ホワイトフェスティブアフタヌーンティー【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】

発信日：2024年09月30日

2024年11月01日(金)〜2025年01月05日(日)

料金：詳細は公式HPをご確認ください

一面に降り積もる雪にインスパイアされた真っ白なアフタヌーンティーが登場

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、フェスティブシーズンに降り積もる雪にインスパイアされた「ホワイトフェスティブアフタヌーンティー」を2024年11月1日より期間限定でニューヨークラウンジなどの5店舗とインルームダイニングにて提供いたします。
さらに、ニューヨークラウンジでは＜ハーマン・テディ＞のビビッドなカラーが目を惹くテディベアが付いたプランを数量限定でご用意し、スペシャルなフェスティブシーズンを演出。また、N.Y.ラウンジブティックでは、アフタヌーンティーの一部アイテムをBOXに詰め合わせたテイクアウトアフタヌーンティーを販売いたします。

クリスマスや大晦日、ニューイヤーと続くフェスティブシーズンのワクワクする気分を盛り上げる真っ白なアフタヌーンティーが登場。華やかなスイーツ、セイボリーとともに優雅なティータイムをお楽しみいただけます。

クリスマスリースにインスパイアされたスペシャルディッシュのパリ・ブレストは、外側はパリッと、中はしっとりとしたシュー生地で苺のジャム、カスタードクリーム、シャンティをサンドし、キラキラと輝く銀色のアラザンをトッピングしました。プティ・ガトーには、モミの木の葉に見立てたホワイトチョコレートをデコレーションしたロールケーキ、パンナコッタとレモンジュレでスノードームを表現したさっぱりとした味わいのヴェリーヌ、雪が積もったクリスマスツリーにインスパイアされたクリームチーズのモンブラン、ブルーベリージャムの甘酸っぱさがアクセントになったクリスマスオーナメントを模したホワイトチョコレートムース、プレゼントボックスを象ったマカロンの5種をラインナップ。

ニューヨークラウンジではさらにテディベアのクッキーと、ホワイトチョコレートの雪の結晶やフレークをあしらったスティック付きのボンボンショコラを提供いたします。スコーンは定番のプレーンに加え、シロップに漬けたオレンジやレーズンを加えたシュトーレン風スコーンを焼き立てでご用意いたします。

ホワイトカラーをベースにしたセイボリーは、ラウンジ2店舗では、トリュフが香るキノコのロワイヤル、オニオンエスプーマをのせたラタトゥイユのキッシュ、カニのジュレとイクラを添えたカリフラワーのムース、カナッペ仕立てのブランダード、鶏のパテ・アンクルートの5種を隣接するホテルのメインダイニング「ラ・プロヴァンス」よりお届け。

また、東京湾の景色が一望できるテラスを併設するフレンチダイニング マンハッタンでは、シェフ特製のホワイトハンバーガーをはじめ、ブランケット・ド・ヴォーのカラフルテリーヌなどマンハッタン限定のセイボリーを提供いたします。

イタリアンダイニング ジリオンとファインダイニング ラ・プロヴァンスでは、アフタヌーンティースタイルのデザートが付いたランチ＆ディナーコースをご用意し、シーンやお好みに合わせてお選びいただけます。

フェスティブシーズンを華やかに演出するスペシャルなアフタヌーンティーで、イヤーエンド＆ニューイヤーをお楽しみください。

場所

■ホワイトフェスティブアフタヌーンティー
ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ(1F)／ハドソンラウンジ(1F)／レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバー マンハッタン(6F)／インルームダイニング

■ホワイトフェスティブアフタヌーンティー付きランチ＆ディナーコース
ラ・プロヴァンス（1F）／イタリアンダイニング ジリオン(1F)　

■テイクアウト ホワイトフェスティブアフタヌーンティーセット
N.Y.ラウンジブティック（1F）

【お問合せ・ご予約】 0570-000222（ナビダイヤル）
https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/sp-aft-white-festive_2024.html

メニュー内容

＊印はニューヨークラウンジ、ハドソンラウンジ、マンハッタン、インルームダイニングのみ、
★印はニューヨークラウンジのみで提供

＜スペシャルディッシュ＞
ホワイトクリスマスリース（＊）

＜プティ・ガトー＞
スノーリーフロールケーキ、クリスタルスノーヴェリーヌ（＊）、ホワイトモンブラン、ホワイトオーナメントムース、プレゼントボックスマカロン、テディクッキー（★）、ボンボンショコラ（★）

＜スコーン（＊）＞
プレーンスコーン、シュトーレン風スコーン、フランボワーズジャム、ブルーベリージャム、クロテッドクリーム

＜セイボリー（ニューヨークラウンジ、ハドソンラウンジ） ＞
キノコのロワイヤル トリュフの香り、ラタトゥイユのキッシュ オニオンエスプーマ、カリフラワーのムース　カニのジュレとイクラ添え、ブランダード カナッペ仕立て、鶏のパテ・アンクルート

＜セイボリー（マンハッタン） ＞
ホット・ヴィシソワーズ、マンハッタン特製　ホワイトバーガー、カリフラワーのブランマンジェ　信玄鳥のタルタル添え、オニオンキャラメリゼのキッシュ　フロマージュエスプーマ、ブランケット・ド・ヴォーのカラフルテリーヌ

ホワイトフェスティブアフタヌーンティー【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】