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発信日:2024年12月11日
2024年12月26日(木)〜12月30日(月)、2025年01月06日(月)〜02月28日(金)
料金:おひとり様 6,400円
ルビー色に艶めく、甘くてジューシーな奈良県の高級ブランドいちごを使ったアフタヌーンティー
シェラトン都ホテル東京は、ロビーラウンジ バンブーにおいて、2024年12月26日~12月30日、および2025年1月6日~2月28日までの期間、「「古都華」いちごのアフタヌーンティー」を販売します。
奈良県を代表する高級ブランドいちご「古都華」は、艶やかなルビー色と、香り・糖度の高さ、ジューシーでしっかりとした濃厚な味わいが特長です。
今回はスペシャルスイーツとして「古都華」を使ったいちご大福をご用意。東京ではまだ希少な「古都華」をアフタヌーンティーで楽しめるこの機会をぜひお見逃しなく!
~メニュー(数量限定)~
<スペシャルスイーツ>
古都華のいちご大福
古都華と粒あん、ふんわり絞った生クリームをもっちりやわらかい求肥で包みました。
<スイーツ>
古都華のシュークリーム
鮮やかな赤色のクッキーシューに古都華の果肉をあしらった、かわいらしいシュークリーム。中にはピスタチオクリームを絞り入れています。
古都華のパートフィロ包み
古都華のコンフィチュールとアーモンドクリームを包み込みました。小麦の薄い生地「パートフィロ」のパリパリとした食感もお楽しみください。
古都華とフロマージュのムース
古都華の果肉やフロマージュブランのムース、生クリームなどをチョコレートでコーティングしました。さわやかな風味が口いっぱいに広がります。
古都華のティラミス
いちごシロップを染み込ませたスポンジ、古都華の果肉、マスカルポーネでつくったクリームに、いちごのパウダーをふりかけました。
<セイボリー>
左から順に
・冷製茶碗蒸し
・ポークリエットと干し柿のタルト
・照り焼きバーガー
・だし巻き玉子サンド
雲丹を入れた茶碗蒸しや、干し柿の甘さとポークリエットの塩気の相性が抜群のタルト、ビーフ100%のパテを使ったバーガー、大葉がアクセントのだし巻き卵サンドをご用意しました。
<スコーン>
スコーン2種(いちごのスコーン&発酵バターのスコーン)
いちごのコンフィチュール&クロテッドクリーム添え
<お飲み物>
・TWG Tea 7種:イングリッシュブレックファストティー、ロイヤル ダージリン ティー、フレンチ アールグレイ、1837 ブラックティー、ミッドナイト アワー ティー(カフェインレス) 他
・ハーブティー 5種:カモミール(カフェインレス)、ローズヒップ(カフェインレス)、ベルベイヌ(カフェインレス)、マスカットワインティー、シトラスルイボス(カフェインレス)
・コーヒー
~「古都華」いちごのアフタヌーンティー 概要~
[日にち]2024年12月26日~12月30日、2025年1月6日~2月28日
[会場]シェラトン都ホテル東京 ロビーラウンジ バンブー
[時間]11:30~16:30
※2時間制
[料金]おひとり様 6,400円
※表記料金に消費税・サービス料(10%)を含みます
[お問合せ先]0120-95-6663
「古都華」いちごのアフタヌーンティー【シェラトン都ホテル東京】
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