【編集部厳選焼肉店】岐阜で極上の飛騨牛や厳選した和牛が食べられるお店6選

岐阜の豊かな自然環境で育まれたブランド牛・飛騨牛で知られる岐阜県。県内には、この飛騨牛を使った焼き肉が楽しめるお店が数多く集まっています。また、厳選したこだわりの和牛を提供するお店も充実。今回は、そんな飛騨牛や厳選和牛が味わえる岐阜の焼肉店を6軒ピックアップしました。特別な日にぴったりの美味しい焼き肉を、ぜひ岐阜で味わい尽くしましょう。

• 東海
• 岐阜県
• 牛肉
• 編集部おすすめ
• お肉料理

【岐阜市】彩美月

全室個室で楽しむぜいたく焼き肉

飛騨牛をはじめとした黒毛和牛を味わえる隠れ家感のある焼肉店。紫ののれんが目を引くシックな建物が目印です。ヒレやサーロイン、シャトーブリアンなどの焼き肉メニューはもちろん、ぜひ食べたいのが「飛騨牛のひつまぶし」。お肉の旨味を引き立てる自家製のタレも絶品で、赤身肉のとろけるようなやわらかい食感と旨味が堪能できる逸品です。客席は全室個室。“カップルシート”や滝が見られる空間など多彩なプライベート空間を備えているので、特別な日にもぴったりのお店です。

【恵那市】大廣園 恵那店

1頭買いの飛騨牛を味わう

土岐市に本店がある、飛騨産の黒毛和牛焼肉専門店。“薄桃色の至宝” ともいわれる飛騨牛を1頭買いし、その極上の霜降り肉を提供しています。名物の「生黒タン塩」や「ハラミ」は数量限定なので、入店後すぐの注文がおすすめ。ほかではなかなか出合えない珍しい部位も楽しめるので、ぜひスタッフに確認してみてください。高い技術で仕込み、肉の上質な味を最大限に引き出したうえで、秘伝のタレで味わう飛騨牛はまさに格別。その柔らかな肉質と風味豊かな味わいを存分に堪能しましょう。

【岐阜市】若葉屋 玉宮本店

七輪炭火で旨味を引き出す飛騨牛

JR岐阜駅より徒歩約6分の場所に位置する「若葉屋 玉宮本店」。温かみのある古民家風の落ち着いた店内で、七輪炭火でこだわりの焼き肉やホルモンがいただけます。提供する肉は、岐阜のブランド牛・飛騨牛をはじめ、現在では入手困難な黒毛和牛のハラミやサガリなど。また、丹精込めて仕込まれたホルモンや地元産野菜も美味しいと評判。七輪の炭火で焼くことで、その旨味がより一層引き立ちます。「最上級飛騨牛サーロイン」や「最上級飛騨牛リブロース」の付いたぜいたくなコース料理もあり、宴会利用にもぴったりです。

【養老町】焼肉ゆう

「焼肉街道」で味わう極上の近江牛

焼き肉激戦地といわれる岐阜県・養老町の通称「焼肉街道」に店を構える「焼肉ゆう」。ほかの店との差別化を図るため、あえて近江牛を取り扱っているというこだわりの詰まった焼肉店です。店主自ら仕入れ先に足を運び、肉質を確認する近江牛は、肉厚のタンが特におすすめ。常連客にも「ここのタンは旨い」と評判の一品です。店内は、テーブル席や靴を脱いで寛げる小上がりの座敷席を完備。お子さん連れやカップル、ビジネスシーンなどさまざまなシチュエーションで利用できます。

【高山市】丸明 高山店

最高級の飛騨牛を味わい尽くす

JR線高山駅より徒歩約5分の飛騨牛精肉店直営のレストラン。上質な飛騨牛を良心的な価格で味わえるのが魅力です。人気のメニューは、サーロイン、リブロース、上カルビが盛り合わせになった「特選飛騨牛焼肉大皿」。鮮やかなピンク色の肉は柔らかくジューシーと好評です。広々とした店内には40名まで利用可能な個室も完備しており、家族や友人との食事はもちろん、大人数の宴会にも最適。落ち着いた雰囲気のなかで、リーズナブルに上質な飛騨牛を堪能できるひと時を過ごせます。

【高山市】飛騨牛食処 天狗

飛騨高山でランチに飛騨牛を堪能

JR高山駅より徒歩約10分、観光地の古い町並みにも近く、訪れやすい立地が魅力の焼肉店で営業はランチタイムのみで、飛騨牛を焼き肉、しゃぶしゃぶ、ステーキなどで多彩に提供しています。広々とした和の雰囲気の店内には、テーブル席とお座敷席を完備。観光の食事や特別な日にもぴったりです。特製タレでいただく「飛騨牛網焼」や、ポン酢ベースのタレやオリジナルのゴマダレでさっぱりといただく「飛騨牛しゃぶしゃぶ」で、ぜいたくなひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

岐阜の極上焼き肉を堪能しよう

岐阜で絶品の飛騨牛や厳選和牛が味わえる焼肉店を紹介しました。どのお店もそれぞれの素材にこだわり、魅力的なメニューが揃っています。岐阜を訪れた際には、ぜひ美味しい焼き肉でぜいたくなひと時をお楽しみください。