もてなし和食に舌鼓大阪府の和食料理店

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  大阪府 ／ 大阪市天王寺区

  日本料理 八盂

  近畿日本鉄道大阪上本町駅から徒歩約7分に佇む日本料理店。料理人として35年以上の経験を持ち、高級料亭旅館などで料理長を歴任してきた店主が営む店では、茶の湯にも通じるもてなしにより、日本料理をゆったりと寛ぎながら、昼・夜の部それぞれのおまかせコースが堪能できる。旬の食材をふんだんに使用し、備長炭で香ばしく焼き上げる素材の旨味を最大限に引き出した料理が好評で、季節によっては熊や鴨などジビエ料理も楽しめるという。和の設えが施された数寄屋造りの趣のある空間で、種類豊富なお酒とともに味わいたい。

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  大阪府 ／ 大阪市中央区

  心斎橋 よかろ

  Osaka Metro長堀橋駅より徒歩約2分、心斎橋駅より徒歩約5分の好立地にある居酒屋。1962年に屋台として創業以来受け継がれる格別なおでんに「どて焼き」が自慢の人気店だ。地元・大阪府の地酒のほか、全国各地の日本酒も豊富に揃う。

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  大阪府 ／ 大阪市北区

  家庭料理 恕庵

  JR大阪天満宮駅から徒歩約5分にある割烹風の設えが小粋な和食処「家庭料理 恕庵」。女将が毎日市場に出かけて仕入れる旬の食材でもてなす家庭料理は、高級料亭にも引けをとらないと好評。腕を振るうおばんざいの数々は、カウンターに大皿でずらりと並び、好きなものを選んで注文できる。「佐賀牛の巻き巻き肉じゃが」はどこか懐かしい味でおすすめ。料理に合うお酒も豊富に揃う。店内は落ち着いた雰囲気の和モダンな空間で、女将との会話で心和むカウンター席やテーブル席があり、おひとり様からグループまで楽しめる。

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  大阪府 ／ 大阪市中央区

  食彩酒房 ごいちや

  Osaka Metro本町駅から徒歩約2分とアクセス抜群の居酒屋「食彩酒房 ごいちや」は、店主の目利きでその日仕入れた新鮮な食材を使い、和洋折衷の多彩な一品料理がリーズナブルに提供される。一押しの「カニ味噌コロッケ」やお造り、野菜、「ハラミステーキ」などの肉料理といった酒の肴が豊富に揃い、地酒をはじめ数々のドリンクとの絶妙なペアリングが楽しめる。店内は落ち着いた和空間で気軽に立ち寄れる雰囲気。カウンター席やテーブル席があり、おひとり様からグループまで軽く一杯や飲み会、宴会と幅広いシーンで利用できる。

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  大阪府 ／ 大阪市中央区

  美味旬菜 みずどり。

  Osaka Metro心斎橋駅から徒歩約2分の場所に佇む「美味旬菜 みずどり。」。粋な店名は江戸時代の酒の隠語“水鳥”から付けたという。シニアソムリエの資格を持つ店主厳選の日本酒やワインと、季節感あふれる美食とのペアリングを楽しもう。

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  大阪府 ／ 大阪市天王寺区

  割烹酒場 みおつくし 天王寺店

  JR・Osaka Metro天王寺駅から程近い居酒屋。料理はもちろん接客・サービスにも力を入れており、会話や細やかな気遣いを大切にした丁寧なもてなしが魅力だ。おかみの存在や割烹料理店の雰囲気を感じつつ、よりカジュアルに気軽に立ち寄れる空間になっており、会食やおひとり様、カップルでの食事、友人同士の飲み会、家族連れなど幅広いシーンに利用できる。全国から豊富な種類の地酒を取り寄せており、季節ごとに入れ替わる銘柄や旬の食材を使った料理も楽しめるため、老若男女問わず何度でも訪れたくなるお店だ。

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  大阪府 ／ 大阪市城東区

  四季料理店 ihsad-いさど-

  Osaka Metro蒲生四丁目駅から徒歩約5分。アクセス抜群の「四季料理店 ihsad-いさど-」は、“出汁”の味わいを大切にする和食料理店。魚介や昆布、野菜や肉から丁寧に取ったダシを使い分け、旬の食材をふんだんに取り入れた創作和食を提供している。食材はシェフが厳選した仕入先から調達し、多彩なダシで素材の風味を引きたてており、繊細な味わいと盛り付けで仕上げる一品一品は、上質でコスパが高いと評判だ。コース内容は仕入れや季節によって替わるため、いつ訪れても新鮮な感動に出合えるだろう。

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  大阪府 ／ 岸和田市

  北海道直送　みのや

  JR東岸和田駅から徒歩約7分の居酒屋。食材はオーナーの知人であるバイヤーが札幌市中央卸売市場から直送。旬の野菜や魚介のほか、「殻付生ガキ」「塩水うに」「生ホッケ」、釣キンキ、生シシャモなどの魚に出合える。冬にはトロトロの白子も登場。

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  大阪府 ／ 泉南郡

  くにべ

  和歌山県との県境に近い岬町にある、昭和52年創業の和食処。気軽に入りやすい雰囲気の店で、南海電鉄・みさき公園駅東出口から徒歩約6分とアクセスもいい。岬町や和歌山県産の新鮮な海の幸を使った寿司などの海鮮料理が自慢。日替わりランチも美味しくてリーズナブルと好評だ。忘年会・新年会にぴったりな鍋料理もあるほか、10～30名のグループなら飲み放題付きのコースも用意。カレーライス、お子様ランチなど、“古き良き食堂”のようなメニューも揃っているので、家族や友人同士で肩ひじ張らずに食事が楽しめる店だ。

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  大阪府 ／ 大阪市北区

  日本料理 八幸

  Osaka Metro東梅田駅から徒歩約5分の好立地にあり、“お初天神（露天神社）”のすぐ近くに佇む「日本料理 八幸」。夏はハモ、冬はフグなど旬の食材を使った会席料理を提供しており、好みや希望に合わせ、内容の変更にも柔軟に対応してもらえるのが嬉しい。和の趣が感じられる落ち着いた雰囲気の店内には多彩な個室が用意され、2名から対応する座敷個室、掘りごたつ個室、テーブル個室のほか、最大80名が収容できる宴会場も備わる。会食や家族のお祝い事、大人数での宴会といったさまざまなシーンで利用したい。

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  大阪府 ／ 大阪市都島区

  壽志　丈太朗

  JR大阪城北詰駅より徒歩約3分という好立地に佇む、大人の隠れ家のような寿司店。その日一番の食材を使ったOMAKASEコースが堪能できる。記念日や大切な人との食事など、特別な日にこそ訪れたい一軒だ。

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  大阪府 ／ 大阪市中央区

  結 高橋家

  メインの食材は、産地直送の旬のものばかり。生産者のこだわりや思いが詰まった食材を、料理を通して、食べる人に届けようと工夫をこらし、丁寧な手仕事で目でも舌でも楽しめる料理に仕上げている。店名の「結」にも、生産者と食べる人との結びつきを大切にという思いが込められており、マグロの解体ショーなどイベントを実施することも。旬の味覚以外も厳選し、肉は国産A5・A4ランクの和牛のみを使用。店はOsaka Metro御堂筋線の本町駅からほど近く、和モダンの落ち着いた内装でデートや会食などにもぴったり。

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  大阪府 ／ 大阪市北区

  スタンド藤乃

  大阪市福島区にある人気店「蕎麦　料理　お酒　藤乃」の姉妹店が、JR大阪駅直結のグランフロント大阪内にオープン。大阪の特産品であるツムラ本店の「河内鴨」と、本格的な二八蕎麦を、スタンドスタイルで気軽に楽しめる。ランチは「河内鴨の親子丼とお蕎麦セット」が人気で、親子丼は濃厚な旨味のある鴨肉と、とろとろの卵が絡みあう逸品。夜は「河内鴨のたたき」などと一緒に、各種地酒やワイン、シャンパンも楽しみたい。

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  大阪府 ／ 大阪市北区

  はり重グリル 阪神梅田店

  阪神梅田本店の9F大食堂内にある洋食レストラン。大阪市中央区道頓堀に本店を持つ「はり重グリル」が大阪“キタ”エリアに初出店した店で、ステーキやハンバーグのほか、すき焼きを提供している日本料理店「はり重」の「すき焼き御膳」も味わえる。

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  大阪府 ／ 大阪市中央区

  おばんざい ろこ

  Osaka Metro堺筋本町駅より徒歩約5分の場所にある「おばんざい ろこ」。日本と北欧のデザイン要素を取り入れたお洒落な空間で、季節の味覚が堪能できる日替わりの創作おばんざいと、独自のルートで仕入れたプレミアムなお酒を楽しもう。

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  大阪府 ／ 大阪市浪速区

  浪速 鮨波留加

  大阪府大阪市浪速区にある通天閣や難波八坂神社などの観光スポットからほど近い場所に佇む「浪速 鮨波留加」。朗らかな人柄で訪れる人を笑顔にする若大将が名店での修業経験を活かし、本格寿司を提供している。新鮮なネタと上質なシャリの絶妙なハーモニーを味わいながら、日本酒、焼酎、ワインなど、多彩なお酒を寿司に合わせて楽しめるのも嬉しい。観光の合間に立ち寄りやすい好立地にありながら、都会の騒がしさを忘れられる大人の空間も魅力のひとつ。店自慢の寿司を堪能しながら、ゆったりとした時間を過ごしてみよう。

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  大阪府 ／ 大阪市中央区

  海鮮居酒屋 手羽QかきQ 本町店

  Osaka Metro本町駅から徒歩約2分、本町横丁のフードコート「HUB KITCHEN」内にある海鮮居酒屋 。各テーブルの卓上コンロでバーベキューが楽しめ、全コースに手羽先の食べ放題が付いている。

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  大阪府 ／ 大阪市北区

  季節料理 朝菜

  JR大阪天満宮駅から徒歩約6分、記念日や打ち上げに利用しやすい好立地に“和×フレンチ”という新ジャンルを掲げ、2023年9月に開業した「季節料理 朝菜」。有名フレンチの系列店でフレンチを取り入れた日本料理を学び、料理長の経験を持つオーナーが独立して開いたお店で、多彩なメニューを展開する。ディナーは創作和食をコースや単品で、ランチには週替わりの「手箱膳」を用意。厳選した魚や和牛、野菜などを使った“旬”が感じられるメニューに加え、料理に合う日本酒や焼酎、ワインなどを取り揃えているのが嬉しい。

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  大阪府 ／ 大阪市西区

  アグー専門店 白いとんかつ花ひらく 四ツ橋店

  低温調理で仕上げる「白いとんかつ」を看板に掲げる「アグー専門店 白いとんかつ花ひらく 四ツ橋店」。沖縄県産の豚肉「アグー」と「あぐー」に特化したとんかつや、3種類のつけダレで味の変化が楽しめるしゃぶしゃぶを堪能できる。料理に使用する豚肉は、脂の甘みと旨味を最大限に引き出し、調味料や薬味で素材本来の魅力を味わうことが可能。また店内は、木のカウンター席が印象的で、ゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気のなか、店主と会話ができるのも魅力のひとつだ。友人との食事会など、さまざまなシーンで利用したい。

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  大阪府 ／ 大阪市西区

  心粋うどん いろは

  大阪市西区のうどん店。高いコストパフォーマンスと美味しさで地域に愛され、店内の製麺所で手打ちされるうどんは、新鮮で高品質な素材を使用することで、うどん本来の旨味を引き出している。揚げたてのカリカリした天ぷらも好評。メニューが充実しており、毎日訪れても飽きないような定番メニューを揃えているのが嬉しい。夜は一品料理やお酒、つまみにぴったりなメニューも豊富だ。広々とした店内は木のぬくもりが感じられるアットホームな雰囲気。テーブル席のほか、カウンター席も備わっているので、おひとり様も利用しやすい。

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