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東京都|吉祥寺・立川・八王子・西東京
発信日:2024年11月28日
2025年01月01日(水)〜01月05日(日)
料金:[ランチ]大人(中学生以上)6,800円~
~石川の美味で描く新春の宴~
吉祥寺東急REIホテルでは、2025年1月1日~1月5日の期間、レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」にて、毎年ご好評をいただいている「新春ファミリービュッフェ」を開催いたします。
今回は、今年1月の能登半島地震、9月の能登半島豪雨を受け、被災地の方への復興の思いを込めて、新年を祝う華やかな料理とともに石川県食材を取り入れたメニューをご提供します。
石川県食材には、弾力のある食感で上品な味わいが広がる「輪島フグ」や、シャキシャキとした歯ごたえと強い粘り気が特徴の「石川産岩もずく」、「能登産南瓜」ほか、石川県産の野菜を使用し、素材の美味しさを引き出す工夫を凝らしたメニューをご用意します。
また、パフォーマンスコーナー(ディナー限定)では、程よい脂身で柔らかな肉質の牛リブロースを使用した「牛リブロースのローストビーフ、ジュドブッフとわさび」や、イカ墨やあさりの旨味を凝縮した真っ黒なスープの「ブラックラーメン」など、心躍るメニューが目白押しです。さらに、「お子様カレーソース」や「ピッツァカプリチョーザ」、「赤酢のお鮨(棒鮨とセルフ手巻き鮨)」などのお子様向けメニューもご用意しますので、お子様連れでも安心してご利用いただけます。ご家族揃って賑やかな新年の宴をお楽しみください。
<メニュー例>
<パフォーマンスコーナー>※ディナー限定
牛リブロースのローストビーフ、ジュドブッフとわさび、ヌードルバー(年明けうどん、ブラックラーメン)、ナチュラルチーズ
<アペタイザー&スープセレクション>
おせち六種、赤酢のお鮨(棒鮨とセルフ手巻き鮨)、スモークサーモンと石川県産岩もずくのマリネ、コールドポーク 東急ホテル伝統のムシリソース、冷製茶碗蒸し、能登・小木港のするめいかとインカのめざめのアヒージョ、能登産南瓜のポタージュ、つみれと石川・かほくファームのきくらげ入り澄まし汁
<シーフードセレクション>
輪島ふぐのムニエル、和風ソース、サーモンのポワレ、ソースヴァンブラン 石川県産カルナローリ米のリゾット添え、海老のチリソース煮
<ミートセレクション>
合鴨胸肉の燻香ロティ 煮詰めた赤ワインのソース、石川県産の旬野菜添え、石川県産豚バラ肉の回鍋肉、ハーブチキンとチーズのスライダー、牛ロースの網焼きグリル、オニオンソース(ランチ限定)
<サラダセレクション>
レタスメランジェ、チェリートマト、石川・かほくファームのきくらげ入り春雨サラダ、ペンネとボイルエッグのチーズクリームサラダ ほか
<ライス&パスタバリエーション>
石川県産の旬野菜とチキンのカレー&ライス、ミニ牛丼、ツナとトマトのタリアテッレ、バジル風味、ピッツァカプリチョーザ
<キッズセレクション>、コーンスープ、お子様カレーソース、ミニハンバーグ、フライドチキン ほか
<フルーツ&スイーツセレクション>、スイーツ各種、3種のプチアイス ほか
<ブレッド各種>
<ソフトドリンク各種>
~新春ファミリービュッフェ 概要~
[日にち]2024年1月1日~1月5日
[会場]井の頭 吉祥ダイニング(吉祥寺東急REIホテル1階)
[時間]
<ランチ>1部 11:30~13:00、2部 13:30~15:00(各90分制)
<ディナー>17:30~21:00(120分制)
※ディナーは1月1日~1月4日開催
[料金]
<ランチ>大人(中学生以上)6,800円、小学生 3,800円、幼児(4歳以上の未就学児)1,500円
<ディナー>大人(中学生以上)7,500円、小学生 4,500円、幼児(4歳以上の未就学児)1,800円
※4歳未満無料
[アクセス]JR・京王井の頭線 吉祥寺駅より徒歩すぐ
新春ファミリービュッフェ【吉祥寺東急REIホテル】
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