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愛知県|尾張
発信日:2024年11月29日
2024年12月26日(木)〜2025年02月28日(金)
料金:おひとり様 4,000円
鮮度にこだわったカカオとストロベリーのフュージョン
ライフスタイル・ブティックホテル「ホテルインディゴ犬山有楽苑」は、2024年12月26日~2025年2月28日まで、レストラン「インディゴホームキッチン車山照」にて「VIDAチョコレート」✕「美濃娘」ストロベリースイーツビュッフェを開催します。
「人生を豊かにするチョコレート」という想い、カカオの鮮度にこだわったメゾンカカオ社の「VIDAチョコレート」と地元各務原市みのり農園で栽培された岐阜県のオリジナルブランド「美濃娘」を組み合わせた魅惑的なスイーツが勢ぞろい。
コロンビアでカカオの栽培から行い、テロワール毎の個性を繊細なブレンディングで引き出したチョコレートたち。スパイス感、シトラスやベリーのようなフルーティーさ、ジャスミン、ローズのような花の香りなど多彩な特徴を持つチョコレートを使った口どけのよいチョコレートムースケーキやガトーショコラなど「VIDAチョコレート」のこだわりとフレッシュな「美濃娘」の芳醇で甘酸っぱい味わいがお楽しみいただけます。
<スイーツ例>
チョコレートパウンドケーキ
華やかな香りが広がるビターチョコレートを使用したチョコレートパウンドケーキの上で躍る美濃娘たちをお楽しみいただけます。
チョコレートショートケーキ
完全ヴィ―ガンのオーツミルクチョコレートを使用したチョコレートクリームと「美濃娘」の自家製ソースが絶妙なシェフおすすめのショートケーキ。
チョコレートムースケーキ
カカオ感が引き立つビターチョコレートと、キャラメルのような風味を持つミルクチョコレートの個性の違う2種類のチョコレートを使い、贅沢な余韻を楽しむムースケーキ。
チョコレートシュークリーム
シュー生地とシューサブレ生地はコロンビア産カカオ100%のカカオパウダーで仕上げ、チョコレート生クリームにはティエラを贅沢に。お好みでフレッシュな美濃娘と合わせて味変を。
ガトーショコラ
ガトーショコラだからこそシェフがこだわったカカオ風味の強いビターチョコレートをたっぷり使い、鮮度高い美濃娘をアクセントにトッピング。濃厚なカカオの風味をお口の中で堪能ください。
チョコレートロールケーキ
「VIDA」のそれぞれの個性を活かした3種のチョコレートを贅沢に使った濃厚なロールケーキ。しっとりとした生地に仕上げるため、深みのあるカスタードクリームを使ったシェフのこだわりの逸品。
~「VIDAチョコレート」×「美濃娘」ストロベリースイーツビュッフェ 概要 ~
[日にち]2024年12月26日~2025年2月28日
[会場]ホテルインディゴ犬山有楽苑 インディゴホームキッチン「車山照」
[時間]13:30~15:00(LO 14:30)
[料金]おひとり様 4,000円
※表記料金に消費税・サービス料を含みます
[メニュー]
<スイーツ>
・チョコレートパウンドケーキ
・チョコレートショートケーキ
・チョコレートムースケーキ
・チョコレートシュークリーム
・ガトーショコラ
・チョコレートロールケーキ
・チョコレートブラウニー
・ドゥ・カフェラ
・オペラ
・いちごゼリー
・ハチミツレモンゼリー
・チョコレートパンナコッタ
<ドリンク>
・コーヒーまたは紅茶
[お問合せ先]0568-61-2211
「VIDAチョコレート」✕「美濃娘」ストロベリースイーツビュッフェ【ホテルインディゴ犬山有楽苑】
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