石川県
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石川県/加賀・粟津温泉
旅亭懐石 のとや
贅沢素材を惜しげなく使った料理を最高の状態にて食す
開湯1300年を誇り、北陸の温泉郷としては最も長い歴史を有する、加賀・粟津温泉。「旅亭懐石 のとや」は地下50mから湧き続ける自家源泉を約700年使用する北陸屈指の老舗高級旅館。特に広大な離れ貸切露天風呂は宿の自慢だ。客室は貴賓室や露天風呂付客室など、目的や用途に合わせて選べるのも嬉しい。食事は鮮度抜群の「加賀じわもん蒸し懐石」や活ガニ一杯使用の「活カニすき懐石」などボリューム満点。一期一会に真心込めたもてなしに温もりを感じる、また訪れたくなる宿だ。
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石川県/柴垣
Oceans Terrace 柴垣
贅沢なひとときを提供するアウトドアリゾート施設
日本で唯一、車で走れる砂浜として有名な「千里浜なぎさドライブウェイ」からほど近い、石川県羽咋市のビーチサイドに位置するオーシャンフロントグランピング施設。雄大な日本海に臨み、ビーチまで徒歩約5秒という絶好のロケーションが魅力だ。きめ細かな砂浜に寄せる波の音を聞きながら、日本海の水平線に沈んでいく夕日を眺める贅沢は、忘れられない体験に。それぞれ趣の異なる、ドーム型のテントを備えた一棟貸しのプライベート空間で、グランピングならではの自然体験を満喫しよう。
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石川県/羽咋
ちりはまホテルゆ華
掛け流しの高濃度温泉と能登の美味を愉しめる宿
能登の美味と、琥珀色の良質な温泉を堪能できる宿。地下1,300mから自噴する高濃度の「はまなす温泉」を、源泉掛け流しで愉しめる露天風呂を備える。鉄のような重厚な香りの湯で、疲労回復や美肌効果も期待できる。客室は、和室・洋室・和モダン・離れの4タイプあり、2015年にリニューアルされた和モダンタイプが好評だ。また、名物“のどぐろ”や極上の和牛を使用するコース料理も人気。車で走行できる砂浜として知られる千里浜海岸が徒歩圏内にあり、さまざまな過ごし方ができる。
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石川県/金沢
ホテルリソルトリニティ金沢
この街ならではの時間を過ごせる伝統が根付くホテル
1546年、一向宗徒によって建立され、金沢御堂からその歴史が始まった石川県金沢市。戦国時代には前田家により治世され、工芸や芸能などの伝統文化が発展したといわれている。日本有数の歴史文化都市でありつつも、その伝統を守りながら息づく場所が「ホテルリソルトリニティ金沢」。ある時は加賀友禅や九谷焼などの工芸を愉しむ街として、またある時はJR金沢駅の鼓門や「金沢21世紀美術館」などでアートを満喫する街として、訪れた人の心に寄り添うこの街ならではの魅力を、ホテルを拠点に堪能しよう。
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石川県/能登半島 ねぶた温泉
ねぶた温泉 海游 能登の庄
広大な日本海を眺めながらの湯浴みに時を忘れる
“漆と和紙と畳の調和”をコンセプトに、能登の素朴な風情と輪島の漆の家具や小物を配置。輪島らしい寛ぎと癒しの空間を創造する宿である。館内は全館畳廊下なので、和の趣深さと上質な空間が随所に広がる。2011年6月に世界農業遺産に認定された能登の里山・里海で育まれた四季折々の味覚は、創作会席「能登味彩」として味わえる。料理は地元輪島塗の器に盛られ、風味だけでなく、その華やかさに旅人の五感は刺激を受けるだろう。ゆるやかな時と優雅なもてなしを隅々まで堪能したい。
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石川県/金沢市
金沢ニューグランドホテルプレステージ
金沢の好立地にリブランドオープンしたホテル
尾山神社の目の前に立地する同ホテルは、2020年4月、「金沢ニューグランドホテルプレステージ」にリブランド。凛とした「武士の佇まい」をテーマに、客室を華やぎとわびさびの空間にリニューアルし、快適性と上質化を図る。全客室のベッドに、シモンズ社製のピロートップ式のマットレスを導入。女性目線で選ばれた備品も好評だ。地元食材をふんだんに使用する和洋ビュッフェの朝食を、12階のビュッフェレストランでいただこう。
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石川県/ひがし茶屋街
ひがし茶屋街 らしく金沢HOTEL
“伝統工芸×Brand new”がコンセプトの宿
金沢が誇る観光地のひとつ・ひがし茶屋街のすぐ近くに佇む「ひがし茶屋街 らしく金沢HOTEL」。“手を加えたものでなく、土地に根付いた金沢らしさやひがし茶屋街らしさを、訪れる人に触れてほしい”との思いを「らしく」の名に込めたという。館内随所に施された、城下町・金沢らしい上質な設えもこの宿の魅力だ。また、建物には石川県で育った木材を使用するなど、地産地消やZEB Readyにも取り組んでいる。
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石川県/金沢
Weskii Hotel
子どもと一緒の旅におすすめのコンドミニアムホテル
JR金沢駅から徒歩で約3分の、コンドミニアムタイプのホテル。客室は5タイプ全8室で、一室最大10名まで泊まれる部屋もある。すべての部屋にドラム式洗濯乾燥機が備わり、衣類はすぐに洗濯して荷物を少なめにすることが可能だ。部屋にはシステムキッチンがあるので、地元食材で料理が愉しめ長期滞在などに便利。家族旅行や女子旅、グループ旅行に適した、暮らすように泊まるコンドミニアムを満喫しよう。
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石川県/輪島温泉
うるしの宿やしき
輪島市ならではの漆工芸とその世界観に触れる宿
北鉄奥能登バス・北陸鉄道バスの輪島駅前バス停から徒歩約5分にある隠れ家風の宿。部屋数4室の宿は、漆文化を体現している貴重な存在だ。玄関に入ると柱や床、壁や天井に施された漆の美しさに目を奪われる。食事は漆器で提供され、生活に根付いた伝統工芸を体感しながら、土地の味覚をいただける。また、館内ギャラリーでは古く希少な作品を展示。翌朝は、近くにある輪島朝市で、港町のにぎわいと文化を愉しんでみては。
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石川県/中能登町
古民家ゲストハウス結舎-YUINOYA-
古民家ならではのぬくもりに包まれ暮らすように泊まる
2022年4月に誕生した古民家ゲストハウス。家族で日本一周を叶えたオーナー一家が営む宿は、人と人がつながる温かさが魅力だ。大きな梁や囲炉裏があり、高い吹き抜けが開放的な空間。築80年以上の古民家が醸す非日常を体験できる。宿名には“ここに関わった全ての人の心が豊かになる場所でありたい”という思いが込められている。心優しきオーナー一家と共に“暮らすように泊まる”を実現させてくれる宿だ。
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