ストロベリー＆チョコレートホリック スイーツブッフェ【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】

発信日：2024年12月06日

2025年01月17日(金)〜03月18日(火)

料金：平日：大人 4,510円

いちごとチョコレートを掛け合わせたスイーツを楽しめるブッフェ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、1月17日よりブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、「ストロベリーフェア」第ニ弾として贅沢に使用した旬のいちごとチョコレートを掛け合わせたスイーツをラインナップし、バレンタインとホワイトデー気分を盛り上げるブッフェを開催いたします。さらに、フレッシュいちごもご用意し、チョコレートファウンテンにディップしてお楽しみいただけます。

「ストロベリーフェア2024-2025」の第二弾は、バレンタインとホワイトデーに向けていちごを主役に、ミルク、ホワイト、ルビーの3種のチョコレートを掛け合わせたスイーツをお届け。さらに、旬のフレッシュいちごもお楽しみいただけるほか、平日のタイムサービスとして、スペシャルなナポレオンパイを提供いたします。

グラススイーツには、ルビーチョコレートといちごソースを合わせたベリーヌ、ライトピンクカラーのいちごのパンナコッタ、濃厚なチョコレートにザクザクのクランブルといちごをのせたプリンなどが登場。ガトーには、いちごを贅沢に敷き詰めたタルト、美しいピンクのグラサージュが目を惹くマスカルポーネフレーズ、いちごのクリームとハートモチーフのチョコレートでデコレーションされた濃厚なオペラ、ホワイトチョコレートといちごのブラウニーなどが並び、いちごとチョコレートのマリアージュを存分にご堪能いただけます。

また、おもてなしのファーストディッシュとして、フレッシュいちごとカスタードクリームを包んだモチモチ食感のクレープをソース・ルージュとともにお席までご用意いたします。

カスタマイズコーナーには、ほろ苦いコーヒーゼリーと濃厚でコクのあるミルクソフトを合わせたパフェが新登場。定番のしぼりたてモンブランは、チョコレート風味のフレーバーでお届けいたします。また、パンケーキやワッフル、自家製のシュークリーム生地には、生クリームやはちみつ、アイスクリームなどをトッピングして自分好みにカスタマイズしていただけます。

ライトミールは鉄板で焼き上げる人気メニュー「パリパリチキン」や、シェフ特製の日替わりカレー、ヘルシーでカラフルな彩りのサラダ、各種チーズのカッティングサービス、日替わりサンドイッチなど約15種類の軽食を提供いたします。また、お好きなシロップを入れてお楽しみいただけるアレンジフレーバー炭酸水を含め、約30種類の豊富なドリンクをご用意いたしました。

いちごとチョコレートづくしのスイーツとともに、愛あふれる甘酸っぱいバレンタイン＆ホワイトデーシーズンをお過ごしください。

＜概　要＞

【期間】 2025年1月17日（金）～3月18日（火）
【場所】 シェフズ ライブ キッチン／3F
【時間】 15:00～16:45（LO16:30）
【料金】　＊税金込み、サービス料15%別　
　　　　平日：大人 4,510円 　子供 2,200円　／　土日祝：大人 5,390円 　子供 2,200円
【お問い合わせ・ご予約】 0570-000222（ナビダイヤル）　

【メニュー内容】

＊入荷状況に応じて、食材および産地の変更の可能性があります。

［ファーストディッシュ］

［デザート］

［カスタマイズデザートコーナー］

・パンケーキ、ワッフル
　トッピング：フルーツソース、生クリーム、天然ハチミツ
・しぼりたてチョコレート風味モンブラン
・シェフズスペシャルパフェ
・バッケン窯で焼き上げたシューアイス
・ソフトクリーム
　北海道ミルク、あまおう
＊5種のトッピングと8種のソースでカスタマイズいただけます。
・アイスクリーム4種
バニラ、チョコレート、季節のアイス 2種
＊5種のトッピングと8種のソースでカスタマイズいただけます。
・チョコレートファウンテン
　具材：マシュマロ、焼き菓子、フレッシュいちご

［前菜］

日替わり前菜3種

［サラダ］

日替わりサラダ3種

［温製料理］

日替わり温製料理5種、名物パリパリチキン

［カレー］

日替わりカレー2種

［カッティングコーナー］

日替わりで各種チーズのブロックを目の前でカッティングして提供いたします。

［その他］

日替わりサンドイッチ・パンなど
［ドリンクバー］
・アレンジフレーバー炭酸水
＊炭酸水にお好きなシロップを入れてお楽しみいただけます。
・オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、
コーヒー（ホット・アイス）、紅茶（ホット・アイス）など約30種類

ストロベリー＆チョコレートホリック スイーツブッフェ【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】