福岡・博多に行ったら食べたい！明太子が食べられるおすすめのお店4選

福岡の名産に挙げられる博多辛子明太子は、スケトウダラの卵巣を、唐辛子入りの調味料などに漬け込んで作ります。ご飯やパンとの相性がよく、料理の味付けにも、お酒のつまみにもなる万能の食材です。明太子の辛さや形状、料理のバリエーションは店によってさまざま。そこで今回は、福岡・博多で美味しい明太子が食べられるおすすめの店4選を紹介します。ぜひ、お気に入りの明太子メニューを見つけてください。

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【ラーメン】博多ラーメン専門店 麵屋弁天堂 総本店

明太子＋博多とんこつラーメンを専門店で味わう

JR博多駅より徒歩約5分、正統派の博多とんこつラーメンが味わえる店。濃厚なコクと旨味の豚骨スープと博多ラーメン特有の細麺の相性は抜群で、老若男女問わず幅広い層から愛されています。「博多純とんこつラーメン」「博多極みとんこつ明太子ラーメン」「博多厳選牛もつ豚骨ラーメン」など、メニューも豊富。大ぶりの明太子が乗った明太子ラーメンは、煮卵や高菜とのトッピングもできます。極上の一杯をお楽しみください。

【鍋】もつ鍋・もつ博多焼き専門店 博多弁天堂 総本店

博多で人気のもつ鍋・もつ焼きがカジュアルに楽しめる

JR博多駅より徒歩約5分、博多名物のもつ鍋・もつ焼きをカジュアルに楽しめる人気店です。看板メニューの「博多明太子もつ鍋」は、厳選した明太子と黒毛和牛のもつ鍋という博多二大名物料理が味わえる逸品。明太子ともつ鍋スープの絶妙なハーモニーとともにご堪能ください。
博多の新名物となった「鉄板もつ博多焼」も見逃せません。国産牛のもつと、ニラやもやし、キャベツなどのたっぷりの野菜が鉄板の上でジュージューと焼ける音が食欲を刺激します。本場の味を満喫しましょう。

【鍋】炉端割烹 主海

「博多明太とろろ鍋」はここでしか味わえない逸品

福岡市営地下鉄天神南駅より徒歩約5分のところにある、福岡の食を楽しめる居酒屋。「自家製」と「オリジナリティ」にこだわり、伝統的な和食に新たな発想を加えて提供しています。名物は、福岡特産の明太子ととろろを合わせた、見た目も鮮やかな「元祖 博多明太とろろ鍋」。県外からも食べに来る人がいるのほどの人気メニューで、〆の明太クリームリゾットも絶品と評判です。セットでお取り寄せもできます。

【ポーたま】ポーたま 櫛田表参道店

沖縄の味と明太子がコラボした「博多めんたま」が人気

スパムと玉子を挟んだ沖縄のソウルフードとして有名な、おにぎりサンド「ポークたまごおにぎり」の専門店。2018年、県外に初出店したのが福岡県・博多区の「ポーたま櫛田表参道店」です。おすすめは、櫛田表参道店限定メニュー。なかでも人気№1の「博多めんたま」は、明太子と高菜の絶妙なハーモニーがたまりません。沖縄のソウルフードと九州の名産・明太子とのユニークなコラボレーションを、ぜひ体験してみましょう。

おわりに

福岡・博多で明太子が食べられる4店を紹介しました。鍋、ラーメン、そしておにぎりサンドまで、そのジャンルは多岐にわたります。いずれも明太子の魅力を存分に味わえるメニューばかりです。夜に仲間と行ってお酒とともに楽しむもよし、ランチで利用するもよし。福岡を訪れた際は、ぜひ足を運んで本場の明太子の味にふれてください。