冬は北陸にカニを食べに行こう！旬のカニと温泉を満喫する旅行プラン10選

「旬のカニ料理を味わいたい！」肌寒い季節には、そんな気持ちが湧いてくる方も多いのではないでしょうか？ 冬の北陸旅の魅力といえば、カニをはじめとした食や温泉、カニ文化を学べる「越前がにミュージアム」、そして日本海の絶景です。そこで今回は、ズワイガニのブランドガニが豊富な北陸で、カニを味わえる旅行プラン10選をまとめました。日帰りプランやカニとともに温泉を楽しめるおすすめプランもご紹介するので、北陸への旅行を検討している方はぜひチェックしてみてくださいね。

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北陸のカニの特徴と旬の時期は？

北陸のカニの特徴は、すべてのズワイガニの名称が産地ごとにブランド化されて決まっているところ。具体的には、富山県の「紅ズワイガニ」、石川県の「加能ガニ（オス）」「香箱（こうばこ）ガニ（メス）」、福井県の「越前ガニ（オス）」「せいこがに（メス）」「水ガニ（脱皮したばかりの越前ガニ）」などがあります。北陸のズワイガニの旬は、11～3月。2024年度にカニが出回る時期は、解禁日である11月6日以降となるでしょう。カニの調理法には、カニしゃぶや焼きガニ、カニ鍋、カニ雑炊などがありますが、北陸には源泉を使って蒸し上げる「源泉蒸し」という方法もあります。加賀温泉郷や和倉温泉など、多くの温泉街がある北陸地方ならではの味わい方です。また、「1杯」「2杯」と数える独特の数え方も覚えておくといいかもしれません。

①【石川県・味処 髙﨑】友人とカニを食べに行こう！新鮮な加能ガニ刺身を味わう旅

手軽に金沢散策を楽しみたい方は、夜行バスで金沢へ！ こちらは「近江町市場」「ひがし茶屋街」「兼六園（けんろくえん）」などの名所を巡り、夕飯に老舗の割烹料理店「味処 髙﨑」で〆るプランです。「味処 髙﨑」では旬の加能ガニが味わえ、特におすすめの食べ方は「加能ガニ刺身」。本当に新鮮なカニのみを使用して調理された加能ガニの刺身は絶品ですよ。25,500円からの時価となっており、カウンター席では板前さんに旬の料理の説明をしてもらいながらいただけます。香林坊（こうりんぼう）バス停から徒歩約3～7分、せせらぎ通り中ほどに位置するお店です。

②【石川県・さわの】日帰り女子旅で金沢を満喫！旬の香箱ガニを味わおう

金沢でグルメと観光を目いっぱい堪能できるこちらのプランでは、香箱ガニが味わえるお店を訪れます。居酒屋「さわの」は、金沢市・片町にある完全予約制のお店。決まった食事メニューがないのが特徴で、予約時に予算と味わいたい食材を伝えて、大将にお任せするスタイルです。せっかくなら、11月上旬から年末頃までしか味わえない「香箱ガニ」をいただきましょう。小さい分、濃厚な旨味がたっぷりと詰まっており、卵のプチプチ感が楽しめますよ。アクセスは香林坊（こうりんぼう）バス停から徒歩約3～5分。「にし茶屋街」「長町武家屋敷跡」「九谷焼鏑木（くたにやきかぶらき）商舗 金沢九谷ミュウジアム」などを巡る日帰り旅の〆にピッタリのお店です。

③【石川県・ちりはまホテルゆ華】家族旅行にも最適！温泉と加能ガニを堪能するプラン

温泉宿でカニと湯浴みをのんびり楽しむなら、石川県の「ちりはまホテルゆ華（ゆばな）」を訪れるプランがおすすめ。こちらのホテルでは、源泉掛け流しの温泉に入れる「はまなす温泉」と、加能ガニや名物のノドグロがふんだんに使用されたコース料理を堪能できます。畳にベッドが用意されている部屋もあるため、小さなお子様連れの方やご年配の方にも安心です。“車で走れる砂浜”として有名な「千里浜海岸」が宿から徒歩約3分のところにあるのも魅力的。しっかりと日頃の疲れを癒やし、翌日に「兼六園」「金沢城公園」など金沢の名所を訪れるプランとなっています。

④【石川県・割烹 加賀】還暦祝い旅へ出発！家族でちょっと贅沢なひと時を

還暦祝いとしてご家族で北陸旅行へ出かけるなら、「鶴仙渓（かくせんけい）」「あやとりはし」で紅葉狩りを楽しみ、翌日に「割烹 加賀」「山代温泉 古総湯（こそうゆ）」へ訪れるプランがおすすめです。「割烹 加賀」には、11～3月までの期間限定でカニコースが用意されています。活きズワイガニをその日に調理するこちらのコースは、カニのお造りから焼きガニ、カニしゃぶ、カニ鍋、カニ雑炊まですべてを味わい尽くせるところが魅力です。価格は時価で1人前30,000～35,000円ほど。特別な日にピッタリな落ち着いた空間で、ゆっくりとカニ料理を味わってみてはいかが？ 「ちょっと予算オーバーかな……」という方もご安心を。香箱ガニを丸ごと1杯味わえるランチメニュー「加賀カニごはん」なら3,980円とお手軽にいただけますよ。

⑤【福井県・越前海鮮処 蟹かに亭 水仙ランド店】海沿いで映えドライブ！越前ガニを目指す旅

福井県で越前ガニを堪能するドライブ旅では、越前漁港で揚がった魚介類を贅沢に味わえるお店を訪れます。「越前海鮮処 蟹かに亭 水仙ランド店」は、店主選りすぐりの越前ガニがいただけます。予算に応じて、生け簀から自分でカニを選べるのが特徴です。焼きガニやカニ刺し、カニしゃぶなど調理法はその場で相談可能！ 2～3人でシェアできる1.0～1.1kgの越前ガニの価格は、税込み44,000円となっています。営業時間は11～15時なので「鉾島（ほこじま）」「弁慶の洗濯岩」「越前岬」などを訪れる海沿いドライブの合間に、採れたての新鮮なカニ料理を堪能してみてはいかが？

⑥【福井県・青海食堂】自然の魅力を体感！食と学びを楽しむ子連れ旅

お子さんと冬の福井へ出かけるなら、「越前がにミュージアム」や味噌づくり体験が楽しめる「あさひ愛農園・手づくり味噌工房」などと併せて、越前ガニが味わえる「青海（あおみ）食堂」を訪れてみましょう。海と山、両方の自然に囲まれている「青海食堂」には、「越前がにの刺身」をはじめとしたカニをまるごと味わえる「越前がにコース」があります。カニ刺しや茹でガニなど、20,000円でカニを思う存分味わえるコースです。お子さんには、丁寧に殻が取り除いてある「せいこがに丼とみぞれ鍋」もおすすめ。お子さんと福井の魅力を探しに出かけましょう！

※こちらのプランで2日目に訪れる「伊万里」は2022年11月に閉店しました。

⑦【福井県・お食事処 こまつ亭】夫婦でふらっと訪れたい！日帰りカニ探しの旅

「美味しいカニ料理を味わいたい！」そう思い立ったときには、夫婦で日帰りカニ旅行へ出かけてみてはいかが？ 「お食事処 こまつ亭」は、新保（しんぼ）港の目の前にある「小松鮮魚店」が運営しているお店。越前ガニのシーズン期間中のみ営業しています。2名以上から注文できる「越前ガニ平日限定プラン」は、税込16,500円！ 1人1杯いただける「越前カニ姿茹で」や「朝獲れ刺身」などを堪能できます。思う存分カニを味わったあとは、「越前がにミュージアム」や地元のお土産を購入できる「道の駅 越前」へ立ち寄ります。

⑧【福井県・えちぜん丸太屋】貴重な水ガニも！越前の食と伝統工芸を満喫しよう

脱皮したての貴重な「水ガニ」を味わうプランはこちら。「越前がにミュージアム」でカニ文化や近海の魚について学んだら、「えちぜん丸太屋」でカニ尽くしの昼食をいただきましょう。日本海に面して立つ「えちぜん丸太屋」は、宿泊施設も兼ねているお食事処。茹でたカニやセイコ丼をいただける「越前かに 丸太屋御膳」では、越前ガニの大きさを自由に選べます。また2月中旬からは、脱皮したばかりの貴重な越前ガニ「水ガニ」も注文可能で、「水ガニ定食」は税込み4,400円と比較的リーズナブルな価格となっています。越前ガニ料理を1名につき10,000円以上予約すると、「天然温泉入浴無料」のオプションがついてくるので、目の前の日本海を眺めながら一息つくのもいいですね。越前ガニを堪能したあとは、「福井県陶芸館」や「タケフナイフビレッジ」で越前の伝統工芸に触れてみましょう。

⑨【富山県・割烹 かわぐち】紅ズワイガニならここ！世界遺産も訪れる女子旅プラン

名古屋から富山県へのドライブ旅では、富山の冬の味覚を堪能しつつ、世界遺産観光にショッピングにと、道中の観光スポットを多数巡ります。1日目に訪れる「割烹 かわぐち」は、富山湾の新湊漁港で水揚げされた新鮮な紅ズワイガニが味わえるお店。水ガニから本物の証であるタグ付きのカニまで、好みに合わせて選べます。タグ付きのカニは、刺身や茹で、焼きだけでなく、天ぷらとしても調理可能。全8品いただける「紅ズワイ蟹・ズワイ蟹コース」も用意され、新鮮なズワイガニを思う存分味わえるコースとなっています。紅ズワイガニが1杯ついた定食「カニ三昧セット」も平日限定でいただけますよ。このプランの2日目は、白川郷とともにユネスコの世界遺産に登録されている「五箇山・合掌造り集落」にも訪れます。山々が織りなす魅力あふれる風景を眺めに出かけてみましょう。

⑩【富山県・新湊かに小屋】冬の富山ならではの体験を！セリと散策を楽しもう

富山を巡る女子旅なら、「新湊漁港」や着物をレンタルして楽しめる「おきがえ処・内川KIPPO」などのスポットを訪れるプランがおすすめ。「新湊かに小屋」では、新湊漁港で水揚げされた採れたての紅ズワイガニをその場でいただけます。2名1組から予約できる「高志（こし）の紅（あか）ガニプラン」は、3,500円でカニ1杯を味わえて、昼セリの見学も可能。富山のブランドガニを見て・味わって満喫できます。2日目は「氷見市漁業文化交流センター」で漁業文化に触れ、氷見市出身の藤子Ⓐ先生の作品のキャラクターが並ぶ「まんがロード」を訪れます。どちらも撮影スポットが豊富なので、旅の思い出を残すのにピッタリ。友人とともに、ここでしかできない体験を探しに出かけてみてはいかが？

冬の北陸へ旬のカニを味わいに出かけよう

ズワイガニのブランドガニが豊富な北陸で、カニを味わう旅行プラン10選をご紹介しました。新鮮なカニを味わえるお店が多い北陸は、旬のカニを求めてちょっと贅沢な旅へ出かけたいときにピッタリの旅行先です。カニのシーズンとなる冬には、ここでしか味わえない採れたてのカニを求めて、友人やご家族と北陸を旅してみてはいかが？

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