赤身の旨みを食べ比べ ― 神戸牛しゃぶしゃぶ盛り合わせ（肩・モモ）

肩の赤身とモモの赤身、それぞれの魅力を一皿で楽しめるしゃぶしゃぶ用盛り合わせです。

肩肉は、コクのある濃厚な赤身の味わいが特長。
一方モモ肉は、あっさりとしながらも上品な旨みが広がります。

同じ神戸ビーフでも部位によって異なる味わいを、ぜひ食べ比べてみてください。
しゃぶしゃぶをはじめとする鍋料理におすすめの一品です。