旅するブッフェ贅沢・海の幸と北海道グルメ│広島県の人気イベント│旅色

082-262-1132 （レストラン総合案内 10:00〜19:00）

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旅色編集部

発信日：2024年11月28日

2024年12月01日(日)〜2025年02月28日(金)

料金：［ランチ］大人 3,500円～

月替わりのご褒美！ディナー限定でズワイガ二・イクラ丼・海鮮丼の食べ放題！

今回の旅するブッフェは、美味の王国「北海道」をイメージ。北海道産ブランドポーク「ゆめの大地」や花畑牧場のラクレットチーズなどの北海道の名産品やホタテ、ホッケ、明太子、カスベなど、北海道産の食材を多数使用したシェフ渾身のグルメを揃えました。
十勝鍋、イカシューマイなど定番の名物料理のほか、ブッフェの魅力のひとつであるデザートも、北海道産マスカルポーネチーズを使用したティラミス、カラフルなゼリーをステンドグラスに見立てた北海道産ミルクのプリンなど多数ご用意します。
また、月替わりのお楽しみとして、ディナー限定で蒸しズワイガニ（12月）、イクラ丼（1月）、海鮮丼（2月）といった贅沢な海の幸も登場。
この機会にぜひ北海道を中心とした美食を存分にご堪能ください。

＜月替わりメニュー（ディナー限定）＞

12月蒸しズワイガ二

月替わりメニュー（ディナー限定） 12月蒸しズワイガ二

1月イクラ丼

月替わりメニュー（ディナー限定）1月イクラ丼

2月海鮮丼

月替わりメニュー（ディナー限定）2月海鮮丼

＜メニュー（一例）＞

ローストポークジンギスカンソース

北海道産のポーク『ゆめの大地』をローストし、ジューシーに焼き上げました。リンゴやにんにく、生姜などの香味野菜を使ったジンギスカンソースで香り豊かに仕上げています。しっとりとしたローストポークが、ジンギスカンソースと絶妙に絡み合い、口いっぱいに広がる美味しさです。

北海道産ホッケのブランダード風

ブランダードとはフランス語で「混ぜる」という意味。ふっくらと焼き上げた北海道産ホッケのほぐした身とホクホクのジャガイモを混ぜ合わせ、チーズと共に香ばしく焼き上げました。ぜひ、バゲットと一緒にお召し上がりください。

＜自分だけの特別な一杯が作れる＞北海道名物味噌ラーメン

濃厚な鶏がらベースの味噌スープと特製の卵ちぢれ麺が絶妙に絡み合う一杯です。チャーシューやうずらの卵、海苔、ネギ、そしてコクのあるバターなど、豊富なトッピングの組み合わせは自由！あなただけのオリジナル味噌ラーメンをぜひ味わいください。

＜スイーツ（一例）＞

北海道産小豆とホワイトチョコのムースケーキ

ホワイトチョコレートムースの中には、甘酸っぱい木いちごとチェリーのゼリーが閉じ込められています。さらに、北海道産小豆ときなこを使用して、大地の恵みを表現した一品です。一口食べるごとに、異なる素材の風味が絶妙に絡み合い、贅沢な味わいが広がります。

北海道ミルクプリン函館ステンドグラス風

ミルクプリンにカラフルなゼリーで層を作り、まるでステンドグラスのような美しいデザートに仕上げました。ゼリーの鮮やかな色彩とミルクプリンの滑らかな味わいが絶妙にマッチし、見た目も味も楽しめる一品です。

＜ドリンクメニュー（一例）＞

＜ランチ限定ウェルカムドリンク＞
ハスカップとローズヒップのビネガードリンク(ノンアルコール)
・フリードリンク（90分制）
［料金］おひとり様 2,700円
＜内容＞
・北海道フェアドリンク
・北海道メロンワインのスプリッツァー、北海道白いレモンサワー、ハスカップとローズヒップのビネガードリンク(ノンアルコール)
・その他アルコール各種
・ビール、ノンアルコールビール、ハイボール、レモンサワー、ワイン、その他
※その他、単品ドリンクメニューもご用意しております。

旅するブッフェ贅沢・海の幸と北海道グルメ　ランチ＆ディナー概要～

［日にち］2024年12月1日～2025年2月28日
［会場］ホテルグランヴィア広島 2階カフェ＆ブッフェディッシュパレード
［時間］
［料金］
＜ランチ＞
［平日］11:30～15:00（LO14:30）
［土・日・祝日］11:30～14:00（LO13:30）、13:30～15:00（LO14:45）※2部制
＜ディナー＞
［平日］17:00～21:00（LO20:30）
［土・日・祝日］18:00～21:00（LO20:30）

［料金］
＜ランチ＞
［平日］大人 3,500円、小学生 1,750円
［土・日・祝日］大人4,000円、小学生 2,000円
＜ディナー＞
［平日］大人 4,200円、小学生 2,100円
［土・日・祝日］大人 5,200円、小学生 2,600円
※4～6歳は1,100円均一
※表記料金に消費税・サービス料を含みます
［お問合せ先］082-262-1132 （レストラン総合案内 10:00〜19:00）

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グルメ

旅するブッフェ贅沢・海の幸と北海道グルメ

住所: 広島県広島市南区松原町1-5
公式HP: https://www.hgh.co.jp/rest/dishparade.html
TEL: 082-262-1132 （レストラン総合案内 10:00〜19:00）
営業時間: ［ランチ］
［平日］11:30～15:00（LO14:30）
［土・日・祝日］11:30～14:00（LO13:30）、13:30～15:00（LO14:45）
※2部制
［ディナー］
［平日］17:00～21:00（LO20:30）
［土・日・祝日］18:00～21:00（LO20:30）
料金: ［ランチ］大人 3,500円～ ※表記料金に消費税・サービス料を含みます