デザートブッフェ付きランチ 2024-25 Winter【オリエンタルホテル広島】│広島県の人気イベント│旅色

082-240-5567 1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」10:00～17:00（直通）

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デザートブッフェ付きランチ 2024-25 Winter【オリエンタルホテル広島】

旅色編集部

発信日：2024年12月18日

2024年12月26日(木)〜2025年02月28日(金)

料金：［平日］大人 3,300円～

メインディッシュは広島県産府中味噌のビーフシチューなど4種からチョイス

オリエンタルホテル広島は、2024年12月26日～2025年2月28日［除外日あり］の期間中、1Fレストラン＆バー「ニューヨークカフェ」にて、4種から選べるメインディッシュとデザート10種をお好きなだけ楽しめる「デザートブッフェ付きランチ 2024-25 Winter」を提供します。
いつ訪れても時を忘れて安らげる、心が和むランチタイムをお過ごしください。

＜メニュー内容＞※一部抜粋

赤いフルーツタルト

バターの香りが豊かで、サクサクとした食感のタルト生地にアーモンドの香ばしさを添えました。旬のベリーをたっぷりと盛り付け、フレッシュな酸味と自然な甘みのタルトです。

カシスアマンド

カシスの酸味とチョコレートのほろ苦さが絶妙に調和しています。プラリネの食感も楽しめ、濃厚ながらも甘すぎないバランスが特徴のムースケーキです。

ムースオショコラバナーヌ

キャラメリゼしたバナナのムースを軽い食感のチョコムースと合わせ、ココアクッキーを砕いて散りばめることで、味と食感に変化をつけています。

ハーモニー・デュ・デセール

いろんな食感と味が楽しめる、チョコレートベースのスイーツです。なめらかなブランマンジェ、濃厚なチョコレートムース、サクサクのクッキー、クリーミーなバニラアイスが、心地よく重なり合っています。軽いココアのチュイールとリッチなチョコレートクリームをトッピングして、食材の味や食感の変化を楽しめるようにしました。温かいベリーソースを添えることで、味と温度に少し遊び心をプラス。いろんな味と食感を一緒に楽しめるデザートです。

旬の真鱈を白ワインと魚出汁で蒸し焼きにし、煮汁を煮詰めてクリームとソース・オランデーズで仕上げました。真鱈のぷりぷり食感と濃厚なソースの組み合わせが特徴の一皿です。

瀬戸内産真鯛のアクアパッツァ仕立て冬Ver

瀬戸内産真鯛の皮目を香ばしく焼き上げ、冬野菜とアサリの風味豊かなソースで仕上げました。季節の食材の味わいを活かした魚料理です。

広島県産府中味噌のビーフシチュー

広島県産府中味噌をアクセントに使用し、肉の旨味と味噌の風味を引き出したビーフシチュー。寒い季節に適した温かい料理です。

自家製ハンバーグのアンクルート

自家製ハンバーグの中に茸のデュクセルソースを包み込み、パイ生地で包んで焼き上げました。茸の旨味とハンバーグの食感、パイ生地の食感のバランスが特徴の一品です。

～デザートブッフェ付きランチ 2024-25 Winter 概要～

［日にち］2024年12月26日～2025年2月28日
※除外日：2025年1月1日～3日
［会場］オリエンタルホテル広島 1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」
［時間］11:30～15:00（LO 14:00）
［料金］
大人：平日 3,300円、土・日・祝日3,600円
お子様：2,300円（お子様ランチ＋デザートブッフェ＋ドリンクバー）、1,200円（お子様ランチ［ハーフ］＋デザートブッフェ＋ドリンクバー）
［お問合せ先］082-240-5567 1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」10:00～17:00（直通）