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西洋膳所 鏑木
- エリア
- 石川県 / 金沢
- グルメジャンル
- フレンチ・洋食
- アクセス・周辺情報
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九谷焼の器で提供する絶品フレンチを堪能
石川県金沢市、気軽に楽しめるフレンチ店として1989年にオープンした老舗「西洋膳所 鏑木」。さまざまな名店で腕を磨いたオーナーが、心を込めて一人ひとりを丁寧にもてなしている店だ。季節ごとの旬野菜からアワビ、ロブスターなどの魚介類、牛ヒレや和牛ロースなどこだわりの食材を使って、お箸で手軽にフレンチを堪能できるという。コース内容や料理に合わせて、地元・金沢らしい九谷焼のグラスや器に料理を盛り付けて提供。器に触れた感触や彩り、美味しい料理とオーナーの人柄を含め、楽しいひとときを過ごせる空間だ。
その時々のシーンに合わせた利用が可能
ゆったり寛げる1階のカウンター席は、普段見られない調理の過程や仕上げまで眺められるライブ感たっぷりの空間だ。普段使いはもちろん、大切な記念日など特別な日の会食にもぴったり。2階のテーブル席は、家族や仲間との食事や宴会など大人数の貸切にも対応している。
金沢エリアで有名な老舗のフレンチ店
上質な旬の食材を使った料理と、オリジナルの九谷焼の器で料理の魅力を活かした一皿に仕上げる老舗フレンチ。こだわりの食材で美しく仕上げた料理は“お箸で食べるフレンチ”として、地元客はもちろん観光客にも人気。気軽に立ち寄れる、気さくな雰囲気も魅力だ。
