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クリスマス アフタヌーンティー【アマン東京】

クリスマス アフタヌーンティー【アマン東京】
クリスマス アフタヌーンティー【アマン東京】

発信日:2024年10月24日

2024年11月01日(金)〜11月25日(月)

料金:お一人様 12,000円(税・サービス料込)

アマン東京より心温まる2024年クリスマスティータイム

アマン東京は、33階のザ・ラウンジ by アマンにて、澄み渡る空気の中、遠くに連なる山々のダイナミックな眺望とともに特別な時間をお過ごしいただく『クリスマス アフタヌーンティー』を11月1日から12月25日までの期間、ご提供いたします。また、冬木立の森に囲まれた1階別棟のザ・カフェ byアマンでは、11月25日から12月25日まで、『クリスマス フォレ デセール』をご用意いたします。ホリデーシーズンに向かうこの季節ならではの、愛らしいクリスマスモチーフを散りばめたスイーツとともに、心温まるティ―タイムをお過ごしください。

■ザ・ラウンジ by アマン 『クリスマス アフタヌーンティー』

ザ・ラウンジ by アマンでは、可憐なクリスマスモチーフのデザインと色合いが、ホリデーシーズンのイルミネーションを彷彿とさせる、フェスティブ感あふれるアフタヌーンティーをご用意いたしました。クリスマスならではのプレミアムなセイボリー、そしてスイーツには甘味と酸味をバランスよく取り入れています。

スタンドの上段は、サンタクロースを模ったムースと雪をまとったツリー型のホワイトチョコレートが、トレーを彩ります。中央に配したツリーの中には、きらきらと輝く青リンゴのパート ド フリュイをしのばせました。サンタクロースのムースは、クリスマスカラーを施したホワイトチョコレートの優しい甘み、深みのある芳醇なマダガスカル産のバニラの香りと、ミックスベリーの酸味が織りなすハーモニーをご堪能ください。隣には紅茶がほのかに香る小さなブッシュ ド ノエルを添えました。

続いて中段には、大切な贈り物をのせたソリをひいたトナカイや、クリスマスツリーのオーナメントなど、まるで絵本から飛び出してきたようなスイーツが並び、クリスマスの世界観を表現しています。甘酸っぱい苺のクーリを合わせたチャイティーパンナコッタや、カシスとピスタチオの相性が絶妙なムース、ほうじ茶クリームに徳島県産の木頭ゆずを合わせたタルトなど、繊細な味わいをお楽しみください。

また、特製のアンティークトランクには、ゴールドをあしらったピスタチオのマカロン、スパイス香るラズベリーサンドクッキー、そしてなめらかな口どけのライムと苺のキャラメルを収めました。

下段のセイボリーは、プレミアムな食材をふんだんに取り入れ、シェフが細部までこだわりぬいて仕上げました。和牛の旨みが口いっぱいに広がるローストビーフサンドイッチや、オマール海老を使ったパイ、トリュフとマスカルポーネのバターサンド最中など、華やかな品々がホリデーシーズンをより特別なものにしてくれるでしょう。

ドリンクは、ピンクグレープフルーツのスープにライチのエスプーマをのせた、爽やかな味わいのアミューズのほか、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の高級茶葉を使用したエクスクルーシブな「ティースターコレクション」を含む紅茶や、コーヒーや緑茶の豊富なラインナップの中からお好みのものをお選びいただけます。

この時季ならではの、澄み渡る冬の空気を通して眺める高層ビル群とその後ろにそびえる山々、都会と自然が融合したダイナミックな景色ともに、ザ・ラウンジ by アマンのアフタンーンティーで、ホリデーシーズンの特別なひと時をお過ごしください。

『クリスマス アフタヌーンティー』

料金: お一人様 12,000円(税・サービス料込)
期間: 2024年11月1日から12月25日まで
提供時間:11:00~16:30(ラストオーダー)*お席のご利用は2時間まで
場所: アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」
お問い合わせ: レストラン予約 03-5224-3339 (10:00~19:00)
WEBご予約: https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-thelounge/reserve

メニュー

アミューズ:ピンクグレープフルーツのスープ ライチのエスプーマ
上段:ホワイトチョコレートとマダガスカルバニラのムース 赤いフルーツのジュレ、青リンゴのパート ド フリュイ、ブッシュ ド ノエル
中段:ピーカンナッツのチョコレートブラウニー、徳島県産木頭ゆずのタルト ほうじ茶クリーム、ピスタチオのムース カシスのコンフィチュール、チャイティーパンナコッタ 苺のクーリ
トランク:ピスタチオマカロン、ラズベリークッキー、ライムと苺のキャラメル
下段(セイボリー):和牛のローストビーフサンドイッチ、オマール海老のパイ、トリュフとマスカルポーネのバターサンド最中、チキンのガランティーヌ ビーツのピクルス、サーモンリエットとカリフラワーのタルト
スコーン:プレーンスコーン、オレンジとアールグレイのスコーン、クロテッドクリームと季節のジャム

■ザ・カフェ by アマン 『クリスマス フォレ デセール』

1階別棟のザ・カフェ byアマンでは、クラシックなフランス菓子やグラスデザート、セイボリーがセットになった人気のデザートセット「フォレ デセール」がクリスマススタイルで登場します。

上段には、ベリーとバラのジュレを閉じ込めたクリスマスオーナメント型のライチのムースと、柑橘の爽やかな味わいにキャラメルのほろ苦さがマッチしたトナカイを模った柚子のタルトが並びます。そして、下段では、クリスマスカラーで彩られたグラスデザートをどうぞ。マダガスカルバニラとラズベリーのバシュランと、ツリーをモチーフにしたピスタチオのモンブランをご用意いたしました。

冬の大手町の森に囲まれたザ・カフェ byアマンにて、ホリデーシーズンの可愛らしくも洗練されたスイーツとセイボリーのセットで、心躍るティータイムをお楽しみください。

『クリスマス フォレ デセール』

料金: お一人様 6,578円(税・サービス料込)
期間: 2024年11月25日から12月25日まで
提供時間: 11月25日から12月19日まで13:00~16:00(ラストオーダー)
      12月20日から12月25日まで13:00~15:00(ラストオーダー)
      *お席のご利用は90分まで
場所: アマン東京1階別棟「ザ・カフェ by アマン」
お問い合わせ: レストラン予約 03-5224-3339 (10:00~19:00)
WEBご予約: https://www.tablecheck.com/ja/shops/amantokyo-thecafe/reserve

メニュー

セイボリーの盛り合わせ
ライチのムース ローズとベリーのジュレ
柚子のタルト キャラメルシャンティ
チョコレートブラウニー
マダガスカルバニラとラズベリーのバシュラン
ピスタチオのモンブラン
コーヒーまたは紅茶

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INFOMATION

クリスマス アフタヌーンティー【アマン東京】

住所
東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー
アクセス
[電車]東京メトロ大手町駅より徒歩すぐ
TEL
03-5224-3339 (10:00~19:00)
営業時間
11:00~16:30(ラストオーダー) *お席のご利用は2時間まで
料金
お一人様 12,000円(税・サービス料込)
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