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宇都宮
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栃木県/宇都宮金華さば わらやき 寿司 金治
金華さば・わらやき・寿司・日本酒を楽しむ店
東武鉄道の東武宇都宮駅より徒歩約6分、宮城県・石巻のブランドサバ「金華さば」がここで食べられる。15年以上寿司の修業をした大将が宮城県で「金華さば」に出会い、その美味しさに感動。宇都宮の人にも食べて欲しいと思ったのが始まりだという。船上で急速冷凍し、品質管理を行っている「金華さば」は新鮮で、刺身で食べられるのが魅力。宮城県・気仙沼産のカツオのわら焼きは、店内で一つひとつ作る様子を見られると好評だ。かつて抱いた感動をたくさんの人に味わってもらえるようにという大将の思いが一品一品に感じられる。
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栃木県/宇都宮山泉楼 宇都宮駅東店
本格的な中華料理をお手頃価格で堪能する
宇都宮ライトレール駅東公園前電停から徒歩約2分、広い駐車場と中国の寺院のような外観の「山泉楼 宇都宮駅東店」は創業50余年の「山泉楼」が営む中華料理店。本格的な中華料理が手頃な価格で楽しめるとあって連日にぎわう。餃子や麺類から、伝統のソースが引きたつ「海老のチリソース炒め」や「中華飯」、フカヒレ、アワビまで豊富なメニューが揃い、テイクアウトもOK。店内はまさに中国の雰囲気で、ゆったりとしたテーブル席や円卓の半個室、選べる多彩な座敷があり、気軽なランチからディナー、大人数の宴会まで幅広く楽しめる。
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栃木県/宇都宮割烹伊志佐岐
創業40年を超える割烹で四季を味わう
宇都宮市の中心部、市役所の程近くに佇む、創業40年を超える割烹。地産地消に取り組むなど、地元とのつながりを大切にしており、地元の市場で仕入れた旬の食材を、巧みな調理技術で四季を感じる味に仕上げている。人気メニューは、肉・魚介・鴨の石板焼きで、ここでしかいただくことのできないオリジナルの地酒も楽しめるという。店内は、大小さまざまに、テーブルや個室を完備しており、普段の食事はもちろん、宴会やお祝い事、法事、歓送迎会などに最適だ。おすすめを聞きながら極上の味を楽しめるカウンター席も人気。
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栃木県/宇都宮四季彩 六花
四季折々の山海の幸を味わう隠れ家的な空間
2022年4月、栃木県宇都宮市の住宅街の一角にオープンした海鮮料理「四季彩 六花」。全国から厳選した四季折々の食材と料理長の技が織りなすコース（要予約）や一品料理、さまざまな味わいが楽しめる手巻きの「味織り寿し」をメインに提供する店だ。その時季に一番美味しい食材で提供する料理は、食感や香りなど繊細な旨味と四季を感じられる逸品に仕上げている。旬の刺身や天ぷらなどを楽しむ充実した内容のランチやコースメニューは、宴会や歓送迎会などにもぴったり。ワインや日本酒などお酒も各種取り揃えている。
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栃木県/宇都宮日本料理 但馬
個室でいただく栃木産食材の和食会席
宇都宮駅近くのホテルニューイタヤの中で、四季折々の味覚を贅沢な個室で堪能できる「日本料理 但馬」。地元産の食材の旨味と旬が詰まった会席料理は、昼と夜、季節で料理が異なるので、何度でも訪れたくなる。
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栃木県/宇都宮ぷっちぃーカフェ
自家製野菜を活かした料理と豊富な種類の紅茶
JR雀宮駅から徒歩約16分の「ぷっちぃーカフェ」では、自家製野菜を使った料理や豊富な種類の紅茶などを提供。「ベーコンと野菜のトマトソースパスタ」「野菜たっぷりのボロネーゼ」など人気のランチセットには、地元・栃木県生まれの「ほうじ紅茶」と「ぷっちぃークッキー」が付く。トマトソースも自家製食材によるオリジナルなので、ぜひ味わっておきたい。ごみは肥料として活用するなど、持続可能な開発目標（SDGs）にも積極的。採れる野菜によって毎年メニューが替わるので、訪れるたびに新たな出合いが待っている。
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栃木県/宇都宮牧場直営焼肉 野村屋
「野村牧場」直営、本格焼肉屋の本店
「野村牧場」直営の焼肉店「野村屋」。牧場直送だからできる抜群の鮮度と、食通の舌をも唸らすほどの味が自慢。やわらかく甘い脂がジュワっとあふれだす特カルビ、脂付きホルモンや、口の中でとろける「牛トロにぎり」など、何もかもが一級品だ。行列ができるほど人気のお得なランチは、13時以降の入店がおすすめ。店内を見渡すとあちこちにトロフィーや盾が飾られ、安心で評価の高い肉だとわかる。2階には宴会場も完備し、40名以上からの貸切が可能。かつて宇都宮を治めていた宇都宮市ゆかりの史跡からも近い。
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栃木県/宇都宮ユニバーサルダイニング宇都宮店
さまざまなシーンをお洒落な個室居酒屋で
「全てはお客様のために」がコンセプトの居酒屋。幅広い年齢層に対応でき、選ぶ楽しみを味わえるようにという店主の思いから、メニューが100種類以上もあるのが嬉しい。お洒落で居心地が良い空間は、先代の社長がこだわったバリの家具で統一されている。基本的には個室で、プロジェクターがあるなど多様なシーンに対応できる席が用意されており、部屋選びも楽しめる、地元の人たちに愛されるお店だ。観光客向けに「日光高原牛」「栃木しゃも」「とちおとめ」など栃木県の名物を揃えるほか、鳳凰美田などの地酒も提供している。
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栃木県/宇都宮イタリアンバル PEGASO
ひとりでも気軽に立ち寄れるイタリアンバル
イタリアンワインを中心にした多彩なお酒も食事も楽しめるイタリアンバル。店内はカウンター8席のみで、ふらっと入りやすい雰囲気だ。グラスワインの種類も豊富なので、ひとりでも立ち寄りやすい。メニューはおつまみ系がメインで、一皿をふたりで分けてちょうどいいボリューム。女性ひとりの場合は、量を調整してもらえる。一番人気は、「シェフのおまかせ おつまみ盛り合わせ」。その日の仕入れでオーナーが厳選する肉や魚を使った季節感ある料理も評判で、人気の「Today’s special」も要チェックだ。
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栃木県/宇都宮炭火焼肉 幻
希少部位も堪能できる本格炭火焼肉店
高品質な焼肉が手頃な価格で味わえる「炭火焼肉 幻」では、厳選されたA4ランク以上の和牛などを使用。シックでスタイリッシュな店内は、テーブルごとに仕切りが設けられているため、周囲を気にせずに食事が楽しめる。
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