【東海・岐阜】ご飯が美味しいおすすめの宿泊施設17選 ホテル・旅館を中心に紹介

東海エリアにある岐阜県は、四季折々の美しい自然や歴史深い街並み、そして何より豊かな食文化が魅力的な地域です。飛騨牛や川魚、山菜など地元食材を生かした料理は、旅を彩る楽しみのひとつともいえるでしょう。岐阜には冬の雪景色が美しい飛騨高山や夏の長良川の鵜飼など、季節ごとに見どころも多く、景色を眺めながら食事を満喫できる宿もあります。この記事では、岐阜県でご飯が美味しいおすすめの宿泊施設17選を紹介します。朴葉みそや鮎の塩焼きなど、岐阜ならではの郷土料理が味わえる宿もあるので、食を楽しむ岐阜旅行の参考にしてみてください。

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【下呂市】小川屋別館 ゆらぎ ～YURAGI～

北欧と和が融合した寛ぎの宿

「小川屋別館 ゆらぎ ～YURAGI～」は、下呂温泉にある北欧と和が融合したデザインの宿泊施設です。人気デザイナー・Bazik滝澤氏が手掛けた館内は、モダンで落ち着いた雰囲気。下呂温泉の源泉掛け流しの湯に浸かれる9つの貸切風呂があり、四季の風情を感じながらプライベートな湯浴みを堪能できます。食事は、特選飛騨牛のすきしゃぶや朴葉焼など、飛騨ならではの素材を生かした料理が楽しめると評判です。A4等級以上の厳選した肉を使用することにこだわり、一品一品を丁寧に仕上げています。

【下呂市】下呂温泉 紗々羅

あたたかみのあるアンティークな雰囲気が魅力

「下呂温泉 紗々羅（ささら）」は、アンティークな調度品が揃う女性に人気の宿です。客室は「紗々羅館」「森山館」「離れ ゆらり」からなり、露天風呂付きの客室からは下呂温泉街の夜景を眺められます。24時間いつでも入れるトロトロの天然温泉に加え、岩盤浴やエステが楽しめる「ささらスパ」もあり、贅沢なひと時を提供しています。食事は飛驒牛や伊勢海老、アワビなど豪華な食材をふんだんに使用した懐石料理。下呂市が誇るブランド米「龍の瞳」も味わえます。

【下呂市】小川屋

こだわりの飛騨牛に舌鼓

「小川屋」は日本三名泉に数えられる下呂温泉の宿で、美肌の湯と称される温泉が特徴です。広々とした「畳風呂」やリニューアルされた「薬師の湯」、白い泡が楽しめる「ホワイトイオンバス」など多彩な浴場が揃っています。源泉掛け流しの露天風呂や半露天風呂付き客室では、飛騨川を眺めながら心身を癒やせます。すきしゃぶや朴葉焼など、A4等級以上の飛騨牛にこだわった料理も絶品です。朝食では、約50種類の料理が揃うバイキングを堪能できます。

【高山市】隠庵 ひだ路

囲炉裏端で季節料理を堪能

「隠庵 ひだ路（かくれあん ひだじ）」は、全12室の客室すべてに露天風呂や檜の内湯を完備した大人の隠れ宿です。「天皇泉」とも呼ばれる福地（ふくじ）温泉は、無色透明の単純泉で成分が濃いのが特徴。日ごろの疲れを癒やし、体の芯まで温めてくれます。夕食は風情のある囲炉裏端で、こだわりの季節料理を堪能できます。海で獲れる食材を一切使用せず、地元の食材のみにこだわった山里の恵みを楽しめるのもこの宿の魅力です。

【高山市】飛騨高山温泉 宝生閣

古都の風景と飛騨の郷土料理が楽しめる人気宿

四季折々の古都の風景を望む「飛騨高山温泉 宝生閣（ほうしょうかく）」は、「プロが選ぶ旅館・ホテル100選」に選ばれる人気の湯宿です。最上階には露天風呂付き客室と女性専用の湯あそび処「織姫」を完備しており、絶景を楽しみながら癒やしのひと時が過ごせます。夕食では、A5等級飛騨牛や地元の山菜・川魚など厳選食材を使用した郷土料理がいただけます。飛騨高山のこだわりの食材を存分に味わえるお宿です。

【高山市】Hotel and Spa Gift TAKAYAMA

飛騨高山の魅力が詰まったホテル

「Hotel and Spa Gift TAKAYAMA」は、高山駅から徒歩約5分の便利な立地に2023年3月にオープンした温浴施設付きホテルです。赤外線サウナや露天風呂付きの温浴施設、木のぬくもりを感じるラウンジがあり、飛騨の景色を眺めながらリラックスできます。飛騨牛や季節野菜をふんだんに使ったコース料理や定食、彩り豊かな朝食ビュッフェなど食の魅力もたっぷり。施設のいたるところに飛騨高山の伝統工芸品「飛騨の家具」が配置されており、この土地ならではの良さを感じながら快適なひと時を過ごせます。

【高山市】槍見館

源泉100％の温泉で極上のリラックスタイムを

北アルプス・槍ヶ岳を望む蒲田川沿いに位置する「槍見館（やりみかん）」は、約200年前に建てられた古民家を改装した歴史が感じられる湯宿です。趣が感じられる混浴露天風呂や貸切露天風呂、絶景が楽しめる大浴場など多様な浴場を備えているのが特徴。源泉100％の温泉は冷え性や神経痛に効果的です。客室は職人技が光る和風の「民芸調タイプ」や露天風呂付きの「土蔵造り離れタイプ」などがあり、希望に合わせて選べます。夕食は、地元契約農家の食材を使った料理を味わいましょう。奥飛騨の水で育った岩魚の炭火焼きも人気です。

【高山市】古民家風離れ家　和楽亭

囲炉裏端で味わう郷土料理は絶品

「古民家風離れ家　和楽亭（わらくてい）」は奥飛騨・平湯温泉に佇む築150年余の古民家を移築した離れ宿です。全10室の客室には専用露天風呂と内風呂が完備され、源泉掛け流しの湯を贅沢に堪能できます。家族向けのメゾネットタイプの部屋やバリアフリー対応の部屋もあり、旅のスタイルに合わせて選べるのがポイントです。夕食や朝食は、囲炉裏や古民具が飾られた空間で飛騨の郷土料理や季節の味覚を味わえます。一品料理も多く、お酒を飲みながらのんびり楽しむのもおすすめです。

【高山市】奥飛騨温泉郷 平湯温泉 岡田旅館

岐阜ならではの食材が味わえる老舗旅館

「奥飛騨温泉郷 平湯温泉 岡田旅館」は、奥飛騨の美しい自然に囲まれた老舗湯宿です。純和風の客室からは北アルプスの美しい山々を一望でき、庭園や源泉掛け流しの温泉で癒やされます。鉄鍋露天風呂や貸切風呂もあり、プライベートな湯浴みが楽しめるのも魅力です。夕食は、飛騨の地酒とともに味わい豊かな会席料理を堪能でき、 飛騨牛や飛騨サーモン、岩魚や山菜などこの土地ならではのグルメが勢揃いします。翌朝は、品数豊富な和定食で元気に1日をスタートさせましょう。

【高山市】奥飛騨温泉郷 山里のいおり 草円

奥飛騨の古き良き伝統が感じられる寛ぎの宿

「奥飛騨温泉郷 山里のいおり 草円（そうえん）」は、築180年を超える飛騨造り古民家を移築再生した、自然と文化を感じられる宿です。館内には自家源泉の大浴場や貸切露天風呂があり、心地よい湯浴みも楽しめます。夕食では、飛騨牛や季節の山の幸を活かした郷土料理に舌鼓。ふっくら炊いたご飯や朴葉ステーキなど、贅沢な味覚が堪能できます。囲炉裏を囲む奥飛騨の伝統的なスタイルは、自然と会話も弾むはずです。

【高山市】旅館　むら山

飛騨の魅力が詰まった郷土料理と温泉が自慢

松倉山（まつくらやま）の麓に佇む、「旅館　むら山」は、古民家風の木造建築と落ち着いた和の雰囲気が魅力の旅館です。高山天然温泉を堪能できる大浴場や貸切風呂で、リラックスした時間が過ごせます。食事は主人お手製の郷土料理が自慢で、飛騨牛のしゃぶしゃぶや山菜の天ぷら、川魚の炉端焼きなど、地元の旬食材をふんだんに使用した逸品が揃います。特に炭火焼きの岩魚は絶品。屋根付きのバーベキュースペースも隣接しており、食の楽しみが広がります。

【中津川市】星が見の杜

アウトドア初心者でも楽しめるグランピング施設

「星が見の杜（ほしがみのもり）」は、中津川市のひょうたん湖畔にある5棟限定のグランピング施設です。ヨーロッパ直輸入のドーム型テントを使用しており、冷暖房完備でどの季節も快適に過ごせます。地元食材を使った豪華なバーベキューや飛騨牛、恵那どりの食べ放題プランなど、食事メニューも充実しており、岐阜グルメを堪能できるのも魅力です。夜は、薪式テントサウナやキャンプファイヤーなど、グランピングならではのアクティビティを楽しめます。名古屋から車で約1時間とアクセスも良好です。

【岐阜市】鵜匠の家 すぎ山

清流・長良川の恵みを堪能

長良川沿いに佇む「鵜匠の家 すぎ山」は、鵜飼や天然鮎料理で知られる宿です。川側の客室からは、清流長良川や金華山、岐阜城を眺めながら、四季折々の景色が楽しめます。また、旅の疲れを癒やせる長良川温泉の展望大浴場も魅力です。夕食には、希少な長良川の天然鮎を使用した会席料理を堪能できます。塩焼きや刺身、炊き込みご飯など、鮎の美味しさを存分に味わいたい方におすすめです。日本有数の薬草の産地としても知られる岐阜ならではの、美濃葯膳料理のコースも見逃せません。

【恵那市】恵那峡グランドホテル

恵那峡の絶景が美しいホテル

「恵那峡（えなきょう）グランドホテル」は、恵那峡県立自然公園に位置する絶景と天然温泉露天風呂が魅力の宿です。客室は和室や展望檜風呂付きの部屋などがあり、全室から四季折々の恵那峡を望めます。海水同等の塩分濃度を持つ「恵那峡奥戸温泉」の大浴場や露天風呂、貸切露天風呂も魅力です。料理は飛騨牛や旬の地元野菜を使った月替わりの会席料理が自慢。季節の具材が入った特製飛騨牛釜飯も人気メニューです。食事会場からも美しい恵那峡の景色を眺められます。

【関市】関観光ホテル

長良川のほとりで郷土料理を楽しむ

「関観光ホテル」は、長良川沿いの自然豊かなロケーションで、小瀬鵜飼や刀鍛冶観光の拠点に最適のホテルです。客室は和室や洋室のほか、テラスやジェットバスが備えられた特別和室もあります。館内には長良川を望む展望大浴場や温浴スパもあるため、日々の疲れを癒やせること間違いなしです。夕食は、小瀬鵜飼の風景を楽しみながら、季節に合わせた会席料理や郷土料理がいただけます。飛騨牛や鮎など地元食材を使ったこだわりの料理を堪能しましょう。

【養老町】滝元館 遊季の里

充実のサービスと温かいおもてなしが魅力

養老の滝（ようろうのたき）のほど近くに位置する「滝元館 遊季の里（ゆきのさと）」は、“何もしない贅沢”をテーマにした小さな宿です。客室は全11室で、露天風呂付きの客室では湯舟に浸かりながら濃尾平野の夜景や星空を楽しめます。選べる浴衣や和菓子サービスなど、特別感を演出するサービスや心温まるおもてなしも人気の秘密です。夕食は、熟練の板前が腕を振るう季節の懐石料理をいただけます。春は山菜、夏は川魚と、季節の旬を最高の形で味わえるのが魅力です。

【八百津町】泊り家 あかね

どこか懐かしい空気が漂う落ち着きのある空間

「泊り家（とまりや） あかね」は、心安らぐ純和風の雰囲気と地元食材を活かした料理が魅力の宿です。新館「あかね」と別館「藍」には計10室の客室があり、それぞれ趣が異なります。内風呂やテラス付きの客室もあるので旅のシーンに応じて選ぶのがおすすめです。夕食はメインを飛騨牛のすき焼き、またはしゃぶしゃぶから選べる4種類のコースが楽しめます。細切りにした山芋をつゆでいただく「山芋そうめん」も人気メニュー。京都の名店で修行したシェフによる創作料理を存分に味わいましょう。

まとめ

本記事では、岐阜県にあるご飯が美味しい宿泊施設から、おすすめの17選を紹介しました。岐阜県には、飛騨牛や川魚、旬の野菜などこだわりの料理が味わえるホテルや旅館が多数あります。豊かな自然が楽しめるところや、温泉が堪能できるところもあり、日常を忘れてリラックスした時間を過ごせるでしょう。岐阜県には飛騨高山や恵那峡、長良川の鵜飼など観光名所も多いので、行きたい場所や季節に合わせて選ぶのもおすすめです。