クラフト餃子フェス OSAKA 2026【大阪城公園太陽の広場】│大阪府の人気イベント│旅色

0570-200-888 （キョードーインフォメーション）※12:00～17:00 （土日祝休業）

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クラフト餃子フェス OSAKA 2026

旅色編集部

発信日：2026年02月24日

2026年05月02日(土)〜05月06日(水･祝)

入場料：無料（飲食代別途）

クラフト餃子文化を創りあげた精鋭店が東京＆大阪の各会場に大集結！

日本全国の餃子好きを熱狂させ、累計来場者数282万人を誇るゴールデンウィーク恒例の大型フードイベント「クラフト餃子フェス」が、今年のGWも東京＆大阪の2会場で開催決定！東京会場（駒沢オリンピック公園中央広場）が4月29日〜5月6日までの8日間、大阪会場（大阪城公園太陽の広場）が5月2日〜5月6日までの5日間での開催。大阪城公園には2年ぶりにカムバック！

根強い餃子ファンとともに進化し続けるクラフト餃子の魅力を心置きなく堪能できるのが「クラフト餃子フェス」の魅力。餃子の製造過程や食材選びにおいて、全国の餃子職人が皮、餡、タレなど、ひとつひとつにこだわり抜いて完成させたクラフト餃子。各店それぞれのこだわりや個性を取り入れた創造的な餃子が全国から集まる。

開催5年目を迎える今回は、最新トレンド“ネオ餃子”をはじめとする、クラフト餃子文化を創りあげてきた精鋭店が集結。東京・大阪それぞれの魅力が詰まったラインナップで、あなたの「＃推し餃子」に出会えること間違いなし。“餃子を愛するすべての人へ”、選りすぐりのクラフト餃子とクラフトビールをお楽しみあれ！

■今年の最注目餃子は“ネオ餃子”！至極のアイデアを味わえる初出店店舗を先行公開！

2026年の最新トレンドは”ネオ餃子“！思わず写真を撮りたくなる華やかなビジュアルや、型破りな食材を和洋折衷に織りこみ先鋭的なタレや味付けで仕上げた、自由な発想と手法で織りなす餃子に注目。多彩な味のペアリングは、ビールだけでなくワインにもぴったり。その中から今回は、初出店となる「ネオ餃子」メニューを先行公開！

大阪会場では、フレンチ出身シェフが生み出す「京都餃子enen」からフレンチの技法×餃子の遊び心満載「塩バタートリュフ餃子」が登場。パリッと焼き餃子にトリュフ×塩バターソースの芳醇な香りが重なり余韻まで美味しい一品。香り立つガーリックとジューシーな肉汁が絶妙な「パリッと薄皮！祇園ガーリック餃子」も外せない。「貝汁ぎょうざ専門 SHELL☆Bom」からは、牡蠣とホタテの濃厚な旨みが口の中で弾ける新感覚メニュー「貝汁ぎょうざ」、アクセントにピリッと爽やかな青唐辛子を加えた「青唐辛子貝汁ぎょうざ」が登場！濃厚な貝の旨みとジューシーな肉汁がたまらない新感覚メニューをご堪能あれ！

ほかにも注目メニューが多数ラインナップ。各会場の全メニューは3月中旬に公開予定。どうぞお楽しみに！