族やご友人とともに、国際色豊かな至福の食の旅をご体験ください。

おすすめメニュー一例

●コールドメニュー

フランスの料理法でオマール海老の濃厚な風味を引き出した「オマールフラン」やシンガポールやマレーシア名物の麺「ラクサ」を使ったサラダ、フランスの郷土料理「タルトフランベ」をはじめ、濃厚な旨味とオレンジのフルーティーな風味が絶妙な「鴨のロースト オレンジソース」（ディナータイムのみ）、フレンチの前菜の定番で優しい甘みとフォアグラの深い旨味が調和した「林檎のキャラメリゼ フォアグラのテリーヌ」（12/21～25のみ）などをご用意しています。

●ホットメニュー

大勢で集まる際のレシピとしてスペインで親しまれる「パエリア」や、日本のクリスマスの食卓でおなじみの「フライドチキン」をはじめ、スウェーデンのクリスマスを祝う食卓の定番で、香ばしいハーブとスパイスの風味とジューシーで柔らかな豚の旨味が楽しめる「ユールシンカ」など、各国の名物料理が登場します。
シェフが目の前で調理をする人気のシェフズステーションでは、ジューシーで柔らかく絶大な人気を誇るローストビーフ、魚介の旨みを閉じ込めたスープが絶品な「海老と鯛の醤油ラーメン」のほか、スパイスが香り立つジューシーな「ローストチキン」（ディナータイムのみ）が、土日祝日には、外は香ばしくカリッとし内側はジューシーで柔らかな食感が特徴の「国産牛ブリスケット トリュフハニー」、12月21日～25日には、英国発祥の伝統的な肉料理「ミートパイ」をご用意します。

●デザートエリア

さらにデザートエリアには、フランスの伝統的なクリスマスデザート「ビッシュドノエル」やドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」、サンタクロースの赤い服をデザインした「レッドミラーケーキ」、クリスマスツリーのようなデコレーションが豪華な「プロフィットロール」、スコットランドのクリスマスに欠かせないデザート「クラナカン」など、見た目にも楽しいホテルメイドのスイーツも豊富にご用意いたします。

メニュー

■コールド料理
オマールフラン、カプレーゼ、ドライフルーツとチーズのテリーヌ、カニのエスカベッシュ、ラクサパスタサラダ、ターキーサラダ、シーフードパイ、タルトフランベ、豆サラダ、ジャークチキン、焼きハラスのカルパッチョ、鴨のロースト オレンジソース（ディナーのみ）、林檎のキャラメリゼ フォアグラのテリーヌ（12/21～25限定）

■ホット料理
フライドチキン、ユールシンカ、魚介のフリカッセ、ポークスペアリブ クランベリーソース、フライドトラウトサーモン、カフェドパリクリーム、牛肉と赤カブのマックアンドチーズ、パエリア、ラムボロネーズカネロニ、ドフィノワーズポテトとビーツマスカルポーネクリーム、マッシュドポテトと人参ムース、週替わりスープ（ミネストローネ トルテリーニ入り、マッシュルームスープ、クラムチャウダー）、シースケープカレー、グレーズジャンボンハム（ディナーのみ）、黒毛和牛の煮込みパイ包み焼き（ディナーのみ）

■ライブステーション
ローストビーフ、海老と鯛の醤油ラーメン、ローストチキン（ディナーのみ）、国産牛ブリスケットのロースト（土日祝のみ）、ミートパイ カネロニ仕立て（12月21日～25日限定）、ソフトクリームとベリーソース

■デザートエリア
ショートケーキ、シュトーレン、ビッシュドノエル、クリスマスティラミス、チョコレートケーキ、抹茶オペラ、チュロス、ミニツリータルト、レッドミラーケーキ（チーズムース）、リンツァートルテ、クラナカン、シャンパンゼリー、パンナコッタとベリー、プロフィットロール　など

世界を旅するクリスマス＆ホリデービュッフェ【ヒルトン東京お台場】