〜パリ発、チョコレートの祭典〜サロン・デュ・ショコラ 2026【ジェイアール京都伊勢丹】│京都府の人気イベント│旅色

075-352-1111 （大代表）

〜パリ発、チョコレートの祭典〜サロン・デュ・ショコラ 2026

セレクションBOX1：ラシーヌ

ベルトラン・バレー

プランクール

ピエール・エルメ・パリ

ビスキュイトゥリー・サンゲノレ

ラヴニュービス

ラバーズドゥシェリュイ

＜メゾンカイザー＞✕＜フランク・ケストナー＞

旅色編集部

発信日：2026年01月16日

2026年01月20日(火)〜02月15日(日)

入場料：無料

ショコラに隠れた、深くて楽しい「秘密」に迫る！

ジェイアール京都伊勢丹では1月20日～2月15日までの期間、「〜パリ発、チョコレートの祭典〜サロン・デュ・ショコラ 2026」を開催します。今年は「CODE＆MODE」をテーマに素材や製法、口どけや味わいのバランスといったショコラに隠されたシェフのこだわりや哲学の秘密に迫ります。会場には海外から直輸入したブランドをはじめ、世界で活躍する日本人ショコラティエによるブランドなど、会期を通して約100ブランドが登場。
またトップショコラティエたちのショコラを少しずつ試せるショコラカフェや、シェフが目の前で仕上げるデセールを提供するイベントも開催します。
さらにショコラドリンクやソフトクリームも多数ご用意。シェフのこだわりが詰まった特別なショコラに出合えるイベントです。

関西で買えるのは京都だけ！セレクションボックス

セレクションBOX1

ラシーヌ（16個入：16ブランドから各1個）9,936円
人間としてシェフとして生きてきた時間の中で、忘れられない記憶や味。自分らしさを構成する根本的な何か。ショコラ作りにおいて素材選びや技を磨くきっかけになったものなど。16人のシェフそれぞれの人生の核となるラシーヌ（起源）を一粒に込めたボックスです。

京都初登場ブランド

＜ショコラでめぐるフランスの旅＞

ベルトラン・バレー

アソルティマンクール・ア・ルーヴラージュ 5,400円
「セバスチャン・ブイエ」や「エリック・カイザー」などで修業し、2024年に自身のブランドを立ち上げたベルトラン・バレー氏。シェフが修業時代を過ごしたマルセイユやリールなど、フランスの7つの地域の素材を使用したボックス。
※サロン・デュ・ショコラ限定

＜サクふわ、後になめらかキャラメル＞

プランクール

タブレットキャラメルリズスフレ　5,076円
ノルマンディー出身のマキシム・フレデリック氏によるブランド。2024年パリ17区にお店をオープン。2025年には「ワールド・ベスト50」誌で世界最優秀パティシエの称号を獲得。軽やかな食感のライスパフと濃厚なキャラメルを、なめらかなミルクチョコレートで贅沢に閉じ込めたタブレット。
※サロン・デュ・ショコラ限定

上記の3商品はオンラインストアの事前ご注文で完売した場合、店頭での販売はございません。
店頭では1月23日～「サロン・デュ・ショコラセレクションコーナー」にて販売いたします。なお1月23日〜25日の一部時間帯では事前の入場予約が必要となります。
詳しくはHPをご確認ください。

カカオが香る、できたてスイーツを会場で楽しむ

＜チョコレートづくしのフラッペ＞

ピエール・エルメ・パリ

フラッペマカロンアンフィニマンショコラ　1,026円
ほろ苦いカカオ67％のビターチョコレートに軽やかなシャンティクリーム、心地よい歯ごたえのマカロンコックが甘美なひとときを演出する冷たいチョコレートドリンク。
※ジェイアール京都伊勢丹限定

＜ほろ苦さとコクの濃厚塩キャラメル＞

ビスキュイトゥリー・サンゲノレ

ガレット・塩キャラメルフラッペ 895円
ほろ苦い塩キャラメルとコクのある甘さが溶け合う、ひんやりフラッペ。砕いたガレットのザクザク感と、仕上げの塩キャラメルソースがアクセントになる、ジェイアール京都伊勢丹限定の特別な一杯。※ジェイアール京都伊勢丹限定

＜キャラメル×ショコラの熱冷スイーツ＞

ラヴニュービス

グルマンディーズショコラ 1,430円
パティスリーならではのクレープショコラキャラメルに、クレームグラッセショコラとチョコレートソースをトッピング。カカオ入りそぼろクッキーのアクセントも楽しめる一品。
※ジェイアール京都伊勢丹限定
※1月26日 18:00までの販売

＜ショコラカフェ＞

※1月20日〜1月26日のみ

フランス国家最優秀職人章（M.O.F.）受章ショコラティエをはじめとするトップショコラティエたちの新作ショコラの特別セットを「小川珈琲」「喫茶葦島」のこだわりのコーヒーとともに少しずつ試すことができるカフェコーナー。

［ショコラセットの一例］
Too Caramel　1,100円（3種各1個）※各日40セット限り
フランク・ケストナー：サフラン風味の洋梨のコンフィとキャラメルのガナッシュ
プランクール：トウモロコシのプラリネとバニラ風味のキャラメル
フィリップ・ベル：黒ゴマのセミリキッドキャラメル
コーヒー　800円～

＜デセール＞

※1月20日・23日・24日・26日・28日・2月1日のみ
シェフと会話しながら、ショコラを使った多彩な一皿を楽しむ特別なデセールを日替わりで提供します。
※ジェイアール京都伊勢丹オンラインストアでの事前予約制

ラバーズドゥシェリュイ　酒井將駄氏

いちごとカカオの、かくれんぼ　3,500円
薄い飴の下にはいちごとクレームショコラ。味わいに小さな驚きをもたらすバジルといちごのマリネが隠された、食感と香りのかくれんぼを楽しむ一皿。
※1月20日のみ

ショコラだけに留まらない！チョコレート菓子特集

＜パン＞

＜メゾンカイザー＞✕＜フランク・ケストナー＞

パン・オ・ショコラ　1,080円（1個）
ショコラティエの新たな表現の場として注目されている「ヴィエノワズリー（菓子パン）」。フランス生まれのブーランジェリー「メゾンカイザー」とショコラトリー「フランク・ケストナー」がコラボレーションした、ジェイアール京都伊勢丹限定のチョコレートパンが登場します。
※ジェイアール京都伊勢丹限定
※1月27日〜2月2日のみの販売
※各日限定数あり

＜サブレ＞

ナオミミズノ

プラリネサブレ・リース　2,592円（3個入）
広島のシトロンにピスタチオプラリネ、土佐文旦にゴマのプラリネを組み合わせたサクサクのサブレ。甘さと果実のほろ苦さの絶妙なバランスが際立ちます。
※サロン・デュ・ショコラ限定

＜ギモーヴ＞

ショコオキャレ

ウルソンギモーヴ　3,996円（6個入）
かわいらしいこぐま型のギモーヴ。パートドフリュイのフランボワーズを添えたものと、キャラメルとヘーゼルナッツを添えたものをそれぞれチョコレートでコーティングした、外はパリッ、中はふわふわとした夢のような食感です。
※※1月23日～「サロン・デュ・ショコラセレクションコーナー」にて販売

＜ケーク＞

イヴァン・シュヴァリエ

ガトーヴォヤージュショコラ＆フランボワーズ　8,640円
ラズベリーのピュレをチョコレートの中にはさみ、ダークチョコレートでコーティングした、人気の「ガトーヴォヤージュ」の新作が登場します。

［ジェイアール京都伊勢丹オンラインストア事前ご注文について］

「サロン・デュ・ショコラセレクション」の商品、デセールにつきましては、ジェイアール京都伊勢丹オンラインストアで事前にご注文を承ります。オンラインストアでご注文の上、店頭にてお受取り・ご参加ください。
※エムアイカード会員さま先行承りで予定数に達した場合、一般承りでの販売はございません。エムアイカード会員さま先行承り期間：1月8日 10:00〜1月9日午前10:00
一般承り期間：1月9日15:00〜1月18日 23:59
※デセールは各開催日2日前の10:00まで承り可能です。
※詳細・ご注文方法はWEBサイトをご確認ください。

〜パリ発、チョコレートの祭典〜サロン・デュ・ショコラ 2026 概要

［日にち］2026年1月20日～2月15日
［会場］ジェイアール京都伊勢丹 10階催物場（京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町）
［時間］10:00～20:00
※2月2日と2月15日は18:00終了
※1月23日はエムアイカード会員さま特別ご招待日
［入場料］無料
※料金に消費税が含まれています
［お問合せ先］075-352-1111 （大代表）