もてなし和食に舌鼓神奈川県の和食料理店

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  神奈川県 ／ 鎌倉市

  美くりや

  神奈川県鎌倉市の日本料理店。地元・鎌倉市、オーナーの出身地である九州をはじめ、日本全国の食材を使い、四季折々の美味しさが感じられる料理を提供している。お酒は西日本の日本酒を多く取り揃え、お酒好きのオーナーが厳選した日本とフランスのワインも用意。オーナーは幼い頃から自分のお店を出したかったそうで、18歳の頃から趣味で集めてきた貴重な器で料理を提供しようと、このお店を開いた。間接照明が照らす落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席とテーブル席を備え、おひとり様のほかグループでも楽しめる。

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  神奈川県 ／ 藤沢市

  鮨たかし

  JR藤沢駅から徒歩約5分。「最上の旨い鮨を提供したい」という板前の思いとこだわりが詰まったお店では、気さくな板前のもてなしでゆっくりと心地良い時間を過ごせる。初めて来店してもゆっくり過ごすことができ、もてなし、店の雰囲気、味のすべてが客から評価されているそう。使用される食材は厳選された旬の物で、板前がぜひ食べてほしいのはノドグロとアジ。丹念に下ごしらえし、丁寧で繊細な店主の技が光る一貫だ。寿司の味を引き立たせ、美味しく味わうためのお酒も豊富に揃い、季節に合わせた日本酒が味わえる。

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  神奈川県 ／ 横浜市西区

  みやかみ

  料理屋を営む両親のもとで料理人を志し、名店での修業を経た店主が生まれ育った横浜で開いた懐石料理店。選び抜かれた旬の素材は、必要以上に手を加えず持ち味を活かすよう努めているそう。冬の楽しみは、松葉ガニやフグ料理。「九絵鍋」、すっぽんの「丸鍋」と豪華な食材に心ときめくが、ひと席ごとに炊くご飯もまた絶品だ。農家から仕入れた雪解け水で育つ山間部産地指定のコシヒカリを銅釜で炊き上げ、食べきれないときはお土産にしてくれる心遣いも嬉しい。名物の「鯛茶漬けの胡麻たれ」は、手土産にしても喜ばれる。

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  神奈川県 ／ 鎌倉市

  鎌倉海鮮 碧海 umi 若宮大路

  JR鎌倉駅から徒歩約3分の好立地にある天然本マグロが味わえる店。神奈川県・三崎港から直接仕入れた天然本マグロと「三崎マグロ」を使った海鮮料理が、鶴岡八幡宮の二ノ鳥居を眺めながら楽しめるとあって観光で鎌倉市を訪れる人にも好評だ。「極上赤身」は、世界屈指の品質を誇るアイルランド産天然本マグロと、先進の冷凍技術により漁獲直後の鮮度が保たれた上質な「三崎マグロ」を食べ比べることができる。マグロのほかにも横須賀西海岸の佐島港しらす網元平敏丸の「湘南しらす」を使用した一日10食限定の「しらす丼」もおすすめ。

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  神奈川県 ／ 鎌倉市

  和みなもと

  神奈川県鎌倉市坂ノ下にある「鎌倉パークホテル」内の日本料理・カニ料理店。伝統を大切にしつつ常に新しい味を創造しており、地野菜や地魚、東京・豊洲市場からの本マグロなど、旬の食材を活かした料理がいただける。季節ごとに体が求める美味しさを堪能できるのが、日本料理の醍醐味。芽吹きの春、涼やかな夏の味わい、実りの秋、体を温める冬の食材を五感で満喫しよう。テーブル席のほか、海の見える個室も備えているので、子どもと一緒に家族全員で食事が楽しめるとともに、祝いの席や法事、忘年会など、さまざまなシーンで利用できる。

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  神奈川県 ／ 鎌倉市

  和食処 つきやま

  江ノ島電鉄稲村ヶ崎駅より徒歩約3分の場所にある「和食処 つきやま」。閑静な住宅地の一角にあり、和の雰囲気が漂う店内には、テーブル席や個室も備えている。昼は「鎌倉しらす丼」や茶そば、「刺身天婦羅御膳」などが味わえ、ドリンクも豊富に揃う。

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  神奈川県 ／ 藤沢市

  和食御膳 野饗

  JR・私鉄各線藤沢駅前から徒歩約3分の商業施設7階にある「和食御膳 野饗」。落ち着いた雰囲気のなかで、贅沢な和食御膳がゆったり味わえる。肉と刺身を両方楽しめる欲張りな御膳が特に人気だ。ご飯には山形県産の「雪若丸」が使用されている。住みやすい街として注目される藤沢駅近くにあり、ハンバーグなど子どもも楽しめるメニューが充実しているのも嬉しい。広々とした店内はおひとり様はもちろん、家族や友人との食事などさまざまなシ－ンで利用が可能。イベントや団体利用にも客のニーズに合わせて柔軟に対応してくれる。

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  神奈川県 ／ 足柄下郡

  深生そば

  芦ノ湖畔に佇み、素材にこだわり丹精込めて仕上げるこだわりの手打ちそばが自慢。定番のそばや定食、そばの実の食感と香りが楽しめるそば粉を使ったアイスのほかに、夏には「桜おろしそば」、冬には「自然薯そば」など、訪れる人に喜んでもらえるように季節のおすすめメニューを取り揃えている。芦ノ湖の名物は、毎年10月１日の刺し網漁解禁日に宮内庁に献上されているワカサギ。店では、朝獲りの丸々と太ったワカサギを、熱々のフライで提供している。観光名所にも程近いため、芦ノ湖畔散策や箱根神社参拝後に立ち寄りたい。

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  神奈川県 ／ 横浜市西区

  Mr.Gentleman～Neo Japan Dining～ 横浜店

  JR横浜駅東口から徒歩約5分、横浜高速鉄道新高島駅からは徒歩約1分とアクセス抜群のダイニング居酒屋。広々とした店内には、アンティーク調のテーブル席や掘りごたつの座敷、カウンター席などが揃い、女子会やデート、パーティなど幅広いシーンで利用できる。アフタヌーンティーを和風にアレンジした「銀鮭焼定食」や、極厚ポークを使用した「スマイルポークジンジャー」、鰹節をたっぷり使った「ジェントル定食」など、個性あふれるメニューも魅力だ。カフェタイムには、4種類の味から選べるスフレパンケーキもおすすめ。

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  神奈川県 ／ 横浜市戸塚区

  鉄板処TETSU -徹-

  JR東戸塚駅から徒歩約3分の鉄板焼き店。木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気の店内で、厳選された食材を、鉄板を使い焼き上げる。市場や農家直送の魚介と野菜を手頃な価格で堪能でき、記念日や日常使いなどさまざまなシーンでおすすめ。

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  神奈川県 ／ 鎌倉市

  鉢の木 新館

  “駆け込み寺”として知られる「松岡山 東慶寺」の程近くに佇む、1964年創業の日本料理店。静かなせせらぎと北鎌倉の四季を映し出す庭園を眺めながら、相模湾で獲れた魚介をはじめ、全国各地から取り寄せる旬の食材を使用した会席料理が楽しめる。

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  神奈川県 ／ 横浜市西区

  高ようじ みなとみらい

  横浜高速鉄道新高島駅すぐ「横浜シンフォステージ ウエストタワー」の26階に位置し、「京急 EXホテル みなとみらい横浜」のフロントと同フロアにある「高ようじ みなとみらい」。横浜港の海が一望できる上質な空間で、季節の食材を使用し、伝統とモダンの融合という創造性にあふれた料理が味わえる。どこまでも続く青い空と海、あかね色に染まるマジックアワー、夜景やイルミネーションといった時間の経過とともに移り変わる抜群のロケーションを楽しみながら、ラグジュアリーな大人のひとときを堪能しよう。※画像はイメージ

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  神奈川県 ／ 小田原市

  まぐろや

  神奈川県小田原市早川の「小田原さかなセンター」内にある「まぐろや」は厳選された海の幸を楽しめる食事処。“美味しいものをご提供したい”という思いから、取り扱っている商品はスタッフが実際に食べて“美味しい”と感じたものをセレクト。マグロは店自慢の「天然本マグロの中トロ」のほか、貴重な刺身用のマグロのホホ肉など希少部位のなかでも質の良い物が揃っている。人気の「天使の海老」のほか、富山県産刺身用「ほたるいか」など、全国各地のさまざまな美味しいものが味わえるのも嬉しい。

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