そば処 奥義

エリア
山梨県 / 甲府・甲斐
グルメジャンル
蕎麦
アクセス・周辺情報
アクセス・周辺情報
衛生対策について
甲府で愛され続ける大正10年創業のそば処
JR甲府駅から程近い繁華街に位置し、大正10年の創業以来、地元に愛されてきた老舗そば店。信州・大町市にある製粉所のそば粉で作るのど越しの良い細麺と、北海道産の昆布、厚削りしたカツオ節から取ったダシを活かした、昔ながらの味を提供している。豊富なそばのメニューに加え、丼ものやお得なランチセット、小鉢、お酒のお供として楽しむのもおすすめな一品料理なども数多く揃え、幅広い層に人気を博している。甲府名物「鳥もつ煮」は、昼夜問わずオーダー可能な看板メニュー。店内は座敷・個室もあり、落ち着いた雰囲気だ。

甲府名物「鳥もつ煮」とそばのセットが人気

鶏の砂肝、ハツ、レバーなどを甘辛く濃厚な醤油ダレで照り煮にし、“B級ご当地グルメ”としても知られる甲府名物「鳥もつ煮」。昆布とカツオ節で取った自家製ダシが効いた、ぜひ味わいたい逸品だ。単品でも注文可能だが、そばとのセットメニューが特に人気。

観光客や初めての人も入りやすい和の空間

店内は、昔ながらの造りで落ち着いた和の空間。個室や座敷もあり、さまざまな用途に合わせて利用可能だ。大正10年の創業から続く老舗だが敷居は高くなく、誰でも入りやすいアットホームな雰囲気。若い人にもそばの文化を伝えたいという思いが込められている。
衛生対策について
お客様向け
  • ▪手指消毒用に消毒剤を配置
  • ▪体調不良のお客様の入店お断り
店内スタッフ
  • ▪スタッフのマスク着用
  • ▪スタッフの検温を実施
  • ▪スタッフの手洗い・消毒・うがいを実施
店内設備・環境
  • ▪定期的な施設内の清掃、消毒
  • ▪席の間隔を広げた・座席数を減らした
  • ▪定期的な換気
  • ▪テイクアウト・デリバリー
※感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

インフォメーション

そば処 奥義 ( そばどころ おくよし )

  • 住所
    山梨県甲府市中央1-12-45
    地図を見る

    アクセス

    電車：JR中央本線・身延線甲府駅より徒歩約10分
  • TEL
    055-233-6066
    旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
  • FAX
    055-222-7429
  • 公式HP
  • 営業時間
    昼：11:00～15:00、夜：17:00～20:00

    ※木曜のみお昼のみの営業（木曜は夜営業は現在行っておりません）
  • 定休日
    土・日・祝日
  • 平均予算
    昼：1,000円～、夜：2,000円～
  • 席数
    80席
  • 駐車場
    無※近隣に提携駐車場有り
  • 個室あり
  • 駅徒歩5分圏内
  • 全席禁煙
  • 貸切可
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • 座敷あり
  • 駐車場あり
  • カード利用可
  • ランチあり
  • テイクアウト
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