FESTIVE CELEBRATION AFTERNOON TEA【東京エディション虎ノ門】│東京都の人気イベント│旅色

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FESTIVE CELEBRATION AFTERNOON TEA【東京エディション虎ノ門】

旅色編集部

発信日：2024年10月22日

2024年11月20日(水)〜2025年01月07日(火)

料金：平日 8,500円～

フォトジェニックなアフタヌーンティー

東京エディション虎ノ門は、31階 Lobby Bar（ロビーバー）にて、「FESTIVE CELEBRATION AFTERNOON TEA（フェスティブセレブレーションアフタヌーンティー）」を2024年11月20日から2025年1月7日の期間に提供いたします。

スイーツは、サンタクロースをモチーフにしたマカロンやストロベリーピーチムース、ツリーを模った緑茶のオペラなど、クリスマスオーナメントを想わせる鮮やかな6種類が揃うほか、ローストチキン＆クリームチーズのサンドイッチ、トリュフとリコッタのキッシュなど、この時期ならではの5種類のご馳走が並ぶセイボリーのプレートにはハーブをあしらいクリスマスリースに見立てました。さらにスコーンはプレーンのほか、黒トリュフとヘーゼルナッツが登場します。Lobby Barのフォトジェニックなアフタヌーンティーで、心躍るホリデーシーズンをご満喫ください。

SAVORY

トリュフ & リコッタのキッシュ

アパレイユにリコッタチーズとトリュフを入れて焼き上げたキッシュの上にトリュフクリームを絞りました。濃厚な黒トリュフの香りをご堪能ください。

パテドカンパーニュ＆カシスマスタード

パテドカンパーニュにカシスと粒マスタードのソースを合わせた、酸味、辛味、塩味、旨味を一口で味わえる一品。

ツナ & アボカドのサンドイッチ

サンドイッチの定番、ツナとアボカドにフレッシュな紫キャベツを加えて食感をプラス。食パンはパプリカで色付けし色鮮やかに。

ローストチキン＆クリームチーズのサンドイッチ

グリルで香ばしく焼き上げた大山どり胸肉のローストチキンにクリームチーズを合わせ、ほうれん草で色付けした食パンでサンドしました。

サーモン & オリーブのタルティーヌ

ディルでマリネしたサーモン、オニオンをタルトに詰め込み、2種類のオリーブのスライスをあしらいました。爽やかな風味をお楽しみください。

SWEET

ストロベリーピーチムース

ピーチゼリーを忍ばせたストロベリームースにココナッツパウダーをあしらい、サンタクロースの帽子に見立てました。

モルドワインゼリー

赤ワインとオレンジ、シナモン、アニスなどのスパイスで作るモルドワインをアレンジしたゼリー。上層に白ワインゼリーを重ね、フレッシュベリーやオレンジピールをあしらいました。

メープルシュトーレン

メープルシュガー、ドライフルーツ、ナッツを練り込んだシュトーレン。ほのかなシナモンや酵母の香りと甘いメープルの香りを楽しんで。

ピスタチオマカロン

サンタクロースの衣装を纏った赤と緑のマカロンの中に、ピスタチオクリームとラズベリージャムをサンド。

お茶のオペラ

抹茶のスポンジと京番茶のガナッシュ、抹茶クリームを重ねたお茶の風味を味わうオペラ。デコレーションされたツリー型のチョコレートが華やかな印象に。

和三盆の結晶

雪の結晶を模った砂糖菓子。和三盆の上品な甘さをシンプルに味わって。

SCONE

黒トリュフヘーゼルナッツスコーン & プレーンスコーン（クロテッドクリーム、ストロベリージャム）

芳しい黒トリュフの香りを纏ったスコーンの中にローストヘーゼルナッツを混ぜ込みました。香りと共にザクザクとした食感もお楽しみください。

■FESTIVE CELEBRATION AFTERNOON TEA

提供期間：2024年11月20日～2025年1月7日
提供時間：12:00～17:00（LO16:30）
価格：ファインティーセレクション平日 8,500円 / 土日祝 9,500円
　　　*12月23日、24日、25日は9,500円
　　　シャンパン 1杯付 14,000円
場所：東京エディション虎ノ門 31階 Lobby Bar（ロビーバー）
住所：〒105-0001 東京都港区虎ノ門 4-1-1
予約：Lobby Bar オフィシャルサイト
　　　TEL 03-5422-1630
　　　EMAIL diningreservations.tokyo@editionhotels.com

*価格は消費税・サービス料込。

CHRISTMAS CAKE & PASTRY

東京エディション虎ノ門は、今年もクリスマスケーキとクリスマスペストリーを販売します。洗練されたケーキとペストリーを、大切な人と過ごすひと時やクリスマスギフトのためにぜひお選びください。

■クリスマスケーキ

エグゼクティブ・ペストリーシェフ向慶一によるエディションのクリスマスケーキを、ホリデーシーズンの洗練されたお集まりにお選びください。苺、ブルーベリー、赤スグリを贅沢にあしらった、ホワイトブッシュ・ド・ノエルがテーマの極上の苺のショートケーキは、繊細なピスタチオのスポンジケーキやベルローズ、豪華な金箔を飾り、ラグジュアリーな雰囲気に。カカオニブをケーキの下にお好みで散りばめて風味と食感のアクセントをお愉しみください。

販売期間　：2024年10月17日～12月23日
お渡し期間：2024年12月14日～12月25日
料金：12cm 6,800円

■クリスマスペストリー

今年の東京エディション虎ノ門のクリスマス焼き菓子のセレクションは、シュトーレンやパネトーネ、濃厚なチョコレートテリーヌ、自家製チョコレートチップクッキー、3種類のチョコレートナッツのアソートが揃います。クリスマスまでのカウントダウンをご家族と一緒に楽しんだり、ご友人へギフトとして贈ったり、ホリデーシーズンの歓びを分かち合うひと時を。

販売期間　：2024年10月17日～12月20日
お渡し期間：2024年12月14日～12月25日

料金：シュトーレン 6,800円
　　　パネトーネ 4,800円
　　　チョコレートテリーヌ 4,500円
　　　チョコレートチップクッキー 1,600円
　　　チョコレートナッツ 2,000円
　　　チョコレートナッツアソートメント（3種）5,500円

*価格は全て消費税込。
*2日前までに要予約。
*なくなり次第販売を終了させていただきます。