
海に囲まれ、新鮮な魚介類に恵まれた日本だからこそ生まれた、多彩な海鮮グルメの数々。各地を旅する時には、その場所でしか出合えないを美味を求めて、ぜひ足を運びたいですね。そこで、「旅色」読者による全国の海鮮グルメの人気ランキングをご紹介します。
毎週月曜更新:30日間の閲覧数での集計
1位
富山県 / 富山市

富山県 / 富山市
旬の食材を使った料理で、心和むひと時を過ごせる老舗懐石「八百武」。結納や法事などさまざまな要望を一から親身に相談に乗ってくれ、老舗ならではのきめ細やかさでもてなしてくれる。精進料理、会席料理はもちろん、日本料理の形としては最も古く、今でも婚礼や出産祝いなどで供される「寿膳」や“わび、さび”を重んじた「茶懐石料理」も用意してもらえるほか、新鮮な旬の魚を中心とした華やかな「お魚料理」にも定評がある。また、持ち帰りも可能な料亭の鮨として人気を博す「ちちり寿司」は、いげたのように並んでいる星の名に由来する。
2位
富山県 / 高岡市

富山県 / 高岡市
富山県高岡市金屋町の顔である千本格子造りの民家を改修した和食料理店。地物の魚介類や野菜など、旬の食材をふんだんに使用し、季節感あふれる料理を提供。メニューは季節ごとに替わり、四季折々の富山の味が堪能できる。重要伝統的建造物群保存地区に指定されている金屋町の町並みにふさわしい空間で、ゆったりと食事が楽しめ、観光客や家族連れにも好評だ。メインを2種類から選べる人気のランチ「籠弁当」やコース料理、種類豊富な地酒に加え、地元食材を使ったテイクアウト弁当やオードブルも用意。散策のひと息にも良さそう。
3位
富山県 / 高岡市

富山県 / 高岡市
JR高岡駅から徒歩約7分の場所に佇む居酒屋。「ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版」において富山県高岡市で唯一ビブグルマンがついた実力派の店だ。昭和5年創業の仕出し割烹料理屋店で育ち、老舗の伝統と技を受け継いだ店主が手がける格別な料理が味わえる。富山県で水揚げされた高級魚のノドグロや白エビなどのほかに、一般には流通しないめずらしい種類の鮮魚も独自のルートにより、店主自らの目利きで厳選して仕入れている。富山県の言葉で“新鮮な”という意味を持つ“キトキト”な魚介料理を堪能しよう。
4位
富山県 / 射水市

富山県 / 射水市
富山県・新湊に佇む、築100年の古民家を改装した隠れ家のようなイタリアン。懐かしさを感じさせる落ち着いた店内と、四季折々の表情を見せる中庭が、非日常のひとときを演出する。料理は、富山の恵みをふんだんに詰め込んだ「おまかせコース」のみ。港町という利点を活かし、毎朝届く新鮮な地魚を取り入れたメニューを提供。地元の食材を大切にしながら、この土地だからこそ味わえるイタリアンを、厳選ワインとともに堪能できる。「この町を好きになるきっかけになりたい」という店主の想いが詰まった一軒。
5位
富山県 / 富山市

富山県 / 富山市
富山地方鉄道西町停留場から徒歩約1分の「自称居酒屋 えく坊」では、地元の旬野菜や漁師から直接仕入れる富山湾の新鮮な魚など、厳選した食材を使用して料理を提供。焼き鳥は国産鶏肉を店内で仕込み、炭火で焼き上げている。お酒のラインアップも充実しており、特に日本酒とウイスキーが豊富。一押しの日本酒は、全国各地から辛口、フルーティなど多彩なものを取り寄せているため、料理に合わせて味わえる。店内はアットホームな雰囲気でカウンター席とテーブル席を備え、おひとり様はもちろん、グループでも気軽に利用可能だ。
6位
富山県 / 富山市

富山県 / 富山市
富山県産の旬の食材をふんだんに使い、ワインとのペアリングにより完成する料理を提供している「ワイニスタ」。コース料理一皿一皿にマッチングさせる個性的なワインは、ワインをこよなく愛するオーナーソムリエが自信を持って提案。食材との組み合わせはもちろん、温度管理、香りを最大限に楽しめる器など、細やかな気配りが感じられる。電話での完全予約制となっており、利用シーンや好み、来店回数などを確認してコース内容を組むという。“日常から非日常へ”をコンセプトに、一人ひとりに向き合った心に残るサービスを堪能しよう。