とろける甘み、極上の一枚 ― “grandloin”認定 神戸牛肩ロースしゃぶしゃぶ

川岸牧場産が目指す神戸ビーフの最高峰、【grandloin】認定の神戸ビーフをご用意しました。

肩ロースは、もっちりとした肉の食感と甘みのある脂が特長の部位。
神戸ビーフ特有のきめ細かい霜降りが美しく入り、赤身の旨みをより一層引き立てます。

しゃぶしゃぶやすき焼きなどの鍋料理に最適で、さっと火を通すだけでとろけるような口当たりに。
湯気とともに立ち上る上品な香りと、広がるコク深い味わいをぜひご堪能ください。